Κρασιά. My Cellar

Von Winning Pechstein Riesling 0.75L

06ΚΡΑΓΟΥ019

Το Von Winning Pechstein Riesling είναι ένα υψηλής ποιότητας ξηρό κρασί Riesling που παράγεται από το οινοποιείο Von Winning, που βρίσκεται στην περιοχή Pfalz της Γερμανίας. Το κρασί παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στον αμπελώνα Pechstein, ο οποίος βρίσκεται σε μια απότομη, νότια πλαγιά με έναν μοναδικό συνδυασμό τύπων εδάφους. Το κρασί ταξινομείται ως Grosses Gewachs, το οποίο είναι η υψηλότερη ταξινόμηση για ξηρά κρασιά στη Γερμανία.

79,60€

Von Winning Kirchenstuck 2021 0.75L

06ΚΡΑΓΟΥ018

Το Von Winning Kirchenstuck είναι ένα γερμανικό κρασί Riesling υψηλής ποιότητας που παράγεται από την Weingut von Winning, ένα διάσημο οινοποιείο που βρίσκεται στην οινοπαραγωγική περιοχή Pfalz στη Γερμανία. Ο αμπελώνας Kirchenstuck είναι ένας από τους πιο διάσημους και ιστορικά σημαντικούς αμπελώνες της περιοχής, με μακρά παράδοση στην παραγωγή εξαιρετικών κρασιών. Τα αμπέλια καλλιεργούνται σε απότομες πλαγιές που βλέπουν νοτιοανατολικά, επιτρέποντας τη βέλτιστη έκθεση στον ήλιο και εξαιρετικές συνθήκες ωρίμανσης για τα σταφύλια. Το έδαφος στον αμπελώνα αποτελείται από ασβεστόλιθο, άργιλο και ψαμμίτη, γεγονός που προσθέτει μοναδική πολυπλοκότητα ορυκτών στο κρασί.

97,40€

Von Winning Jesuitengarten 2021 0.75L

06ΚΡΑΓΟΥ017

Το οινοποιείο πίσω από το Von Winning Jesuitengarten έχει μακρά ιστορία που χρονολογείται από το 1849. Σήμερα, το οινοποιείο είναι γνωστό για τη δέσμευσή του στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και τις ελάχιστες τεχνικές οινοποίησης παρέμβασης. Τα κρασιά που προκύπτουν είναι πολύπλοκα, εκφραστικά και αντανακλούν το μοναδικό terroir της περιοχής Pfalz. Το Von Winning Jesuitengarten είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της δέσμευσης του οινοποιείου στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα και είναι ένα κρασί που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις του Riesling σε όλο τον κόσμο.

78,50€

Cloudy Bay Pinot Noir 2016 0.75L

06ΚΡΑΚΛΟ003Β

Το Cloudy Bay Pinot Noir μας έρχεται από τους καλύτερους αμπελώνες του Marlborough στη Νέα Ζηλανδία. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και τα αργιλώδη εδάφη του, είναι οι βασικοί υπεύθυνοι για αυτό το εξαίσιο Pinot Noir. Τα κοτσάνια των σταφυλιών αφαιρούνται στις ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση, ξεκίνησε η διαδικασία της ζύμωσης με ζύμες που εκδηλώθηκαν φυσικά, σε μέγιστη θερμοκρασία 32°C. Μετά από τρεις εβδομάδες ζύμωσης, ο μούστος και τα σταφύλια θα μεταφερθούν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου θα ωριμάσει για 12 μήνες.

36,50€

Cloudy Bay Pinot Noir 2013 0.75L

06ΚΡΑΚΛΟ003Α

Το Cloudy Bay Pinot Noir μας έρχεται από τους καλύτερους αμπελώνες του Marlborough στη Νέα Ζηλανδία. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και τα αργιλώδη εδάφη του, είναι οι βασικοί υπεύθυνοι για αυτό το εξαίσιο Pinot Noir. Τα κοτσάνια των σταφυλιών αφαιρούνται στις ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση, ξεκίνησε η διαδικασία της ζύμωσης με ζύμες που εκδηλώθηκαν φυσικά, σε μέγιστη θερμοκρασία 32°C. Μετά από τρεις εβδομάδες ζύμωσης, ο μούστος και τα σταφύλια θα μεταφερθούν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου θα ωριμάσει για 12 μήνες.

