Λευκό Κρασί

Το Γκαράλης Muscat Λευκό Ξηρό δημιουργείται 100% από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Νοσταλγικά αρώματα από λεμόνι, τριαντάφυλλο, λουκούμι, ζάχαρη άχνη και γλυκά εσπεριδοειδή. Στο στόμα η συγκρατημένη οξύτητα, το μέτριο αλκοόλ και το καλοδομημένο σώμα δημιουργούν ένα κρασί ισορροπημένο. Φίνα αρωματικό και χωρίς εξάρσεις, το κρασί αποτελεί υπόδειγμα συνέπειας και τυπικότητας Μοσχάτου Αλεξανδρείας. Το Γκαράλης Muscat Λευκό Ξηρό με τα ελκυστικά γλυκά αρώματα και τον ανθώδη χαρακτήρα του αποτελεί ένα ιδανικό κρασί καλωσορίσματος, ιδανικό για να σερβίρεται μόνο του με το ποτήρι. Φυσικά, μπορεί να ταιριάξει υπέροχα με ελαφριά πιάτα με γλυκά στοιχεία όπως πράσινες σαλάτες με φρούτα αλλά και να σιγοντάρει γλυκόξινα πιάτα με τα γλυκά του αρώματα: κοτόπουλο με κάρυ με πικάντικο τσάτνεϊ μάνγκο, spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα nuoc cham ή Βιετναμέζικες γαρίδες με _γυάλινα_ noodles.

Το όνομα ΡΙΡΑ αναφέρεται από τα παλιά χρόνια για μια περιοχή πάνω από τις Νερατζιές Αιγίου, ψηλά πάνω από τα τουριστικά θέρετρα Λόγγου - Σελιανιτίκων στην παραλιακή ζώνη της Αιγιάλειας. Το κτήμα που υπάρχει στα σημερινά του όρια από το 1872, υπήρξε τα παλιά χρόνια καλλιεργημένο με σταφίδα. Η φιλοσοφία του οινοποιείου περιορίζεται στο ότι το πολύ καλό κρασί οφείλει να είναι προσιτό σε όλους, χωρίς εξεζητημένη εμφάνιση, χωρίς περιττά λόγια, χωρίς ακριβή τιμή.

Το όνομα ΡΙΡΑ αναφέρεται από τα παλιά χρόνια για μια περιοχή πάνω από τις Νερατζιές Αιγίου, ψηλά πάνω από τα τουριστικά θέρετρα Λόγγου - Σελιανιτίκων στην παραλιακή ζώνη της Αιγιάλειας. Το κτήμα που υπάρχει στα σημερινά του όρια από το 1872, υπήρξε τα παλιά χρόνια καλλιεργημένο με σταφίδα. Η φιλοσοφία του οινοποιείου περιορίζεται στο ότι το πολύ καλό κρασί οφείλει να είναι προσιτό σε όλους, χωρίς εξεζητημένη εμφάνιση, χωρίς περιττά λόγια, χωρίς ακριβή τιμή.

Το Siflogo Vardea Natural είναι ένα υπέροχο λευκό κρασί, το οποίο μας έρχεται από την πανέμορφη Λευκάδα και το οινοποιείο Σύφλογο. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1994 από τον Διονύση και τη Μαρία Παπανικολοπούλου, με αγάπη και σεβασμό προς τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης, αλλά και τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού. Η συγκεκριμένη ετικέτα παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Βαρδέα, η οποία είναι ίσως η σημαντικότερη λευκή ποικιλία του νησιού.

Το La Tour Pinot Gris είναι ένα κρασί 100% Pinot Gris από το Ρικβίρ της Αλσατίας. Έχει διαυγές, απαλό κίτρινο χρώμα. εκλεπτυσμένη μύτη με φρουτώδεις νότες και είναι απαλό στον ουρανίσκο, γκουρμέ και τραγανό με νότες γκρέιπφρουτ. Συνδυάζεται με λευκό κρέας σε σάλτσα, φρέσκο σολομό και πιάτα που συνοδεύονται με απαλές πικάντικες σάλτσες ή εξωτικά φρούτα. Κρατήστε το έως και 10 χρόνια.

