Τζιν

Το Isle of Raasay Gin είναι ένα ξεχωριστό, βραβευμένο απόσταγμα φτιαγμένο στο τραχύ Isle of Raasay, που βρίσκεται στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας.

Το Byron's Gin Melancholy Thistle είναι ένα χειροποίητο σκωτσέζικο τζιν εμπνευσμένο από το ποιητικό πνεύμα και την τραχιά ομορφιά των Highlands. Πήρε το όνομά του από τον Λόρδο Μπάιρον, τον ρομαντικό ποιητή, και ενσαρκώνει έναν αέρα ίντριγκας και κομψότητας.

Το Blood Monkey Irish Gin συνδυάζει την παράδοση με την τόλμη, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης. Με εκλεπτυσμένα αρωματικά στοιχεία και νότες εσπεριδοειδών, αυτό το τζιν ξεχωρίζει για την ισορροπία και την ένταση του χαρακτήρα του. Ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο ή σε κοκτέιλ, προσφέρει μια αίσθηση φινέτσας σε κάθε γουλιά.

Το Monkey Gin συνδυάζει παραδόσεις, προερχόμενες από τον Μέλανα Δρυμό, την Ινδία και τη Βρετανία. Πρόκειται για ένα τζιν που περιέχει 47 βότανα και 47 βαθμούς αλκοόλ, γι'αυτόν τον λόγο και ο αριθμός είναι τυπωμένος στην ετικέτα της φιάλης.

Το Echlinville Irish Pot Still Gin είναι ένα σχολαστικά κατασκευασμένο απόσταγμα που προέρχεται από τη Βόρεια Ιρλανδία, φτιαγμένο με τοπικά βότανα και αποστάζεται σε μικρές παρτίδες για ένα διακριτικά απαλό προφίλ.

Το Drumshanbo Gunpowder Dragon Edition είναι μια περιορισμένη έκδοση που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά εξωτικά βότανα του αποστακτηρίου με τη φλογερή ζεστασιά του ασιατικού dragon fruit.

Το Ginraw Botanical Gin είναι ένα μοναδικό, βραβευμένο απόσταγμα φτιαγμένο στη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Αποστάζεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα παραδοσιακών βοτανικών τζιν, ενσωματώνει επίσης ένα καινοτόμο μείγμα μεσογειακών βοτάνων, μπαχαρικών και βοτάνων όπως το kaffir lime, το ιαπωνικό πράσινο τσάι και το φύλλο δάφνης.

Το Luperia Gin είναι ένα υπέροχο gin το οποίο μας έρχεται από την πόλη La Louviere, η οποία βρίσκεται στην επαρχία Hainaut, στο Βέλγιο. Με αφορμή τα 125 χρόνια ιστορίας της πόλης, 4 νέοι, θαυμαστές του τζιν, αποφάσισαν να δημιουργήσουν τη δική τους συνταγή. Με τη βοήθεια ενός πολύ γνωστού αποσταγματοποιού στη Λιέγη, του Dr. Clyde, κατάφεραν να δημιουργήσουν, μετά από 30 προσπάθειες, ένα τζιν το οποίο παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα φρούτα.

Το ιαπωνικό τζιν Tokiiro Niigata είναι ένα εκλεπτυσμένο απόσταγμα φτιαγμένο στην καρδιά της Niigata, μιας περιοχής που φημίζεται για τις καθαρές πηγές νερού και τα καταπράσινα τοπία της. Αυτό το τζιν γιορτάζει το ιαπωνικό terroir μέσα από ένα μοναδικό μείγμα βοτάνων συμπεριλαμβανομένων του φυσικού κέδρου, του yuzu, του φύλλου shiso και της πιπεριάς sansho, τα οποία μαζί δημιουργούν ένα λεπτό αλλά πολύπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Arduenna Organic Gin είναι ένα απόσταγμα υψηλής ποιότητας, κατασκευασμένο με ακλόνητη δέσμευση για βιωσιμότητα και ποιότητα. Αποσταγμένο από 100% βιολογικούς κόκκους και εμποτισμένο με επιλεγμένα βοτανικά συστατικά, προσφέρει ένα φρέσκο, καθαρό γευστικό προφίλ που αντανακλά τη φυσική του προέλευση.

Το Ukiyo Yuzu Citrus είναι ένα απολαυστικό και αναζωογονητικό τζιν που αιχμαλωτίζει την ουσία της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας και τη ζωντανή γοητεία του yuzu, ενός εσπεριδοειδούς που λατρεύεται για τις ζωηρές και αρωματικές του ιδιότητες. Το όνομα "Ukiyo" μεταφράζεται σε "πλωτός κόσμος" και είναι ένας φόρος τιμής στην εφήμερη ομορφιά των φευγαλέων στιγμών της ζωής!

