Τζιν

Το Palmbridge Gin παράγεται στην Ισπανία, από το αποστακτήριο του Antonio Nadal. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο gin, το οποίο παρασκευάζεται μέσω της απόσταξης μούρων και είναι εμπλουτισμένο με μπαχαρικά και εκχυλίσματα εσπεριδοειδών.

Για να δημιουργηθεί, χρειάζονται 4 αποστάξεις για το συγκεκριμένο τζιν το οποίο δεν θεωρείται καθόλου τυχαίο αφού έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και είναι το αγαπημένο πολλών καταναλωτών αλλά και δημιουργών κοκτέιλ.

Το Bombay East Gin είναι βασισμένο στην κλασική συνταγή του Bombay Sapphire Gin και αφιερώθηκε στην Άπω Ανατολή. Το Bombay East Gin δεν παράγεται με την κλασική διαδικασία βρασμού, αλλά με μια ιδιαίτερη διαδικασία έγχυσης ατμού. Τα εξωτικά φυτικά προϊόντα του Bombay Sapphire Gin, ενισχύθηκαν με το ταϊλανδέζικο λεμόνι, το βιετναμέζικο μαύρο πιπέρι και διάφορα μπαχαρικά, δημιουργώντας έτσι αυτή την ιδιαίτερη ετικέτα.

Το Beefeater Pink Gin είναι το μοναδικό gin στον κόσμο, το οποίο παράγεται ακόμα στην πόλη του Λονδίνου και μάλιστα σε ένα αποστακτήριο στο κέντρο της πόλης. Η ιστορία του ξεκινάει το 1820, αλλά το 1883 ο φιλόδοξος φαρμακοποιός, James Burrough, δίνει το όνομα Beefeater στο gin του, προς τιμήν των φρουρών του περίφημου Tower Of London.

Το Beefeater Blood Orange Gin είναι μια ακόμα παραλαγή του διάσημου gin από το Λονδίνο, του Beefeater. Το 1876, ο δημιουργός του Beefeater, James Burrough, διάλεγε αυτοπροσώπως και πολύ προσεκτικά τα πορτοκάλια από την κεντρική αγορά του Λονδίνου, με σκοπό να δημιουργήσει ένα gin με άρωμα πορτοκάλι.

Το Gordon's Sicilian Lemons προσφέρει μια πινελιά σε μια αυθεντική συνταγή του Alexander Gordon από το 1769. Φτιαγμένη με υλικά υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιώντας 100% φυσικές γεύσεις, η συνταγή έχει δημιουργηθεί τέλεια για να ισορροπήσει τις νότες αρκεύθου και την αναζωογονητική γεύση του Gordon's με τα καλύτερα λεμόνια της Σικελίας.

Το Gordon's Dry Gin είναι ένα gin το οποίο δημιουργήθηκε από τον Alexander Gordon το 1769, βασισμένο σε μια συνταγή η οποία παραμένει μυστική μέχρι και σήμερα. Το Gordon's Gin ήταν το βασικό συστατικό του πρώτου coctail παγκοσμίως, το 1858, γνωρίζοντας έτσι πρωτοφανή επιτυχία σε όλο τον κόσμο.

Το Gordon's Dry Gin είναι ένα gin το οποίο δημιουργήθηκε από τον Alexander Gordon το 1769, βασισμένο σε μια συνταγή η οποία παραμένει μυστική μέχρι και σήμερα. Το Gordon's Gin ήταν το βασικό συστατικό του πρώτου coctail παγκοσμίως, το 1858, γνωρίζοντας έτσι πρωτοφανή επιτυχία σε όλο τον κόσμο.

"Ένα τέλειο έγκλημα απαιτεί ένα τέλειο gin", λένε οι Γάλλοι και ίσως από αυτή τη φράση εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν το Hedonist Perfect Crime Gin. Είναι ένα τέλειο gin, βραβευμένο ως το Γαλλικό gin της χρονιάς το 2020.

Το Hendrick's Amazonia Gin είναι εμπνευσμένο από τις μυστηριώδεις και εξωτικές γεύσεις του Αμαζονίου. Τα τροπικά χαρακτηριστικά στη γεύση του σε συνδιασμό με το κλασσικό στοιχείο του αγγουριού και του τριαντάφυλλου έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός διαφορετικού gin.

