Ουίσκι

To Matsui The Peated είναι ένα αξιοσημείωτο ιαπωνικό single malt ουίσκι.

Το Matsui Sakura Cask είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι γνωστό για την λεπτή ισορροπία των πλούσιων γεύσεων και την απαλή υφή του. Κατασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui, που βρίσκεται στο γραφικό νομό Tottori. Αυτό το ουίσκι παλαιώνεται σε συνδυασμό από αμερικανικά δρύινα βαρέλια και βαρέλια από ξύλο κερασιάς, που προσδίδουν μοναδικό βάθος και πολυπλοκότητα.

Το Matsui Mizunara Cask είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό ιαπωνικό ουίσκι που φημίζεται για τη μοναδική του διαδικασία ωρίμανσης. Αυτό το εξαιρετικό απόσταγμα παλαιώνει σε σπάνια δρύινα βαρέλια Mizunara, εγγενή στην Ιαπωνία και φημισμένα για τη βαθιά τους επίδραση στη γεύση.

Το Masterson's 10 Year Old Straight Rye είναι μια απόδειξη της αφοσίωσης της τέχνης του, προσφέροντας μια υπέροχη εμπειρία για τους λάτρεις του ουίσκι. Παλαιώνει για μια δεκαετία και ενσαρκώνει την κομψότητα και το βάθος.

Το Masahiro Pure Malt Whisky είναι ένα σαγηνευτικό ιαπωνικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της σχολαστικής προσοχής στη λεπτομέρεια και της δεξιοτεχνίας που συνδέονται με την παράδοση του έθνους στην παρασκευή ουίσκι.

Το Masahiro 12 Years Oloroso Sherry είναι μια απόδειξη της καλλιτεχνίας της παραγωγής σέρι, προσφέροντας ένα αισθητηριακό ταξίδι που αιχμαλωτίζει τον ουρανίσκο. Με δώδεκα χρόνια παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, αυτό το σέρι ενσαρκώνει την πολυπλοκότητα και το βάθος.

Το Mars Maltage Hombo Cosmo είναι ένας μοναδικός συνδυασμός single malt ουίσκι από το αποστακτήριο Mars Shinshu στην Ιαπωνία.

Το Mannochmore 12 Year Old είναι ένα malt whisky το οποίο μας έρχεται από το Speyside της Σκωτίας και συγκεκριμένα από το αποστακτήριο Mannochmore. Το αποστακτήριο χτίστηκε το 1971, δίπλα από το αποστακτήριο Glenlossie, καθώς στην αρχή ήταν απλά μια προέκταση του αποστακτηρίου για πρακτική. Αυτό άλλαξε το 2008 και από τότε κάθε αποστακτήριο έχει τη δική του ομάδα.

Το Maker's Marks Red Bourbon είναι μια ειδική κυκλοφορία από τη Maker's Marks, γνωστή για τη χαρακτηριστική της κόκκινη σφραγίδα. Αυτό το bourbon προσφέρει μια τολμηρή και γευστική εμπειρία με νότες καραμέλας, βανίλιας και δρύινου ξύλου, προσφέροντας ένα ομαλό και ισορροπημένο προφίλ γεύσης που εκτιμούν οι λάτρεις του bourbon. Είναι μια περιορισμένης κυκλοφορίας προσφορά που αναδεικνύει τη δέσμευση της εταιρείας στη δημιουργία εξαιρετικού bourbon whisky μικρής παρτίδας.

Το Maker's Mark 46 είναι ένα μπέρμπον σιταριού. Το σιτάρι τοποθετείται μέσα στα δρύινα βαρέλια τα οποία τα ξαναγεμίζουν και τα επιστρέφουν στις αποθήκες για να ολοκληρώσουν την παλαίωση για τους επόμενους τρεις μήνες.

Το Maker's Mark 46 είναι ένα μπέρμπον σιταριού. Το σιτάρι τοποθετείται μέσα στα δρύινα βαρέλια τα οποία τα ξαναγεμίζουν και τα επιστρέφουν στις αποθήκες για να ολοκληρώσουν την παλαίωση για τους επόμενους τρεις μήνες.