Το Botanist Gin αναδεικνύει την ποικιλία των βοτάνων του νησιού Islay, όπου και παράγεται. Το ιδιαίτερο στο συγκεκριμένο ποτό είναι ότι πολλά από τα βότανα που το απαρτίζουν, συλλέγονται με προσοχή και με το χέρι από ειδικούς του αποστακτηρίου. Εντυπωσιακή συσκευασία αφού τα ονόματα των βοτάνων που το συνθέτουν, είναι χαραγμένα πάνω στη φιάλη και μπορεί εύκολα κάποιος να τα διαβάσει από εκεί.

Το Momentum Gin έχει προέλευση τη Γερμανία. Ανάμεσα στα 10 βότανά του βρίσκεται και ο βασιλικός, συστατικό "πυρήνας" στη σύνθεση του ποτού αυτού. Έντονα αισθητά γίνονται ο άρκευθος, το άνθος πορτοκαλιού, το κάρδαμο, το τζίντζερ και η λεβάντα, τα οποία θερμαίνονται και στην συνέχεια αφήνονται για να κρυώσουν όλη τη νύχτα.

Το Gin 27 Premium Appenzeller Dry Gin είναι ένα gin από την Ελβετία. Για την δημιουργία του συνεργάστηκαν οι επαγγελματίες bartender, Peter Roth, Christian Heiss και Markus Blattner. Οι γνώσεις του καθενός και η πολύ καλή συνεργασία τους, οδήγησαν σε αυτή την υπέροχη ετικέτα με τα εξαιρετικά αρώματα και την ικανότητά της να αναμιγνύεται υπέροχα με άλλα ποτά, δημιουργώντας ξεχωριστά cocktail.

Το Pickering's Gin είναι μια διάσημη και βραβευμένη μάρκα που προέρχεται από το Εδιμβούργο της Σκωτίας. Κατασκευασμένο με ακρίβεια και τεχνογνωσία, το Pickering's Gin αποστάζεται σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας μια προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή βοτάνων. Αυτό που ξεχωρίζει το Pickering's Gin είναι η μοναδική του συνταγή, η οποία χρονολογείται από το 1947.

Το Roku gin είναι ένα κορυφαίο ιαπωνικό gin χειροτεχνίας που αποτελεί παράδειγμα της τέλειας ισορροπίας μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας. Το όνομα "Roku" μεταφράζεται σε "έξι" στα ιαπωνικά, το οποίο αναφέρεται στα έξι μοναδικά βότανα που προσδίδουν τις ξεχωριστές γεύσεις τους σε αυτό το εξαιρετικό gin.

Το Cotswolds Baharat Exotic Dry Gin είναι ένα gin από την Αγγλία και τo αποστακτήριο Cotswolds, με αρώματα όμως που θα μας ταξιδέψουν μέχρι την Ανατολή και την Αραβία. Το αποστακτήριο και η ομάδα του, μας προσφέρουν εξαιρετικές ετικέτες ουίσκι και gin από το 2014 και πάντα με πολύ όρεξη και μεράκι.

Το Monkey 47 Sloe Gin είναι μια απολαυστική και μοναδική έκφραση του κλασικού αποστάγματος τζιν εμπλουτισμένο με επιλεγμένα μούρα sloe, δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό βοτανικής πολυπλοκότητας και φρουτώδη γλυκύτητα. Αποστάζεται από 47 προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά, στην περιοχή του Μέλανα Δρυμού της Γερμανίας.

Το Avva Scotish Gin είναι ένα υπέροχο gin από την Σκωτία και το αποστακτήριο Moray, το οποίο εντυπωσιάζει έχοντας στη σύστασή του το βότανο butterfly pea. Όσοι το γνωρίζουν ξέρουν την ιδιότητά του να αλλάζει χρώματα, πράγμα το οποίο κάνει και το Avva Scotish Gin αν το κοιτάξετε από διαφορετικές γωνίες.

Το Bivrost Arctic Gin είναι ένα απόσταγμα υψηλής ποιότητας που κατασκευάζεται στο βορειότερο αποστακτήριο του κόσμου, που βρίσκεται στην αρκτική πόλη Lyngen της Νορβηγίας. Εμπνευσμένο από την αρχαία σκανδιναβική μυθολογία και το παρθένο περιβάλλον της Αρκτικής, αυτό το τζιν παρασκευάζεται με καθαρό, παγετώδη νερό από τις Άλπεις Lyngen και μια επιλογή από τοπικά κτηνοτροφικά βότανα.

