Malt Whisky

Το Glen Moray Our Classic είναι ένα απαλό και προσιτό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, φτιαγμένο στην καρδιά του Speyside. Αυτή η έκφραση ωριμάζει αποκλειστικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν απαλή γλυκύτητα βανίλιας και διακριτικούς δρύινους τόνους.

Το Arran Sherry Cask είναι ένα σαγηνευτικό single malt που προέρχεται από το Isle of Arran, γνωστό για το πλούσιο, περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια σέρι και ξεσπάει με βαθιές νότες από σκούρα φρούτα όπως σύκα, σταφίδες και δαμάσκηνα, που συμπληρώνονται από νότες ζεστών μπαχαρικών όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Το Talisker Distillers Edition 2023 είναι ένα τολμηρό και κομψό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, διπλής ωρίμανσης. Μετά την αρχική παλαίωση σε βαρέλια ex-bourbon Αμερικής, υφίσταται μια δεύτερη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια Αμερικής με ωρίμανση Amoroso, μια διαδικασία που προσθέτει ένα πλούσιο στρώμα γλυκύτητας και βάθους.

Το Paul John Christmas Edition 2020 είναι ένα εορταστικό single malt ουίσκι από την Γκόα της Ινδίας, που αναδεικνύει έναν ζεστό, πλούσιο χαρακτήρα τέλειο για την περίοδο των γιορτών. Έχει ωριμάσει σε συνδυασμό από πρώην bourbon, σέρι Oloroso και παρθένα δρύινα βαρέλια, δίνοντάς του ένα όμορφα στρωματοποιημένο προφίλ.

Το Old Pulteney 2006 - 2022 Single Cask #1927 είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι Highland Single Malt. Αποστάχθηκε το 2006, εμφιαλώθηκε το 2022 και ωρίμασε σε ένα μόνο βαρέλι, αποδίδοντας μόνο 246 φιάλες. Το ουίσκι αυτό προσφέρει ένα γεμάτο σώμα και πικάντικο άρωμα, αντικατοπτρίζοντας τη ναυτική κληρονομιά του αποστακτηρίου.

Το Aberlour 15 Year Old Cask Strength - Limited Release 2023 είναι μια τολμηρή και εκλεπτυσμένη έκφραση που δείχνει τη μαεστρία του αποστακτηρίου Speyside στην ωρίμανση του βαρελιού σέρι. Φτιαγμένο από ένα προσεκτικά επιλεγμένο μείγμα από σέρι Oloroso και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, αυτή η περιορισμένη έκδοση αναδεικνύει το χαρακτηριστικό στυλ της Aberlour με πρόσθετο βάθος και δύναμη.

Το GlenDronach 10 Year Old Forgue μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο GlenDronach, το οποίο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Allardice και βρίσκεται στην πόλη Forgue του Aberdeenshire. Η συγκεκριμένη ετικέτα κυκλοφόρησε το 2018 και δημιουργείται χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος, αφού πρώτα ωριμάσει για 10 χρόνια σε ex-oloroso και Pedro Ximenez Sherry βαρέλια, αποκτώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.

Το Glenglassaugh Sandend είναι ένα λαχταριστό και παράκτιας έμπνευσης single malt σκωτσέζικο ουίσκι, που ενσωματώνει την ουσία της παραθαλάσσιας προέλευσής του. Ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια bourbon, sherry και manzanilla και προσφέρει ένα όμορφα ισορροπημένο προφίλ με νότες μελωμένης βύνης, τροπικών φρούτων και μια νότα θαλασσινής αύρας.

Το Bunnahabhain Feis Ile Port 14 Year Old είναι ένα περιορισμένης έκδοσης single malt σκωτσέζικο ουίσκι που δημιουργήθηκε για το διάσημο φεστιβάλ Feis Ile. Παλαιώνει για 14 χρόνια και αφιερώνει χρόνο ωριμάζοντας τόσο σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια όσο και σε πλούσια βαρέλια port, προσδίδοντας βαθιές γεύσεις και πολυπλοκότητα.

Το Amrut Peated Single Malt είναι μια τολμηρή και καπνιστή έκφραση από έναν από τους πιο γνωστούς παραγωγούς ουίσκι της Ινδίας. Είναι φτιαγμένο από τύρφη κριθαριού και προσφέρει μια πλούσια ισορροπία γεύσεων.