Η οικογένεια Morrison, ένα πολύ γνωστό όνομα στον κόσμο του σκωτσέζικου ουίσκι, παρουσιάζει το Mac-Talla Terra, ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι από ένα άγνωστο αποστακτήριο Islay. Το "Mac-Talla" σημαίνει "ηχώ" στα σκωτσέζικα γαελικά, ενώ το "Terra" σχετίζεται με τη γη, αντανακλώντας τον βαθύ, καπνιστό χαρακτήρα του ουίσκι.

Το Mac-Talla Mara είναι ένα Islay single malt που αιχμαλωτίζει την παράκτια ουσία που συναντάμε συχνά στα ουίσκι από αυτό το διάσημο νησί της Εβρίδας. Ενώ το ακριβές αποστακτήριο παραμένει άγνωστο, αυτό το ουίσκι ωρίμασε σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε σε βαρέλια από την οικογένεια Morrison, που έχει μια μακροχρόνια κληρονομιά στο σκωτσέζικο ουίσκι.

Το MacNair's Lum Reek 21-Year-Old είναι ένα πολυτελές blended malt σκωτσέζικο ουίσκι που συνδυάζει παλαιωμένα single malts από τα Speyside και Islay. Κατασκευασμένο υπό την τεχνογνωσία του Master Blender Billy Walker, ωριμάζει σε ένα μείγμα από σέρι, κόκκινο κρασί και βαρέλια bourbon, με αποτέλεσμα έναν περίπλοκο και καλά στρογγυλεμένο χαρακτήρα.

Η σειρά Lum Reek της MacNair, κατασκευασμένη από τον Billy Walker και την GlenAllachie Distillers Company, είναι ένα μείγμα βύνης Speyside και Islay, ένα περίπλοκο και ικανοποιητικό ουίσκι. Το όνομα "Lum Reek" είναι εμπνευσμένο από το παραδοσιακή σκωτσέζικη φράση "Lang may yer lum reek", που λένε πριν κάνουν κάποια πρόποση!

Το MacNair's Lum Reek 10-Year-Old Batch 1 είναι ένα σχολαστικά κατασκευασμένο σκωτσέζικο ουίσκι με blended malt που εξισορροπεί υπέροχα τον καπνό τύρφης με την πλούσια, γλυκιά σέρι. Δημιουργημένο από τον διάσημο μπλέντερ Billy Walker, αυτό το ουίσκι συνδυάζει single malts από το Islay και το Speyside, που ωριμάζουν σε ένα μείγμα από σέρι, κόκκινο κρασί και παρθένα δρύινα βαρέλια.

Το Mackmyra Brukswhisky είναι ένα single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τη Σουηδία και το αποστακτήριο Mackmyra. Η ιδέα του να φτιαχτεί ένα σουηδικό whisky, ξεκίνησε από 8 φίλους το 1998. Για να σιγουρευτούν οι 8 συμφοιτητές πως δεν θα χάσουν την επαφή τους, κανόνισαν μια φορά κάθε χρόνο να βρίσκονται στο Salen. Σε μια από τις συναντήσεις τους έτυχε να έχουν όλοι από ένα μπουκάλι whisky. Κατά τη διάρκεια του δείπνου και βλέποντας τα μπουκάλια στο τραπέζι, ένας από αυτούς, αναρωτήθηκε αν υπάρχει σουηδικό whisky και κάπως έτσι ξεκίνησαν όλα. Από το 1999 που δημιουργήθηκε το αποστακτήριο, μέχρι και σήμερα, συνεχίζουν να μας προσφέρουν εξαιρετικές ετικέτες όπως το Mackmyra Brukswhisky.

Το Macallan Triple Cask 12 Years Old είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για την εξαιρετική απαλότητα και το βάθος της γεύσης του. Παλαιώνεται σε έναν μοναδικό συνδυασμό τριών τύπων βαρελιών: ευρωπαϊκή δρυς με σέρι, αμερικάνικη βελανιδιά με σέρι και αμερικάνικα βαρέλια πρώην μπέρμπον.

Το Macallan Quest, είναι ένα απαλό και γευστικό single malt Σκωτσέζικο ουίσκι. Προσφέρει έναν ισορροπημένo συνδυασμό πλούσιων αρωμάτων και μια νότα γλυκύτητας, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του ουίσκι.