Το Piccini Prosecco Λευκό, οινοποιείται αποκλειστικά από σταφύλια Glera που προέρχονται από την περιοχή του Βένετο. Η μέθοδος Charmat βοηθά στη διατήρηση του φρουτένιου χαρακτήρα του και ένας πλούτος λεπτών αρωμάτων που ξεδιπλώνεται σε νότες λευκών φρούτων και λουλουδιών, το κάνει μια βελτιωμένη γευστική εμπειρία. Το Prosecco είναι το τέλειο κρασί για φαγητό γι'αυτό και συνοδεύει φανταστικά αντιπάστι, από ελιές μέχρι παλαιωμένα τυριά και ψητές πιπεριές ή μαριναρισμένες αγκινάρες. Πάει υπέροχα επίσης με ψάρια του γλυκού νερού και θαλασσινά. Επειδή είναι τόσο εύκολο να συνδυαστεί με φαγητό, το Prosecco είναι ένα κρασί για να κάνει καλοκαιρινές τις ημέρες σας όλο το χρόνο! Απολαύστε το δροσερό στους 6°C - 8°C.

Προερχόμενος από μια ευγενή βάση, αυτός ο αφρώδης οίνος παράγεται από σταφύλια Verdicchio και εκφράζει την τοπική παράδοση του αφρώδους οίνου. Χρώμα κίτρινο με ωχρές πράσινες ανταύγειες, perlage (φυσαλίδες) ωραία και επίμονη, αρώματα φρουτώδη όπως το ροδάκινο, βοτανικά όπως του κράταιγου και ξηρών καρπών όπως το αμύγδαλο το κάνουν ακόμα πιο γοητευτικό. Η ελαφριά και αρμονική του γεύση αντηχεί σαν μελωδία του CasalFarneto. Απολαύστε το ως απεριτίφ ή συνοδεύστε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, σούσι, ωμό ψάρι, πιάτα για χορτοφάγους, πίτσα, αυγά και θαλασσινά. Είναι αξιοσημείωτη η καταπληκτική σχέση ποιότητας τιμής!

Πρόκειται για οίνο μεγάλης ποικιλιακής έκφρασης. Διαθέτει αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και πλούσια αρώματα με επίμονη έκφραση λευκών λουλουδιών, λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών με ορυκτές νότες. Στο στόμα, η γεύση επιβεβαιώνει τα αρώματα που αναπτύσσονται και έτσι προκύπτει μία ισορροπία μεταξύ όσφρησης και γεύσης. Είναι φίνο, φρέσκο, τραγανό και επίμονο με παρατεταμένη επίγευση αμυγδάλου. Συνοδέψτε το με ζεστά και κρύα ορεκτικά, πρώτα πιάτα με λευκές σάλτσες και πιάτα με βάση τα μανιτάρια και τα θαλασσινά.

Το CasalFarneto Cimaio είναι ένα κρασί αξιοσημείωτης δομής και κομψότητας, απαλό, περιτυλιγμένο, εξαιρετικά ευχάριστο, με διακριτικές αρωματικές νότες. Έχει κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες και αποπνέει γλυκές νότες βανίλιας ακολουθούμενες από ώριμες νότες κυδωνιού, φρούτων, μελιού, αμυγδάλου και μπαχαρικών. Στο στόμα έχει υπέροχη δομή, γεμάτο σώμα, ορυκτότητα, είναι ελαφρώς πικρό αλλά στρογγυλεμένο, απαλό, ζεστό, αλμυρό και πολύ επίμονο. Ένα κρασί διαλογισμού, εξαιρετικό με πολύ ώριμα τυριά ή με πολύ αλμυρά και δύσκολα πιάτα, ψαρόσουπα, μπακαλιάρο, συκώτι και φουά γκρα.

Το Crisio βγαίνει από διαφορετικά στάδια και στιγμές. Είναι ένα υπέροχο "Verdicchio Riserva", ένα κρασί παλαίωσης, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και μετά από οκτώ έως δέκα χρόνια ζωής. Διαθέτει αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και μια γερή αρωματική νότα φρεσκάδας επίμονων αρωμάτων εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών, ώριμων λευκών φρούτων και βοτάνων. Πρόκειται για ένα κρασί γεμάτο, πολύπλοκο, κομψό, φρέσκο, ορυκτό, πολύ γευστικό με ευχάριστη οξύτητα και επίμονη επίγευση αμυγδάλου, χαρακτηριστική των κρασιών Verdicchio. Συνδυάζεται υπέροχα με οποιοδήποτε κύριο πιάτο θαλασσινών, όπως οστρακοειδή ή σούσι, αλλά είναι επίσης τέλειο με πρώτα πιάτα γαρνιρισμένα με αρωματικά βότανα, μανιτάρια, τρούφες ή ημιώριμα τυριά. Δοκιμάστε το με μια βελουτέ ψαρόσουπα και δεν θα απογοητευτείτε!