Βραβευμένα Ουίσκι

Το brand Redbreast πρωτοκυκλοφόρησε το 1939. Το 1968 σταμάτησε να υπάρχει έπειτα από την απόφαση του αποστακτηρίου να το ονομάζουν με το όνομά του, το Jameson. Τη δεκαετία των 90s ξανακυκλοφορεί, ονομάζοντας το single pot still whisky τους, Redbreast 12 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey.

Το Galanta από το The Shed Distillery είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποστάζεται στο Connacht εδώ και περισσότερα από 107 χρόνια. Αυτό το single malt τριπλής απόσταξης έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon του Κεντάκι, τα οποία έχουν προσθέσει πλούσιες νότες φρούτων, καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών.

Το Kavalan Concertmaster Port Cask Finish ξεκινά την ωρίμανσή του σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια αμερικάνικης δρυός, για να ολοκληρώσει τη διαδικασία σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξένησαν port. Αυτή η δεύτερη φάση προσφέρει στο ουίσκι μια ιδιαίτερη απαλότητα, με τις γεύσεις να εξισορροπούνται και να αποκτούν μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και γεμάτο σώμα, με φυσική γλυκύτητα και μια αίσθηση κομψότητας στην υφή του.

Το Royal Brackla 21 Year Old είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι που αναδεικνύει το βάθος και τη φινέτσα της δεξιοτεχνίας των Highland. Παλαιώνει για 21 χρόνια και επωφελείται από μια προσεκτική ωρίμανση σε ένα μείγμα από βαρέλια σέρι Oloroso και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Booker's Bourbon είναι ένα πλούσιο, γεμάτο σώμα ουίσκι. Πήρε το όνομά του από τον Booker Noe, τον θρυλικό κύριο αποσταγματοποιό και είναι γνωστό ότι είναι άκοπο και αφιλτράριστο, δίνοντάς του ένα στιβαρό και έντονο γευστικό προφίλ.

Το Arran Machrie Moor Cask Strength είναι μια τολμηρή και τυρφώδης έκφραση από το Isle of Arran Distillery, μέρος της εμβληματικής σειράς Machrie Moor. Εμφιαλωμένο με στιβαρή αντοχή σε βαρέλι, προσφέρει μια έντονη και αφιλτράριστη εμπειρία!

Το Dalmore Cigar Malt είναι ένα πλούσιο, πολυτελές single malt ουίσκι σχεδιασμένο να συνδυάζεται τέλεια με εκλεκτά πούρα. Αυτή η έκφραση από το αποστακτήριο Dalmore είναι γνωστή για το βαθύ, πολύπλοκο γευστικό της προφίλ, με νότες μαύρης σοκολάτας, πλούσια φρούτα και μια νότα μπαχαρικών.

Το GlenAllachie 12 Years Old Valley Of The Rocks είναι ένα single malt ουίσκι Speyside που ενσαρκώνει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα. Ωριμασμένο σε ένα μείγμα από βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς, Pedro Ximenez και σέρι Oloroso, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και ένα ζωντανό άρωμα.

Το ουίσκι Balvenie 12 Year Old Doublewood δημιουργήθηκε από τον Malt Master David Stewart ο οποίος σχεδίασε τη διαδικασία το 1982. Τα whisky ωριμάζουν τουλάχιστον 12 χρόνια σε δρύινα και ex-bourbon βαρέλια πριν μεταφερθούν για 9 μήνες σε ex-sherry ισπανικά βαρέλια. Στη συνέχεια μπαίνουν όλα μαζί σε μεγάλα αγγεία ή tuns όπως τα λένε για 4 μήνες. Εκεί θα παντρευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα όλων τα βαρελιών πριν εμφιαλωθούν για να μας έρθει αυτό το εξαιρετικό single malt whisky.

Το Bushmills 21 Year Old, είναι μια πολυτελής έκφραση από ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια της Ιρλανδίας. Αυτό το εξαίσιο ουίσκι είναι μια απόδειξη της καλλιτεχνίας και της κληρονομιάς του αποστακτηρίου Bushmills, που προσφέρει μια υπέροχη εμπειρία για τους γνώστες και τους συλλέκτες.