Το Macallan Harmony Collection Amber Meadow είναι η τρίτη κυκλοφορία στη συλλογή Harmony, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τη Stella και τη Mary McCartney. Αυτό το σκωτσέζικο ουίσκι περιορισμένης έκδοσης single malt αντλεί έμπνευση από τα καταπράσινα, εύφορα τοπία της Σκωτίας, με στόχο να θυμίσει την ουσία των ζεστών λιβαδιών και των ώριμων χωραφιών με κριθάρι.

Το Macallan Harmony είναι ένα εξαιρετικό single malt ουίσκι που παρουσιάζει μια αρμονική συγχώνευση ευρωπαϊκών και αμερικανικών δρύινων βαρελιών, με αποτέλεσμα ένα πλούσιο και μαύρη σοκολάτα προφίλ. Δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον διάσημο σεφ ζαχαροπλαστείου Jordi Roca από το βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin εστιατόριο El Celler de Can Roca, αυτή η περιορισμένη έκδοση συγκεντρώνει τους κόσμους του ουίσκι και της σοκολάτας.

Το Macallan Estate Reserve είναι ένα premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι, φτιαγμένο με εξαιρετική προσοχή στη λεπτομέρεια. Είναι φτιαγμένο από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα Macallan στην καρδιά του Speyside, διασφαλίζοντας ότι η γεύση του ουίσκι αντανακλά το μοναδικό terroir της περιοχής.

Το Macallan Enigma είναι ένα premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσωματώνει την ουσία της πολυπλοκότητας και της κομψότητας. Η έκφραση Enigma αποτελεί μέρος της αριστοκρατικής σειράς Macallan, επιδεικνύοντας τη μαεστρία του αποστακτηρίου στη δημιουργία εξαιρετικών ουίσκι.

To Macallan Double Cask 15 Years είναι ένα εξαιρετικό single malt ουίσκι από το αναγνωρισμένο αποστακτήριο Macallan.

Το Macallan Classic Cut 2023 Edition είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που επιδεικνύει την αφοσίωση του αποστακτηρίου στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία.

Το Macallan A Night on Earth-The Journey, ενσωματώνει την ουσία της πολυτέλειας και της μαεστρίας στην παρασκευή ουίσκι. Από την προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή βαρελιών μέχρι το απολαυστικό γευστικό του προφίλ, κάθε πτυχή αυτής της έκφρασης μιλά για τη δέσμευση της μάρκας στην αριστεία.

Το Macallan 18 Year Old Sherry Oak 2023 Release είναι ένα πολυτελές single malt ουίσκι, που ωριμάζει αποκλειστικά σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια καρυκευμένα με σέρι από τη Χερέθ της Ισπανίας.

Το Macallan 12 Year Old Sherry Oak είναι ένα premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για το πλούσιο και περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Παλαιώνει για 12 χρόνια σε δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.

Το Macallan 12 Years Old Double Cask είναι ένα σχολαστικά φτιαγμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που εξισορροπεί υπέροχα τις αμερικανικές και ευρωπαϊκές επιρροές βελανιδιάς. Παλαιώνει για 12 χρόνια τόσο σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι όσο και σε παραδοσιακά ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια με σέρι και προσφέρει ένα πλούσιο, απαλό και καλά στρογγυλεμένο προφίλ.

Το M&H Classic είναι ένα premium single malt ουίσκι από την Milk & Honey Distillery, το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι του Ισραήλ. Φτιαγμένο στο ζεστό μεσογειακό κλίμα του Τελ Αβίβ, ωριμάζει γρήγορα σε βαρέλια πρώην bourbon, κόκκινου κρασιού και STR (Shaved, Toasted, Re-charred), με αποτέλεσμα ένα καλά ισορροπημένο και γευστικό απόσταγμα.

Το Lost Distillery Towiemore είναι ένα ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αποστακτήριο Towiemore, το οποίο λειτουργούσε στην περιοχή Speyside της Σκωτίας κατά τον 19ο αιώνα. Αυτή η έκφραση είναι μέρος της σειράς της Lost Distillery Company, αφιερωμένη στην αναδημιουργία του χαρακτήρα και της γεύσης των ουίσκι από αποστακτήρια που χάθηκαν εδώ και καιρό.

