Τζιν

Το Jodhpur Spicy Gin είναι ένα ιδιαίτερο premium gin με έντονο, πικάντικο χαρακτήρα, εμπνευσμένο από τις αρωματικές παραδόσεις της Ινδίας. Συνδυάζει κλασικά βοτανικά του gin με πιο θερμές, μπαχαρένιες νότες, όπως πιπέρι, κάρδαμο και μπαχάρι, προσφέροντας μια γεμάτη και πολύπλοκη γεύση με διακριτική ένταση και μακρά επίγευση.

Το Jodhpur Mandore Gin είναι ένα ιδιαίτερο gin που συνδυάζει την παραδοσιακή βρετανική τεχνογνωσία με πλούσια βοτανικά στοιχεία εμπνευσμένα από την ινδική κουλτούρα. Το προφίλ του χαρακτηρίζεται από αρώματα εσπεριδοειδών, αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών, με νότες που θυμίζουν κάρδαμο, κόλιανδρο και φλούδα γκρέιπφρουτ, προσδίδοντας μια φρουτώδη αλλά ταυτόχρονα σύνθετη και ισορροπημένη γεύση.

Το Jodhpur London Dry Gin παράγεται στο παλαιότερο αποστακτήριο της Αγγλίας και φτιάχνεται από 13 διαφορετικά βότανα, κάποια από τα οποία προέρχονται από την Ινδία. Το gin αυτό πήρε το όνομά του από την πόλη Jodhpur της Ινδίας, η οποία είναι γνωστή ως η Μπλε Πόλη (Blue City), λόγω του ότι έχει πολλά μπλε σπίτια. Το Jodhpur London Dry Gin έχει βραβευτεί με χρυσό μετάλιο στο World Spirit Competition του San Francisco, το 2011.

Το Jinzu Gin μας συστήθηκε το 2014. Είναι μια ιδέα του Dee Davies, ενός νεαρού Άγγλου bartender, ο οποίος κέρδισε το Diageo's Show Your Spirit Competition, με αυτό το gin το 2013. Το Jinzu Gin θεωρείται ένα βρετανικό gin, με μία κινέζικη πινελιά, το sake, το οποίο θα του δώσει μια πολυτελή, κρεμώδη αίσθηση και μια λεπτή γλυκήτητα. Πήρε το όνομά του από το ποτάμι Jinju, το οποίο διασχίζει την πόλη Toyama και είναι περιτριγυρισμένο από 1000 δέντρα κερασιάς.

Το Jawbox Small Batch Gin είναι ένα premium, χειροποίητο απόσταγμα που ενσαρκώνει την ουσία της Βόρειας Ιρλανδίας. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας ένα μείγμα 12 προσεκτικά επιλεγμένων βοτάνων και συνδυάζει παραδοσιακές και καινοτόμες γεύσεις.

Το Jaisalmer Indian Craft Gin είναι ένα premium τζιν που αντικατοπτρίζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και τη φυσική ομορφιά του Rajasthan της Ινδίας. Κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Jaisalmer, συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής τζιν με μοναδικά ινδικά βότανα, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό και ζωντανό γευστικό προφίλ.

Το Isle of Raasay Gin είναι ένα ξεχωριστό, βραβευμένο απόσταγμα φτιαγμένο στο τραχύ Isle of Raasay, που βρίσκεται στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας.

Το Isle of Harris Gin είναι ένα premium σκωτσέζικο τζιν που ενσαρκώνει την ουσία του εκπληκτικού νησιού της Εβρίδας από το οποίο πήρε το όνομά του. Χειροποίητο με φροντίδα και ακρίβεια, αυτό το τζιν είναι μια πραγματική γιορτή της φυσικής ομορφιάς και της πλούσιας κληρονομιάς του Isle of Harris.

Το ISH Limao Brazilian Edition Gin είναι μια ιδιαίτερη έκδοση του δημοφιλούς ISH Gin που ξεχωρίζει για τον έντονο, τροπικό χαρακτήρα της. Εμπνέεται από τα ζωηρά αρώματα της Βραζιλίας και αναδεικνύει κυρίως τη φρεσκάδα του lime (limao), συνοδευόμενη από νότες εσπεριδοειδών, βοτάνων και φλούδας λεμονιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με καθαρό, με φρουτώδη χαρακτήρα, δροσιστική οξύτητα και ισορροπημένη βοτανική σύνθεση που παραμένει φωτεινή και ζωηρή στο στόμα.

Το Indian Summer Ex Sherry Gin είναι μια χαρακτηριστική παραλλαγή τζιν που συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις του ινδικού καλοκαιρινού τζιν με την επίδραση της παλαίωσης του βαρελιού sherry. Αυτή η μοναδική έκφραση υφίσταται μια διαδικασία ωρίμανσης σε βαρέλια ex-sherry, επιτρέποντας στο τζιν να αναπτύξει πλούσιες και διακριτικές γεύσεις.