Malt Whisky

Το Teaninich 8 Years "Daring Rye" Special Release 2025 είναι μια ξεχωριστή έκδοση από τη συλλογή Diageo Special Releases 2025, που προέρχεται από το αποστακτήριο Teaninich στα Highlands της Σκωτίας. Αν και φέρει ηλικία 8 ετών, αυτό το whisky παρουσιάζει μια πρωτότυπη σύνθεση από malted σίκαλη και κριθάρι, με ωρίμανση σε βαρέλια ex-bourbon από αμερικανική δρυ, δημιουργώντας ένα στυλ που ξεφεύγει από τα κλασικά όρια μεταξύ single grain και rye.

Το Singleton Glen Ord 17 Years Old "Into the Blue" Special Release 2025 είναι μια περιορισμένης έκδοσης Highland single malt από το αποστακτήριο Glen Ord, μέρος της συλλογής Diageo Special Releases 2025. Αυτή η ιδιαίτερη έκφραση έχει ωριμάσει για 17 χρόνια και στη συνέχεια έχει λάβει τελείωμα σε βαρέλια ex-mezcal από το Μεξικό και second-fill ex-sherry, δημιουργώντας ένα πρωτότυπο και πολύπλοκο προφίλ γεύσης. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με πλούσια φρουτώδη αρώματα, νότες μπαχαρικών και μια ελαφρώς αλμυρή, ισορροπημένη υφή που αναδεικνύει τόσο τη χαρακτηριστική φινέτσα του Glen Ord όσο και την καινοτόμο επίδραση των βαρελιών.

Το Cardhu 16 Years Old Special Release 2022 είναι μια συλλεκτική έκδοση single malt Scotch whisky από την καρδιά της Speyside, που ξεχωρίζει για την κομψότητα και την ισορροπία του. Ωριμάζει για τουλάχιστον 16 χρόνια σε επιλεγμένα βαρέλια, αναπτύσσοντας έναν πλούσιο αλλά ευγενικό χαρακτήρα με νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας και λεπτών μπαχαρικών, χαρακτηριστικά που συνδέονται με την παραδοσιακή προσέγγιση της περιοχής. Η σειρά Special Releases αποτελεί ετήσια συλλογή περιορισμένης διαθεσιμότητας, που απευθύνεται σε συλλέκτες και λάτρεις του ουίσκι με έμφαση στη μοναδικότητα και την ποιότητα.

Το Roseisle 14 Years Old "Harmonic Grace" Special Release 2025 είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt από την περιοχή Speyside της Σκωτίας, που αναδεικνύει το σύγχρονο και ισορροπημένο στυλ του αποστακτηρίου Roseisle. Πρόκειται για μια limited edition εμφιάλωση, παλαιωμένη για 14 χρόνια σε συνδυασμό από refill και rejuvenated βαρέλια, και εμφιαλωμένη σε cask strength, διατηρώντας την αυθεντικότητα και την ένταση του αποστάγματος. Το αρωματικό του προφίλ είναι φρέσκο και κομψό, με νότες πράσινου μήλου, βανίλιας, ζαχαροπλαστικής και διακριτικών ξηρών καρπών, που συνθέτουν ένα αρμονικό και φίνο σύνολο.

Το Oban 12 Years Old "Heart of the Harbour" Special Release 2025 είναι ένα δυναμικό single malt από τα Highlands, που αποτυπώνει τον χαρακτηριστικό θαλάσσιο και ισορροπημένο χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια αμερικανικής δρυός ex-bourbon και εμφιαλώνεται σε υψηλό αλκοολικό βαθμό, διατηρώντας την αυθεντικότητα και την ένταση του αποστάγματος. Το αρωματικό του προφίλ συνδυάζει νότες καραμέλας, μελιού, μπαχαρικών με εσπεριδοειδή και μια διακριτική θαλασσινή αύρα.

Το Laphroaig 18 Years Old είναι ένα εκλεκτό single malt ουίσκι από το Islay της Σκωτίας, που εκφράζει με ωριμότητα τον έντονα καπνιστό χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Παλαιώνει για 18 χρόνια αποκλειστικά σε βαρέλια αμερικανικής δρυός ex-bourbon, αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα. Στο αρωματικό του προφίλ ξεχωρίζουν νότες καπνού τύρφης, βανίλιας, καραμέλας και ώριμων φρούτων, ενώ διακριτικά στοιχεία θαλασσινής αύρας και βοτάνων συμπληρώνουν τον χαρακτήρα του.

Το Lagavulin 12 Years Old "Grain & Embers" Special Release 2025 είναι ένα δυναμικό single malt από το Islay, που αποτυπώνει τον έντονο καπνιστό χαρακτήρα του αποστακτηρίου σε μια σύγχρονη, συλλεκτική έκφραση. Ωριμάζει σε συνδυασμό από refill βαρέλια και βαρέλια ευρωπαϊκής δρυός που έχουν αρωματιστεί με Pedro Ximenez και Oloroso sherry, προσφέροντας βάθος και πολυπλοκότητα. Εμφιαλώνεται σε cask strength και χωρίς ψυχρή διήθηση, διατηρώντας τον αυθεντικό και ανεπεξέργαστο χαρακτήρα του.

Το The GlenDronach Ode to the Valley είναι ένα κομψό single malt ουίσκι που αναδεικνύει τον πιο φρουτώδη και ισορροπημένο χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Ωριμάζει σε επιλεγμένα βαρέλια sherry και ενδεχομένως σε συνδυασμό με άλλα είδη δρυός, προσφέροντας ένα αρωματικό προφίλ με νότες ώριμων φρούτων, μελιού, καραμέλας και απαλών μπαχαρικών. Η προσέγγιση αυτή δημιουργεί ένα αρμονικό και προσιτό αποτέλεσμα με έμφαση στη φρεσκάδα και τη φυσική γλυκύτητα.

Το The GlenDronach Ode to the Embers είναι ένα ξεχωριστό single malt ουίσκι που συνδυάζει τον πλούσιο, sherried χαρακτήρα του αποστακτηρίου με διακριτικές καπνιστές νότες. Ωριμάζει σε επιλεγμένα βαρέλια που αναδεικνύουν αρώματα καραμέλας, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών, ενώ οι ελαφριές νύξεις καπνού προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα στο σύνολο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι με ζεστό και εκφραστικό προφίλ.

Το The GlenDronach Ode to the Dark είναι ένα εκφραστικό single malt ουίσκι που αναδεικνύει τον βαθύ και έντονο χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Ωριμάζει σε επιλεγμένα βαρέλια sherry, τα οποία του προσδίδουν πλούσιο χρώμα και πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ. Κυριαρχούν νότες μαύρης σοκολάτας, ώριμων δαμάσκηνων, αποξηραμένων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών, δημιουργώντας μια σκοτεινή και απολαυστική γευστική εμπειρία.