Το Lost Distillery Stratheden είναι ένα ουίσκι που παράγεται από την Lost Distillery Company, αφιερωμένο στην αναβίωση του πνεύματος του ιστορικού αποστακτηρίου Stratheden. Το αρχικό αποστακτήριο Stratheden λειτουργούσε στην περιοχή Lowlands της Σκωτίας κατά τον 19ο αιώνα και ήταν γνωστό για τα εκλεκτά single malt ουίσκι του. Η Lost Distillery Company προσπαθεί να αναδημιουργήσει τον ξεχωριστό χαρακτήρα και τις γεύσεις που συνδέονται με το Stratheden μέσω της έκφρασής τους.

Το Lost Distillery Lossit είναι ένα ουίσκι που δημιουργήθηκε από την Lost Distillery Company, αποτίοντας φόρο τιμής στο ιστορικό αποστακτήριο Lossit που κάποτε λειτουργούσε στο Isle of Islay στη Σκωτία. Το αποστακτήριο Lossit ήταν γνωστό για την παραγωγή ξεχωριστών και τυρφώδους single malt ουίσκι και η Lost Distillery Company στοχεύει να αναδημιουργήσει αυτόν τον χαρακτήρα με την απόδοση του Lossit.

Το αποστακτήριο Jericho παρήγαγε ουίσκι μεταξύ 1824 και 1913, αλλά η απομόνωσή του τελικά σήμαινε ότι τελικά έκλεισε.

Το Lost Distillery Dalaruan είναι ένα ουίσκι που επιδιώκει να αναβιώσει την κληρονομιά του χαμένου αποστακτηρίου Dalaruan, το οποίο λειτουργούσε στο Campbeltown της Σκωτίας κατά τον 19ο αιώνα. Ως μέρος του χαρτοφυλακίου της Lost Distillery Company, το Dalaruan έχει κατασκευαστεί για να αναδημιουργήσει τον χαρακτήρα και το γευστικό προφίλ του αυθεντικού ουίσκι του αποστακτηρίου.

Το Longmorn 18-Year-Old είναι ένα εκλεπτυσμένο ουίσκι single malt Speyside, παλαιωμένο σε μείγμα από βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς και σέρι Oloroso.

Το Longmorn 16-Year-Old είναι ένα καλά ισορροπημένο single malt Speyside, γνωστό για τον πλούσιο, γεμάτο χαρακτήρα του. Παλαιώνει σε ένα μείγμα από βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς και σέρι, προσφέρει μια βαθιά χρυσή απόχρωση και μια περίπλοκη μύτη από ώριμα φρούτα, μέλι και καραμέλα.

Το Loch Lomond Original Single Malt μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και παίρνει το όνομά του από την πιο γραφική και όμορφη λίμνη από όλες. Το αποστακτήριο Loch Lomond παράγει whisky από το 1814 και βασισμένο στις παραδοσιακές συνταγές και μεθόδους του μας προσφέρει υπέροχες ετικέτες μέχρι και σήμερα.

Το Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish είναι ένα πλούσιο και καπνιστό single malt από το αποστακτήριο Tobermory στο Isle of Mull. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon προτού τελειώσει σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια κρασιού Rioja, προσφέρει έναν τολμηρό συνδυασμό θαλάσσιου καπνού τύρφης, γλυκών κόκκινων μούρων και ζεστών μπαχαρικών.

Το Ledaig 18 Year Old είναι ένα πλούσιο και καπνιστό ουίσκι από το αποστακτήριο Tobermory στο Isle of Mull. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon προτού τελειώσει σε βαρέλια με σέρι και έχει έναν βαθύ, περίπλοκο χαρακτήρα με στρώσεις αποξηραμένων φρούτων, θαλάσσιας τύρφης και θερμαντικών μπαχαρικών.

Το Ledaig 10-Year-Old είναι μια τολμηρή και καπνιστή έκφραση από το αποστακτήριο Tobermory στο Isle of Mull. Το ουίσκι παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon, τα οποία δίνουν νότες βανίλιας, εσπεριδοειδών και μια λεπτή γλυκύτητα που εξισορροπεί την έντονη τυρφοποίηση.

