Ουίσκι

Το Kilchoman Sanaig Cask Strength 2024 Edition είναι μια δυνατή και περιορισμένη έκδοση από το αποστακτήριο της Islay, που αναδεικνύει τον έντονο καπνιστό χαρακτήρα του Kilchoman σε όλη του την ένταση. Στη μύτη ξεχωρίζουν νότες τύρφης, καμένου ξύλου, εσπεριδοειδών και ώριμων φρούτων, συνοδευόμενες από διακριτικές νότες καραμέλας και μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ.

Το Nikka Discovery Series Yoichi Aromatic Yeast 2022 είναι μια περιορισμένη έκδοση ιαπωνικού single malt που αναδεικνύει την τεχνογνωσία του αποστακτηρίου Yoichi. Η χρήση ειδικών αρωματικών ζυμών ενισχύει τη φρουτώδη πολυπλοκότητα και προσθέτει λεπτές νότες ανθικών και φρεσκοψημένων φρούτων, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και φρέσκια αρωματική εμπειρία. Στη μύτη συναντά κανείς νότες μήλου, αχλαδιού, βανίλιας και διακριτικού καπνού, με απαλή θαλασσινή νότα που αποτυπώνει την τοπική ταυτότητα της Islay.

Το Yamazaki The Kogei Collection Peated Malt Spanish Oak είναι ένα σπάνιο ιαπωνικό whisky με έντονο χαρακτήρα τύρφης, που ωριμάζει σε βαρέλια ισπανικής δρυός. Η μοναδική ωρίμανση προσδίδει πλούτο, βάθος και αρωματική πολυπλοκότητα, συνδυάζοντας την ισορροπία και την κομψότητα που χαρακτηρίζει τα ιαπωνικά single malts με τον καπνιστό, δυναμικό χαρακτήρα του peated malt. Στη μύτη αναδύονται νότες τύρφης, σοκολάτας, ξηρών καρπών, καραμέλας και ελαφριάς μπαχαρένιας γλυκύτητας.

Το Yamazakura Asaka είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό single malt whisky που ξεχωρίζει για την αρμονία και την κομψότητά του. Η προσεκτική επιλογή βύνης, η λεπτή απόσταξη και η ωρίμανση σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια δημιουργούν ένα αρωματικό προφίλ γεμάτο φρεσκάδα και λεπτές νότες. Στη μύτη αναδύονται νότες λουλουδιών, ώριμων φρούτων, βανίλιας και ελαφριάς δρυός, προσφέροντας μια ευγενή και ισορροπημένη αρωματική εμπειρία.

Το Ardnahoe 5 Years Inaugural Release είναι η πρώτη επίσημη εμφιάλωση του νεότερου αποστακτηρίου της Islay και αποτελεί μια εντυπωσιακή δήλωση των προθέσεών του. Παρά το νεαρό της ηλικίας του, το whisky παρουσιάζει αξιοσημείωτη ισορροπία, με αρώματα τύρφης, γλυκιάς βανίλιας, φρέσκου κριθαριού και θαλασσινών νότων που χαρακτηρίζουν το νησί.

Το Ardbeg Spectacular είναι μια ιδιαίτερη και εντυπωσιακή έκδοση από το εμβληματικό αποστακτήριο της Islay, που αναδεικνύει την κλασική τυρφώδη ένταση του Ardbeg με μια νέα, πολυδιάστατη αρωματική προσέγγιση. Στη μύτη κυριαρχούν νότες έντονου καπνού, καμένου ξύλου, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών, εμπλουτισμένες από φρουτώδεις αποχρώσεις που προσθέτουν βάθος και ισορροπία.

Το Yushan Single Malt Smoky είναι ένα εξαιρετικό ταϊβανέζικο ουίσκι με έντονη καπνιστή προσωπικότητα και πλούσια, πολύπλοκη γεύση. Οι νότες καπνιστής βανίλιας, φρυγανισμένου ξύλου και ελαφριάς γλυκύτητας συνδυάζονται αρμονικά, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις των ισχυρών, καπνιστών ουίσκι. Ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο ή με λίγο νερό, αποκαλύπτοντας σταδιακά όλες τις γευστικές του διαστάσεις.

Το Akashi Single Malt 10Y Sherry είναι ένα εκλεκτό ιαπωνικό ουίσκι που ωριμάζει για 10 χρόνια σε βαρέλια Sherry, που χαρίζει πλούσια και βαθιά γεύση. Με νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας, μπαχαρικών και ελαφριάς ξυλώδους αίσθησης, προσφέρει μια αρμονική και ισορροπημένη εμπειρία. Ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο, με λίγο νερό ή σε ιδιαίτερα κοκτέιλ.

Το Aikan Whisky Blend Collection Batch No.2 είναι ένα εκλεκτό blended ουίσκι που συνδυάζει αρμονικά διαφορετικές ποικιλίες, προσφέροντας μια πλούσια και ισορροπημένη εμπειρία γεύσης. Με νότες βανίλιας, καραμέλας και ελαφρώς καπνιστής αίσθησης, ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τη ζεστασιά του, ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης ή για να συνοδεύσει γεύσεις όπως σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Το Timorous Beastie είναι ένα blended malt ουίσκι από τα Highlands, φτιαγμένο για να προσφέρει μια ομαλή και προσιτή εμπειρία ουίσκι. Αυτή η έκφραση διαθέτει νότες βύνης, ερείκης, μελιού και ήπιων μπαχαρικών, ισορροπημένες με διακριτικό χαρακτήρα δρυός, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και κομψό γευστικό προφίλ.