Το Hendrick's Gin Orbium έχει λατινικές ρίζες και προέρχεται από τη λέξη "orb" που στα λατινικά σημαίνει κύκλος. Με αυτόν τον τρόπο συμβολίζεται ο στογγυλοποιημένος χαρακτήρας του gin σε συνδυασμό με το μάτι που απεικονίζεται πάνω στη φιάλη. Η φιάλη είναι σε αδίαφανη και παραπέμπει στις παλιές φιάλες που χρησιμοποιούσαν οι φαρμακοποιοί για τα θεραπευτικά φίλτρα τους, ιδέα που κάνει αμέσως το ποτό να μοιάζει ακόμα περισσότερο εντυπωσιακό.

Το Hendrick's Gin είναι ένα τζιν με χώρα προέλευσης τη Σκωτία. Η φιάλη είναι σε αδιάφανο, μαύρο ματ χρώμα και παραπέμπει στις παλιές φιάλες που χρησιμοποιούσαν οι φαρμακοποιοί για τα θεραπευτικά φίλτρα τους, ιδέα που κάνει αμέσως το ποτό να μοιάζει ακόμα περισσότερο εντυπωσιακό!

Το Hendrick's Gin πρόκειται για ένα τζιν με χώρα προέλευσης τη Σκωτία. Η φιάλη είναι σε αδιάφανο, μαύρο ματ χρώμα και παραπέμπει στις παλιές φιάλες που χρησιμοποιούσαν οι φαρμακοποιοί για τα θεραπευτικά φίλτρα τους, ιδέα που κάνει αμέσως το ποτό να μοιάζει ακόμα περισσότερο εντυπωσιακό.

Το Harbour 48N Gin γεννήθηκε από το πάθος του Daniel Casas για τον πλούτο της θάλασσας, της περιπλάνησης και μιας μαγικά μοναδικής γης: το δέλτα του Έβρου. Εκεί εμπνεύστηκε και οραματίστηκε το Harbour 48N Gin.

Το Harahorn Gin μας έρχεται από την Νορβηγία και την εταιρία Det Norske Brenneri AS, η οποία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη εταιρία σε παραγωγή liqueur. Το όνομά του προέρχεται από το διάσημο βουνό της Νορβηγίας που ονομάζεται Harahorn και έχει το ίδιο όνομα με το πανέμορφο ζώο που ζει εκεί.

Το Hanami Dry Gin προέρχεται από μια παράδοση στην Ιαπωνία, όπου οι άνθρωποι μαζεύονται για να απολαύσουν την ομορφιά των ανθισμένων κερασιών, λίγο πριν φτάσει η άνοιξη. Έχει προέλευση την Ολλανδία, αλλά η ιδέα για τη δημιουργία του τζιν αυτού, έχει τις ρίζες της στη χώρα της Ιαπωνίας.

Το Hayman's London Dry Gin είναι ένα gin από το Λονδίνο και την οικογένεια Hayman, η οποία είναι η πιο παλιά οικογένεια παρασκευής gin στο Λονδίνο, αφού παρασκευάζει gin από το 1863. Το gin τους αποστάζεται σε χάλκινο άμβυκα και για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται 10 διαφορετικά βότανα.

Το Hayman's Old Tom Gin μας συστήθηκε το Νοέμβριο του 2007 και είναι μια μοντέρνα επανέκδοση της αυθεντικής οικογενειακής συνταγής, η οποία χρονολογείται από το 1860. Τo Old Tom Gin ήταν διάσημα τον 18ο αιώνα, αφού λόγω των παλαιών τεχνικών απόσταξης, χρειαζόταν κάτι για να καλύψει τις ατέλειες της γεύσης του αποστάγματος και έτσι πρόσθεσαν ζάχαρη.

Το Friedrich Dry Gin μας έρχεται από το παραδοσιακό αποστακτήριο gin, Steinhagen, της Γερμανίας, το οποίο παράγει τα καλύτερα αποστάγματα από το 1766. Από τότε μέχρι και σήμερα χρησιμοποιούν την ίδια μέθοδο απόσταξης.

Το Fam Gin είναι ένα εκπληκτικό gin με γυναικεία πινελιά. Είναι ιδανικό για τους αρχάριους που πίνουν gin ή για τους λάτρεις των φρουτωδών gin που διαθέτουν έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

Αν ταρακουνήσετε το Flamingo Tears Gin, ένας ροζ "στρόβιλος", γεμάτος glitter, θα εμφανιστεί μπροστά στα μάτια σας. Από αυτό πήρε και το όνομά της η συγκεκριμένη ετικέτα, καθώς το χρώμα της, σε συνδυασμό με τα glitter, θυμίζουν "δάκρυα" και φτερά από flamingo. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου Firebox ξέρουν πολύ καλά πως να κάνουν ετικέτες που να κλέβουν τις εντυπώσεις και το κατάφεραν μια ακόμα φορά με τη συγκεκριμένη ετικέτα.

