Τζιν

Για να δημιουργηθεί το Tanqueray Gin, χρειάζονται 4 αποστάξεις για το συγκεκριμένο τζιν το οποίο δεν θεωρείται καθόλου τυχαίο αφού έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και είναι το αγαπημένο πολλών καταναλωτών αλλά και δημιουργών κοκτέιλ.

Το Sorgin Premium Distilled Gin είναι ένα εξαιρετικό gin, φτιαγμένο από επιλεγμένα βότανα και εσπεριδοειδή. Ο δημιουργός του Francois Lurton εμπνεύστηκε από την γνωστή ποικιλία σταφιλιών Sauvignon Blanc και έτσι δημιούργησε αυτό το λεπτό, φρουτώδες και αρωματικό ποτό. Βασισμένο σε μια αυθεντική συνταγή, το Sorgin Premium Distilled Gin, μας συστήθηκε το 2016 και κατάφερε σχεδόν αμέσως να κατακτήσει μεγάλο κοινό.

Το City Of London No2 Christopher Wren Gin είναι ένα κλασικό Dry Gin με δημιουργό τον Tom Nichol, που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2015. Τα βασικότερα συστατικά του είναι ο άρκευθος, η γλυκόριζα, το κόλιανδρο, η αγγελική ρίζα και το πορτοκάλι. Το όνομά του προέρχεται από τον Christopher Wren, τον αρχιτέκτονα του Καθεδρικού Ναού του Αγίου Παύλου, ένα από τα πιο ξακουστά κτήρια που μπορεί κάποιος να επισκεφτεί όταν βρεθεί στο Λονδίνο.

Το City Of London No3 Old Tom Gin μας έρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Μας συστήνεται με την εντυπωσιακή του φιάλη και το ιδιαίτερο όνομά του. Το αποστακτήριο City Of London άνοιξε τις πόρτες του το 2012, προσφέροντάς μας ιδιαίτερες ετικέτες.

Το Citadelle Gin δημιουργήθηκε όταν ο ιδιοκτήτης της εταιρίας Cognac Ferrand, Alexander Gabriel, ήταν αυτός που αιτήθηκε στο συμβούλιο του cognac να του επιτρέψουν να χρησιμοποιεί τους ίδιους άμβυκες για παραγωγή gin. Αυτό το έκανε γιατί η νομοθεσία του AOC επιτρέπει τη παραγωγή του cognac μόνο 6 μήνες το χρόνο και έτσι τους υπόλοιπους 6 οι άνθρωποι έμεναν χωρίς δουλειά.

Με το Citadelle Reserve, ο Maison Ferrand γιόρτασε την αναγέννηση των χρυσών gin. Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακό πείραμα το 2008 και το μοιράστηκε με μερικούς "περίεργους" μπάρμαν και φίλους, πλέον έχει εξελιχθεί σε ένα gin περιζήτητο από μπάρμαν και καταναλωτές για το ιδιαίτερο προφίλ γεύσης του. Τα παλαιωμένα gin είχαν ξεχαστεί για κοντά έναν αιώνα πριν τη δημιουργία του Citadelle Reserve. Θα μπουν σε διαφόρων τύπων βαρέλια για περίπου 5 μήνες και στο τέλος θα μπουν στο ίδιο βαρέλι τύπου solera για να αναμειχθούν και να μας δώσουν αυτό το ιδιαίτερο gin.

Το Sipsmith Dry Gin αποτελείται από 10 βότανα τα οποία αποστάζονται σε έναν καινούριο χάλκινο άμβυκα ο οποίος υπήρξε ο πρώτος καινούριος μετά από 200 χρόνια.

Το Sipsmith Dry Gin αποτελείται από 10 βότανα τα οποία αποστάζονται σε έναν καινούριο χάλκινο άμβυκα ο οποίος υπήρξε ο πρώτος καινούριος μετά από 200 χρόνια.

Το MarkGrafler CherryBlossom Gin Classic είναι μια ετικέτα, η οποία μας έρχεται από την Γερμανία και μας προσφέρει το διάσημο cocktail Cherryblossom, έτοιμο για κατανάλωση. Το αποστακτήριο παράγει από το 1912 διάφορα schnapps, δημιουργημένα από δέντρα της κοιλάδας Eggenertal. Από αυτά τα δέντρα θα δημιουργήσουν στο οικογενειακό αποστακτήριο, το οποίο μετράει πλέον τρείς γενιές αποσταγματοποιών, αυτή την υπέροχη ετικέτα.

Το Sir Edmond Gin είναι μια ξεχωριστή ετικέτα, η οποία έχει πάρει το όνομά της από τον Mr. Edmond Albius. Ο Edmond Abius μπορεί να γεννήθηκε σαν σκλάβος, όμως στα 12 του ανακάλυψε κάτι που άλλαξε την καλλιέργια της ορχιδέας βανίλιας, αφού βρήκε πως μπορεί να την κάνει να επικονιαστεί με το χέρι και μια λεπίδα χόρτου. Η απλή αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη εφεύρεση του Edmond, έγινε καθιερωμένη πρακτική και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα.