Τζιν

Το G'vine Floraison Gin πρόκειται για ένα ιδιαίτερο gin, κατά κύριο λόγο, γιατί ως πρώτη ύλη έχει το σταφύλι αντί για κάποιο σιτηρό που γενικά συνηθίζεται σε αυτή την κατηγορία ποτών. Χώρα παραγωγής του είναι η Γαλλία, αρκετά παράδοξο αφού δεν φημίζεται για την ενασχόλησή της με τέτοιου τύπου ποτά.

Το G'vine Floraison Gin πρόκειται για ένα ιδιαίτερο gin, κατά κύριο λόγο, γιατί ως πρώτη ύλη έχει το σταφύλι αντί για κάποιο σιτηρό που γενικά συνηθίζεται σε αυτή την κατηγορία ποτών. Χώρα παραγωγής του είναι η Γαλλία, αρκετά παράδοξο αφού δεν φημίζεται για την ενασχόλησή της με τέτοιου τύπου ποτά.

Το Gin 27 Premium Appenzeller Dry Gin είναι ένα gin από την Ελβετία. Για την δημιουργία του συνεργάστηκαν οι επαγγελματίες bartender, Peter Roth, Christian Heiss και Markus Blattner. Οι γνώσεις του καθενός και η πολύ καλή συνεργασία τους, οδήγησαν σε αυτή την υπέροχη ετικέτα με τα εξαιρετικά αρώματα και την ικανότητά της να αναμιγνύεται υπέροχα με άλλα ποτά, δημιουργώντας ξεχωριστά cocktail.

Το Ginarte Dry Gin είναι ένα gin με προέλευση από την Ιταλία, για την δημιουργία του οποίου συνδυάζονται 13 υλικά και αφού περάσουν τριπλή απόσταξη. Όλα αυτά έχουν σαν κατάληξη αυτό το ιδιαίτερο και ισορροπημένο gin.

Το Jinzu Gin μας συστήθηκε το 2014. Είναι μια ιδέα του Dee Davies, ενός νεαρού Άγγλου bartender, ο οποίος κέρδισε το Diageo's Show Your Spirit Competition, με αυτό το gin το 2013. Το Jinzu Gin θεωρείται ένα βρετανικό gin, με μία κινέζικη πινελιά, το sake, το οποίο θα του δώσει μια πολυτελή, κρεμώδη αίσθηση και μια λεπτή γλυκήτητα. Πήρε το όνομά του από το ποτάμι Jinju, το οποίο διασχίζει την πόλη Toyama και είναι περιτριγυρισμένο από 1000 δέντρα κερασιάς.

Το Theodore Pictish Gin είναι ένα αρωματικό gin από την Σκωτία, εμπνευσμένο από τον αρχαίο πολιτισμό των Picts. Μια συνταγή, η οποία αποτελείται από 16 βότανα, είναι το μυστικό αυτής της ετικέτας, σε συνδυασμό με τα πολλά στάδια απόσταξης που περνάνε όλα τα υλικά. Δύο Master Distiller συνεργάστηκαν για τη δημιουργία αυτής της ετικέτας, ένας Άγγλος και ένας Γάλλος, συνδυάζοντας παλιές και καινούριες τεχνικές.

Το Tanqueray Blackcurrant Royale Gin είναι ένα πολυτελές gin, το οποίο είναι φτιαγμένο με γαλλικά φραγκοστάφυλα, μαύρη ορχιδέα και νότες βανίλιας, με βάση το κλασικό και αγαπημένο Tanqueray No10. Το Tanqueray No10 Gin για τρεις συνεχόμενες φορές απέσπασε το βραβείο του καλύτερου λευκού οινοπνευματώδους ποτού στον κόσμο, στον διαγωνισμό του Σαν Φρανσίσκο.

Το Tanqueray Lovage Gin είναι ένα τζιν περιορισμένης έκδοσης, που κυκλοφόρησε στα μέσα του 2018 και είναι εμπνευσμένο από την κλασική πρωτότυπη συνταγή του Charles Tanqueray. Τα πιο ιδιαίτερα συστατικά του είναι το σέλινο και το αγγούρι, που συνδυάζονται με το πιπέρι και τον μάραθο, προσφέροντάς μας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.

Το Tanqueray Malacca Gin είναι βασισμένο στην πρωτότυπη συνταγή του Tanqueray. Η συγκεκριμένη έκδοση gin κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1998 και η κυκλοφορία του σταμάτησε το 2001 αλλά έπειτα από μεγάλη ζήτηση και αιτήματα των bartenders επέστρεψε, το 2013.

Το Tanqueray Sevilla Gin είναι μία ιδιαίτερη εκδοχή που έχει δημιουργηθεί από το κλασικό gin Tanqueray. Είναι εμπνευσμένο από τις πρωτότυπες συνταγές του Charles Tanqueray και τα ώριμα πορτοκάλια που αναπτύσσονται στα δέντρα της ηλιόλουστης Σεβίλλης, τα οποία αφήνουν τα εκχυλίσματά τους να συνδυαστούν με άλλους καρπούς που αναπτύσσονται στην Ισπανική αυτή πόλη.

Το Tanqueray Rangpur έχει πολύ διαφορετική έκδοση του πρωτότυπου gin Tanqueray.

Το Tanqueray No10 Grapefruit & Rosemary μας έρχεται από το αποστακτήριο Gordon's και έχει ως βάση το γνωστό και αγαπημένο μας gin, Tanqueray No10. Το Tanqueray No10 Gin για τρεις συνεχόμενες φορές απέσπασε το βραβείο του καλύτερου λευκού οινοπνευματώδους ποτού στον κόσμο, στον διαγωνισμό του Σαν Φρανσίσκο.

Το Tanqueray No10 Gin για τρεις συνεχόμενες φορές απέσπασε το βραβείο του καλύτερου λευκού οινοπνευματώδους ποτού στον κόσμο, στον διαγωνισμό του Σαν Φρανσίσκο. Το Νο10 δημιουργήθηκε το 2001 παίρνοντας το όνομά του από τον μικρότερο αποστακτήρα του κόσμου με το όνομα Tiny Ten.

Για να δημιουργηθεί το Tanqueray Gin, χρειάζονται 4 αποστάξεις για το συγκεκριμένο τζιν το οποίο δεν θεωρείται καθόλου τυχαίο αφού έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και είναι το αγαπημένο πολλών καταναλωτών αλλά και δημιουργών κοκτέιλ.

Το Sorgin Premium Distilled Gin είναι ένα εξαιρετικό gin, φτιαγμένο από επιλεγμένα βότανα και εσπεριδοειδή. Ο δημιουργός του Francois Lurton εμπνεύστηκε από την γνωστή ποικιλία σταφιλιών Sauvignon Blanc και έτσι δημιούργησε αυτό το λεπτό, φρουτώδες και αρωματικό ποτό. Βασισμένο σε μια αυθεντική συνταγή, το Sorgin Premium Distilled Gin, μας συστήθηκε το 2016 και κατάφερε σχεδόν αμέσως να κατακτήσει μεγάλο κοινό.

Το City Of London No2 Christopher Wren Gin είναι ένα κλασικό Dry Gin με δημιουργό τον Tom Nichol, που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2015. Τα βασικότερα συστατικά του είναι ο άρκευθος, η γλυκόριζα, το κόλιανδρο, η αγγελική ρίζα και το πορτοκάλι. Το όνομά του προέρχεται από τον Christopher Wren, τον αρχιτέκτονα του Καθεδρικού Ναού του Αγίου Παύλου, ένα από τα πιο ξακουστά κτήρια που μπορεί κάποιος να επισκεφτεί όταν βρεθεί στο Λονδίνο.

Το City Of London No3 Old Tom Gin μας έρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Μας συστήνεται με την εντυπωσιακή του φιάλη και το ιδιαίτερο όνομά του. Το αποστακτήριο City Of London άνοιξε τις πόρτες του το 2012, προσφέροντάς μας ιδιαίτερες ετικέτες.

Το Citadelle Gin δημιουργήθηκε όταν ο ιδιοκτήτης της εταιρίας Cognac Ferrand, Alexander Gabriel, ήταν αυτός που αιτήθηκε στο συμβούλιο του cognac να του επιτρέψουν να χρησιμοποιεί τους ίδιους άμβυκες για παραγωγή gin. Αυτό το έκανε γιατί η νομοθεσία του AOC επιτρέπει τη παραγωγή του cognac μόνο 6 μήνες το χρόνο και έτσι τους υπόλοιπους 6 οι άνθρωποι έμεναν χωρίς δουλειά.

Με το Citadelle Reserve, ο Maison Ferrand γιόρτασε την αναγέννηση των χρυσών gin. Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακό πείραμα το 2008 και το μοιράστηκε με μερικούς "περίεργους" μπάρμαν και φίλους, πλέον έχει εξελιχθεί σε ένα gin περιζήτητο από μπάρμαν και καταναλωτές για το ιδιαίτερο προφίλ γεύσης του. Τα παλαιωμένα gin είχαν ξεχαστεί για κοντά έναν αιώνα πριν τη δημιουργία του Citadelle Reserve. Θα μπουν σε διαφόρων τύπων βαρέλια για περίπου 5 μήνες και στο τέλος θα μπουν στο ίδιο βαρέλι τύπου solera για να αναμειχθούν και να μας δώσουν αυτό το ιδιαίτερο gin.