Το Filliers Dry Gin 28 δημιουργήθηκε το 1928 στο Βέλγιο και για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται 28 βότανα, ρίζες και φρούτα, εκτός από τον άρκευθο, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες, σε παλαιούς, χάλκινους άμβυκες.

Το Tropez Gin είναι εμπνευσμένο από την ομορφιά ενός χωριού της νότιας Γαλλίας, με το όνομα Saint-Tropez. Συνονθύλευμα βοτάνων με κυρίαρχη τη λεβάντα κάνουν το gin να αφήνει μία αίσθηση λουλουδένια και ταυτόχρονα τονωτική.

Το 2B Hemp Gin είναι ένα υπέροχο gin το οποίο δημιουργήθηκε από την ιδέα των Armin Breini και Wolfgang Thomann, να συνδυάσουν το gin του ενός με το ποτό βοτάνων του άλλου. Με αυτό το συνδυασμό μας έρχεται μια ετικέτα με πλούσια αρώματα και γεύσεις.

Το Junipero Gin δημιουργήθηκε από την Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης, η οποία θέλησε να διευρύνει τη γκάμα της και να βγάλει ένα ακόμα προϊόν. Η ιστορία της εταιρίας αρχίζει το 1977 όταν η διορατικότητα και οι επιχειρηματικές ανησυχίες, ενώνουν 17 μικρούς ποτοποιούς. Έτσι το 1893, το Θρακιώτικο ούζο ξεκίνησε να εξάγεται στην Ευρώπη. Το 2014 μας συστήνουν το Junipero Gin. Ένα ποτό που κέρδισε άμεσα μεγάλο κοινό και το όνομά του προέρχεται από τη λατινική ονομασία των καρπών του άρκευθου "Juniper communis".

Το Jodhpur London Dry Gin παράγεται στο παλαιότερο αποστακτήριο της Αγγλίας και φτιάχνεται από 13 διαφορετικά βότανα, κάποια από τα οποία προέρχονται από την Ινδία. Το gin αυτό πήρε το όνομά του από την πόλη Jodhpur της Ινδίας, η οποία είναι γνωστή ως η Μπλε Πόλη (Blue City), λόγω του ότι έχει πολλά μπλε σπίτια. Το Jodhpur London Dry Gin έχει βραβευτεί με χρυσό μετάλιο στο World Spirit Competition του San Francisco, το 2011.

Το G'vine Floraison Gin πρόκειται για ένα ιδιαίτερο gin, κατά κύριο λόγο, γιατί ως πρώτη ύλη έχει το σταφύλι αντί για κάποιο σιτηρό που γενικά συνηθίζεται σε αυτή την κατηγορία ποτών. Χώρα παραγωγής του είναι η Γαλλία, αρκετά παράδοξο αφού δεν φημίζεται για την ενασχόλησή της με τέτοιου τύπου ποτά.

Το G'vine Floraison Gin πρόκειται για ένα ιδιαίτερο gin, κατά κύριο λόγο, γιατί ως πρώτη ύλη έχει το σταφύλι αντί για κάποιο σιτηρό που γενικά συνηθίζεται σε αυτή την κατηγορία ποτών. Χώρα παραγωγής του είναι η Γαλλία, αρκετά παράδοξο αφού δεν φημίζεται για την ενασχόλησή της με τέτοιου τύπου ποτά.

Το Gin 27 Premium Appenzeller Dry Gin είναι ένα gin από την Ελβετία. Για την δημιουργία του συνεργάστηκαν οι επαγγελματίες bartender, Peter Roth, Christian Heiss και Markus Blattner. Οι γνώσεις του καθενός και η πολύ καλή συνεργασία τους, οδήγησαν σε αυτή την υπέροχη ετικέτα με τα εξαιρετικά αρώματα και την ικανότητά της να αναμιγνύεται υπέροχα με άλλα ποτά, δημιουργώντας ξεχωριστά cocktail.

Το Ginarte Dry Gin είναι ένα gin με προέλευση από την Ιταλία, για την δημιουργία του οποίου συνδυάζονται 13 υλικά και αφού περάσουν τριπλή απόσταξη. Όλα αυτά έχουν σαν κατάληξη αυτό το ιδιαίτερο και ισορροπημένο gin.