Κόκκινο Κρασί

Ανακαλύψτε το Λούδας Ξινόμαυρο 2009, ένα ερυθρό κρασί που φέρνει στο ποτήρι την ιστορία της δημοφιλούς ελληνικής ποικιλίας. Το σκούρο κόκκινο χρώμα με τις ιώδεις ανταύγειες προμηνύει την πλούσια γευστική εμπειρία. Τα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων δένονται με νότες καπνού, δέρματος και το χαρακτηριστικό άρωμα ντομάτας, προσφέροντας μια ξεχωριστή αίσθηση. Το στόμα είναι στιβαρό, με αρμονία τανινών και οξύτητας, και μια επίμονη επίγευση ξηρών καρπών από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια Σερβίρεται στους 16-18°C. Ταιριάζει απόλυτα με λιπαρά πιάτα και πλούσιες, γήινες γεύσεις: μοσχαράκι στιφάδο, κυνήγι, μανιτάρια και παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Αποφύγετε ελαφριά λευκά κρέατα, ψάρια και πιάτα με σάλτσες κρέμας.

Το Pinot Noir Les Saintes Claires 2023 είναι ένα εκλεπτυσμένο κρασί με 99 πόντους από τον James Suckling. Με διακριτικά ανθικά αρώματα και φράουλες του δάσους, εντυπωσιάζει με ακρίβεια, βάθος και ζωντάνια. Στο στόμα, συνδυάζει μεταξένια υφή με ένταση και φινέτσα. Παράγεται από αμπελώνες 20 ετών, πάνω σε ασβεστολιθικό έδαφος, κοντά στο ιστορικό μοναστήρι των Αγίων Κλαρίσσων στην Αλσατία. Συνοδεύει ιδανικά καβούρι ή ψητό μοσχάρι με πατάτες φούρνου!

Το Pinot Noir Grand Cru Hengst 2023 εκφράζει βάθος και δύναμη. Πολυσύνθετο άρωμα, ζωντανό και έντονο, με φρουτώδη, πυκνή επίγευση και σταθερές τανίνες. Προέρχεται από 40+ ετών αμπέλια σε ασβεστολιθικά εδάφη. Η μεταλλικότητα κυριαρχεί, υποσχόμενη παλαίωση με στιβαρό χαρακτήρα. Ένα κρασί υψηλής ραπτικής, με φρουτώδη ισορροπία και δομή. Συνδυάζεται ιδανικά με μοσχαρίσιο bourguignon, φιλέτο Simmental ή ελαφίσιο ραγού με αλσατικά ζυμαρικά. Ανακαλύψτε το εντυπωσιακό Pinot Noir Grand Cru Hengst 2023, στο mycellar.gr

Ένα Pinot Noir (James Suckling 95points) με λεπτή μύτη από κόκκινα μούρα και νότες φρέσκων βοτάνων. Η γεύση του είναι ντελικάτη, με πολυπλοκότητα, πυκνότητα και φινέτσα. Οι τανίνες είναι παρούσες χωρίς να κυριαρχούν, προσφέροντας εντυπωσιακή επίγευση. Το αμπέλι του 1998, σε μοναδικό terroir, δίνει ένα φρουτώδες κρασί με ξηρή αίσθηση και ζωηρή οξύτητα. Ιδανικό για μοσχαρίσιο κρέας ή μοσχαρίσια μπριζόλα με μανιτάρια. Έχει δυνατότητα παλαίωσης για πολλές δεκαετίες. Ανακαλύψτε το Pinot Noir "Clos de la Faile" 2023 στο mycellar.gr!

Από δύο επιλεγμένα αμπελοτεμάχια σε γαλαζοπράσινο χαλίκι του Arsac, το Le Margaux είναι ένα χαρμάνι 65% Merlot και 35% Cabernet Sauvignon. Πλούσιο, στρογγυλό και σύνθετο, προσφέρει αρώματα από μαύρο φραγκοστάφυλο, κεράσι και σοκολάτα. Μεσαίο σώμα, ήπιες τανίνες, φρέσκο τελείωμα και πινελιές καρυδιού και μπαχαρικών. Ιδανικός σύντροφος για BBQ, spare ribs, μανιτάρια στη σχάρα, Kobe, φιλέτο ή ζουμερό burger. Ένα γοητευτικό Margaux, προσιτό και απολαυστικό!

Ένα εκλεπτυσμένο blend Merlot και Cabernet Sauvignon, με χειρωνακτικό τρύγο και ζύμωση σε δεξαμενές τσιμεντένιες και ξύλινες. Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Πολύπλοκο μπουκέτο από φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο, βιολέτες, μαύρα κεράσια, γλυκόριζα και κέδρο. Πλούσιο σώμα με βελούδινες τανίνες και μακρά, ζουμερή επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με αρνί στο φούρνο, φιλέτο μοσχαρίσιο, T-bone steak και ζουμερά burgers. Ένα κρασί με δομή και φινέτσα, ιδανικό για εκλεκτά πιάτα κρέατος!

Το Norton Reserva Malbec προέρχεται από εκλεκτά σταφύλια των περιοχών Lujan de Cuyo και Uco Valley, συνδυάζοντας φρεσκάδα, πολυπλοκότητα και ένταση. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα με μωβ αποχρώσεις και εκφραστικά αρώματα ώριμων φρούτων, βιολέτας, μπαχαρικών και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με στρογγυλές, ήπιες τανίνες και παρατεταμένη επίγευση. Ένα αρμονικό, κομψό Malbec, ιδανικό για κόκκινα κρέατα, πιάτα με ένταση και παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το τώρα ή αφήστε το να εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου.

Το Norton Barrel Select Malbec ενσωματώνει την παράδοση της Mendoza από το 1895, με αμπελώνες στους πρόποδες των Άνδεων (υψόμετρο 950μ). Έχει έντονο κόκκινο-βιολετί χρώμα και αρώματα δαμάσκηνου και σύκου με γλυκές νότες. Στο στόμα είναι κομψό, γεμάτο και ισορροπημένο, με απαλή υφή και μακρά επίγευση. Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 5 χρόνια. Ένα αυθεντικό και εκφραστικό Malbec!

Το Malbec Coleccion de los Andes της Bodega Norton αναδεικνύει τη φρεσκάδα των αμπελώνων της Mendoza. Έντονο πορφυρό χρώμα και αρώματα γλυκά και πικάντικα, με νότες κόκκινων φρούτων και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, με απαλές, αρμονικές τανίνες και ευχάριστη ισορροπία. Ένα ευέλικτο κρασί που ταιριάζει με καθημερινά γεύματα ή ψητά κρέατα. Εύκολο στην απόλαυση αλλά με χαρακτήρα, προσφέρει μια εξαιρετική εισαγωγή στο terroir των Άνδεων.

Ένα εξαιρετικό κρασί από αμπελώνα 89 ετών, με χαρμάνι από 40+ ποικιλίες. Το Pintas Douro Red 2022 είναι πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο, με αρώματα μαύρου κερασιού, φραγκοστάφυλου, μπαχαρικών και βοτάνων. Ωριμάζει 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας κομψότητα και δομή. Ισορροπημένη οξύτητα, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Έλαβε 95 βαθμούς από Robert Parker & James Suckling. Ένα κρασί με δυναμική παλαίωσης και σπάνιο χαρακτήρα. Ιδανικό με καλές μοσχαρίσιες κοπές, έντονα πιάτα με αρνί, μανιτάρια και ψητά.