Το Sipsmith Dry Gin αποτελείται από 10 βότανα τα οποία αποστάζονται σε έναν καινούριο χάλκινο άμβυκα ο οποίος υπήρξε ο πρώτος καινούριος μετά από 200 χρόνια.

Το Sipsmith Dry Gin αποτελείται από 10 βότανα τα οποία αποστάζονται σε έναν καινούριο χάλκινο άμβυκα ο οποίος υπήρξε ο πρώτος καινούριος μετά από 200 χρόνια.

Το MarkGrafler CherryBlossom Gin Classic είναι μια ετικέτα, η οποία μας έρχεται από την Γερμανία και μας προσφέρει το διάσημο cocktail Cherryblossom, έτοιμο για κατανάλωση. Το αποστακτήριο παράγει από το 1912 διάφορα schnapps, δημιουργημένα από δέντρα της κοιλάδας Eggenertal. Από αυτά τα δέντρα θα δημιουργήσουν στο οικογενειακό αποστακτήριο, το οποίο μετράει πλέον τρείς γενιές αποσταγματοποιών, αυτή την υπέροχη ετικέτα.

Το Sir Edmond Gin είναι μια ξεχωριστή ετικέτα, η οποία έχει πάρει το όνομά της από τον Mr. Edmond Albius. Ο Edmond Abius μπορεί να γεννήθηκε σαν σκλάβος, όμως στα 12 του ανακάλυψε κάτι που άλλαξε την καλλιέργια της ορχιδέας βανίλιας, αφού βρήκε πως μπορεί να την κάνει να επικονιαστεί με το χέρι και μια λεπίδα χόρτου. Η απλή αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη εφεύρεση του Edmond, έγινε καθιερωμένη πρακτική και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα.

Το Saffron Gin παράγεται στο Ντιζόν της Γαλλίας. Η απόσταξη του γίνεται από 9 βότανα αλλά το πιο ιδιαίτερο από αυτά είναι το σαφράν το οποίο είναι και το ακριβότερο.

Το Satao Gin πήρε το όνομα ενός από τους μεγαλύτερους ελέφαντες στον κόσμο, ο οποίος απεικονίζεται και στη φιάλη του ποτού. Το συγκεκριμένο είδος ελέφαντα που κανονικά θα έπρεπε να είναι δυσπρόσιτο στους θηρευτές εξαιτίας του μεγέθους του, έπεσε θύμα για το ελεφαντόδοντο του το 2014. Με αυτόν τον τρόπο οι εμπνευστές θέλησαν να υπενθυμίσουν την ανάγκη προστασίας του αφρικανικού αυτού ελέφαντα.

Το Sharish Blue Magic Gin πρόκειται για ένα gin με προέλευση τη Πορτογαλία.

Το St. George Botanivore Gin είναι ένα ξεχωριστό gin, το οποίο αποτελείται από 19 βότανα και μας έρχεται από την Καλιφόρνια και την St. George Spirits. Ρίζα αγγελικής, κορίανδρο, κανέλα, τζίντζερ, άρκευθος, φλούδα λεμονιού, φλούδα πορτοκαλιού Σεβίλης και φλούδες lime είναι κάποια από τα 19 συστατικά, τα οποία συνδυάζονται άψογα μεταξύ τους και σε συνδυασμό με την εμπειρία και την γνώση των ανθρώπων του αποστακτηρίου μας προσφέρουν αυτή την υπέροχη ετικέτα.

Το Silent Pool Gin που προέρχεται από την Αγγλία και έχει πάρει το όνομά του από τη λίμνη που έχει το ίδιο όνομα. Αποτελείται από 24 βότανα προσεκτικά επιλεγμένα μεταξύ των οποίων είναι το χαμομήλι, η λεβάντα, η βιολέτα, φύλλα από λάιμ και μαύρο πιπέρι.

Το Rick Mediterranean Gin είναι ένα premium gin, οργανικό και χειροποίητο. Οι γνώσεις και η εμπειρία του Master Distiller Patrick Marchl, σε συνδυασμό με τα αγνά υλικά, δημιουργούν αυτή την τόσο ξεχωριστή ετικέτα, η οποία έγινε αμέσως αγαπητή από ένα ευρύ κοινό.

Η παρασκευή του Plymouth Gin γίνεται στο πιο παλιό αποστακτήριο της Αγγλίας στην πόλη Bardican, που λειτουργεί από το 1793. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ σε σχέση με τα υπόλοιπα gin και αυτό το χαρακτηριστικό είναι που το κάνει ακόμα πιο πλούσιο γευστικά, προσφέροντας του μία μοναδικότητα.