38,95€

Cloudy Bay Chardonnay 2017 0.75L

06ΚΡΑΚΛΟ002Α

To Cloudy Bay Chardonnay είναι μια ετικέτα από τη Νέα Ζηλανδία και συγκεκριμένα τη Wairrau Valley του Marlborough. Το αποστακτήριο Cloudy Bay ιδρύθηκε το 1985 και αποτελεί έναν από τους σπουδαιότερους παραγωγούς της χώρας. Δίνει έμφαση στην ανάδειξη του φρουτώδη χαρακτήρα των ποικιλιών, αλλά και στην δημιουργία ενός ιδιαίτερου στυλ, εξάγοντας κρασιά σε περισσότερες από 35 χώρες.

33,70€

Quinta Do Noval Douro Reserva '19 0.75L

06ΚΡΑΝΟΒ003

Πολύ δυνατό και δομημένο, ξεχωρίζει για τη φινέτσα του και τον λεπτό χαρακτήρα τυπικό του στυλ Quinta do Noval. Προέρχεται από μια αυστηρή επιλογή των καλύτερων παρτίδων των διαφόρων γηγενών ποικιλιών σταφυλιών της Quinta. Αυτό το κρασί είναι νόστιμο όταν είναι νέο και ωριμάζει καλά στο κελάρι. Πρόκειται για ένα αυθεντικό κρασί από την κοιλάδα Douro, δυνατό και πλούσιο με άφθονα φρούτα που θα σας συναρπάσουν!

46,80€

Quinta Do Noval Syrah '19 0.75L

06ΚΡΑΝΟΒ002

Το Syrah προσαρμόστηκε τέλεια στο Douro και εκφράζει μια προσωπικότητα εδώ που χαρακτηρίζεται έντονα από την κοιλάδα Douro και όχι από την ίδια την ποικιλία Syrah. Αυτό το κρασί αποκαλύπτει ένα λαμπερό χρώμα με βιολετί απόχρωση. Η μύτη είναι πολύ αρωματική, καθαρή και έντονη, προσφέροντας φρουτώδεις νότες σε συνδυασμό με αρώματα άνθους πορτοκαλιάς. Στη συνέχεια, ο ουρανίσκος αναδεικνύει άγρια μούρα, μερικά βατόμουρα, μπαχαρικά και πολύ ευχάριστες ξυλώδεις νότες. Παρουσιάζει μια αξιοσημείωτη οξύτητα που εξισορροπεί το κρασί και σίγουρα θα σας γοητεύσει!

33,95€

Quinta Do Noval Petit Verdot '19 0.75L

06ΚΡΑΝΟΒ001

Το Petit Verdot είναι μια ποικιλία με ισχυρή προσωπικότητα και τεράστιες δυνατότητες ποιότητας. Είναι πιο γνωστή για την παρουσία της σε μικρή αναλογία στα μείγματα των σπουδαίων κρασιών του Medoc. Χρειάζεται ηλιοφάνεια και θερμότητα για να ωριμάσει πλήρως και έχει προσαρμοστεί εξαιρετικά στο Douro για να παράγει ένα ποικιλιακό κρασί πληθωρικού χαρακτήρα.

Πολύ συμπυκνωμένο και πυκνό, αυτό το κρασί παρουσιάζει βαθύ κόκκινο χρώμα. Η μύτη είναι έντονη με αρώματα μαύρων φρούτων όπως βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, μπαχαρικά, πιπέρια και νότες κέδρου. Στο στόμα είναι ακόμα πιο πλούσιο και γεμάτο φρούτα. Πρόκειται για ένα υπέροχο, φρέσκο, λαμπερό και φρουτώδες κρασί με καλή δομή και οξύτητα που θα σας γοητεύσει!

30,95€

Quinta Do Noval Colheita 2007 0.75L

06ΠΟΡΝΟΒ005

Το Quinta do Noval Colheita είναι ένα σπάνιο Port που παράγεται σε μικρές ποσότητες. Πρόκειται για ένα χρονολογημένο Port Tawny. Κάθε Colheita παίρνει την προσωπικότητά της από το Quinta do Noval terroir και από τον τρύγο, όπως το Vintage Port, αλλά παλαιώνει σε βαρέλια μέχρι την εμφιάλωση.

Το Quinta do Noval 2007 Colheita διαθέτει ένα υπέροχο κεχριμπαρένιο χρώμα με πιο σκούρο καστανόξανθο πυρήνα. Είναι πολύ έντονο και συγκεντρωμένο στη μύτη και παρουσιάζει ένα αρμονικό και πλούσιο μείγμα αρωμάτων. Μερικές νότες εσπεριδοειδών εμφανίζονται τότε σε συνδυασμό με την ορυκτότητά τους και τη βελούδινη υφή, δίνοντας έτσι ένα πολύ ζωηρό κρασί που θα σας καταπλήξει!

64,95€