Το Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey είναι ένα εξαιρετικό bourbon, το οποίο μας έρχεται από το Kentucky και το αποστακτήριο Heaven Hill, μια από τις μεγαλύτερες οικογενειακές επιχειρήσεις του Kentucky. Η αγάπη των ανθρώπων του αποστακτηρίου για το bourbon, το μεράκι τους και τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούν, κάνουν τις ετικέτες του αποστακτηρίου πολύ αγαπητές.

Το Laphroaig The 1815 Legacy Edition είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που δημιουργήθηκε προς τιμήν της μακρόχρονης κληρονομιάς του αποστακτηρίου. Αυτή η περιορισμένη έκδοση δημιουργήθηκε από τον πρώην διευθυντή του αποστακτηρίου John Campbell, επιδεικνύοντας έναν βαθύ, καπνιστό χαρακτήρα ισορροπημένο με γλυκές και πικάντικες νότες.

Το Laphroaig Select Cask μας έρχεται από την Σκωτία, από ένα αποστακτήριο που βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Islay, σε ένα μικρό κόλπο και ιδρύθηκε το 1810 από τους αδερφούς Johnston. Το κριθάρι, το νερό και η μαγιά, είναι τα κύρια συστατικά για κάθε ουίσκι, σύμφωνα όμως με τους ιδρυτές του Laphroaig, οι άνθρωποι πίσω από τις διαδικασίες είναι το μυστικό για ένα πετυχημένο ουίσκι. Την τελευταία δεκαετία οι πωλήσεις του Laphroaig έχουν αυξηθεί κατά 50%, κάνοντάς το έτσι το πιο πετυχημένο malt από το Islay!

Το Laphroaig Quarter Cask μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριό του βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Islay, σε ένα μικρό κόλπο και ιδρύθηκε το 1810 από τους αδερφούς Johnston. Το κριθάρι, το νερό και η μαγιά, είναι τα κύρια συστατικά για κάθε whisky, σύμφωνα όμως με τους ιδρυτές του Laphroaig, οι άνθρωποι πίσω από τις διαδικασίες είναι το μυστικό για ένα πετυχημένο whisky. Την τελευταία 10ετία οι πωλήσεις του Laphroaig έχουν αυξηθεί κατά 50%, κάνοντάς το έτσι το πιο πετυχημένο malt whisky από το Islay.

Το Laphroaig PX Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε τρεις τύπους βαρελιών. Αυτή η μοναδική διαδικασία τριπλής ωρίμανσης προσδίδει βαθιά στρώματα γεύσης, εξισορροπώντας τον χαρακτηριστικό καπνό τύρφης της Laphroaig με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και μια πινελιά μπαχαρικών.

Το αποστακτήριο Laphroaig ιδρύθηκε το 1815 και είναι γνωστό για την παραγωγή μερικών από τα πιο βαριά ουίσκι με τύρφη στη Σκωτία. Εκεί, παράγεται μια σειρά από single malt ουίσκι, συμπεριλαμβανομένου του Laphroaig Four Oak, το οποίο αποτελεί μια έκφραση περιορισμένης έκδοσης που κυκλοφόρησε το 2020.

Το Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish είναι ένα τολμηρό και σύνθετο single malt που συνδυάζει τον χαρακτηριστικό τυρφώδη χαρακτήρα του αποστακτηρίου με τον πλούτο των βαρελιών σέρι Oloroso.

Η τελευταία παρτίδα Laphroaig 10 Year Old Cask Strength, αποδεικνύει ότι αυτό το εμβληματικό αποστακτήριο Islay συνεχίζει να προσφέρει τολμηρές, τυρφώδεις δυνάμεις. Πρόκειται για ένα ουίσκι που προσφέρει τις χαρακτηριστικές καπνιστές και γλυκές νότες που έχουν λατρέψει οι θαυμαστές.

Το Laphroaig 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριό του βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Islay, σε ένα μικρό κόλπο και ιδρύθηκε το 1810 από τους αδερφούς Johnston. Το κριθάρι, το νερό και η μαγιά, είναι τα κύρια συστατικά για κάθε whisky, σύμφωνα όμως με τους ιδρυτές του Laphroaig, οι άνθρωποι πίσω από τις διαδικασίες είναι το μυστικό για ένα πετυχημένο whisky. Την τελευταία 10ετία οι πωλήσεις του Laphroaig έχουν αυξηθεί κατά 50%, κάνοντάς το έτσι, το πιο πετυχημένο malt whisky από το Islay.