Το G'Vine Nouaison Gin είναι ένα χαρακτηριστικό γαλλικό τζιν που ενσωματώνει ένα πλούσιο, στιβαρό γευστικό προφίλ, καθιστώντας το αγαπημένο για τους λάτρεις του τζιν που αναζητούν κάτι πέρα από το παραδοσιακό.

Το Xibal Equinox Guatemala Pink Gin εντυπωσιάζει με τον κομψό ροζ χρωματισμό και τη φρουτώδη, δροσερή του γεύση. Η μοναδική σύνθεση του, εμπλουτισμένη με εκλεκτά βοτανικά και νότες από φρέσκα φρούτα, δημιουργεί μια απαλή αλλά ταυτόχρονα γεμάτη εμπειρία γεύσης. Ιδανικό για κοκτέιλ ή για να το απολαύσετε σκέτο, φέρνει μια παιχνιδιάρικη αλλά κομψή νότα σε κάθε περίσταση.

Το Poseidon Dry Gin ξεχωρίζει για την καθαρότητα και τη φινέτσα του, συνδυάζοντας κλασικά βοτανικά με μια δροσερή, θαλασσινή αίσθηση. Η ισορροπημένη γεύση του και οι εκλεπτυσμένες νότες του το καθιστούν ιδανικό για κοκτέιλ ή για να το απολαύσετε σκέτο, προσφέροντας μια κομψή εμπειρία σε κάθε γουλιά.

Το Gaugin Mountain Gin είναι ένα τζιν με έντονο χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα, εμπνευσμένο από τα βουνά όπου συλλέγονται τα φυσικά του βοτανικά. Κάθε σταγόνα αντικατοπτρίζει την καθαρότητα της φύσης και την παράδοση της δημιουργίας ποιοτικών τζιν, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία για όσους εκτιμούν την αρωματική λεπτομέρεια.

Το Ukiyo Blossom Gin είναι ένα σαγηνευτικό gin εμπνευσμένο από την έννοια του "ukiyo", που σημαίνει "πλωτός κόσμος" στα Ιαπωνικά. Αυτό το χειροποίητο gin γιορτάζει την ομορφιά και την παροδικότητα της φύσης, προσφέροντας ένα αρμονικό μείγμα βοτάνων που αιχμαλωτίζουν την ουσία ενός ανθισμένου κήπου.

Το Highclere Castle Gin είναι ένα premium τζιν φτιαγμένο στους χώρους του ιστορικού Κάστρου Highclere, που φημίζεται ως η τοποθεσία των γυρισμάτων για το Downton Abbey. Αυτό το κομψό τζιν αποστάζεται με βότανα εμπνευσμένα από τους καταπράσινους κήπους και τα αρχαία κτήματα του κάστρου.

Το Six Ravens είναι ένα εκλεπτυσμένο απόσταγμα που εξισορροπεί τα παραδοσιακά βοτανικά τζιν με μια εξωτική ανατροπή. Διαθέτει ένα αναζωογονητικό προφίλ εσπεριδοειδών, κυρίως από το yuzu, ένα σπάνιο εσπεριδοειδές της Ανατολικής Ασίας που προσδίδει έναν ξεχωριστό, ζωηρό χαρακτήρα.

Το Berliner Brandstifter είναι ένα premium τζιν φτιαγμένο στην καρδιά του Βερολίνου, προσφέροντας ένα ξεχωριστό μείγμα βοτάνων που αιχμαλωτίζει το ζωντανό πνεύμα της πόλης. Το τζιν παρασκευάζεται με παραδοσιακές μεθόδους απόσταξης, χρησιμοποιώντας ένα προσεκτικά επιλεγμένο μείγμα αρκεύθου, εσπεριδοειδών και τοπικών συστατικών.

Το Jaisalmer Indian Craft Gin είναι ένα premium τζιν που αντικατοπτρίζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και τη φυσική ομορφιά του Rajasthan της Ινδίας. Κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Jaisalmer, συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής τζιν με μοναδικά ινδικά βότανα, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό και ζωντανό γευστικό προφίλ.

Το Jinzu Gin μας συστήθηκε το 2014. Είναι μια ιδέα του Dee Davies, ενός νεαρού Άγγλου bartender, ο οποίος κέρδισε το Diageo's Show Your Spirit Competition, με αυτό το gin το 2013. Το Jinzu Gin θεωρείται ένα βρετανικό gin, με μία κινέζικη πινελιά, το sake, το οποίο θα του δώσει μια πολυτελή, κρεμώδη αίσθηση και μια λεπτή γλυκήτητα. Πήρε το όνομά του από το ποτάμι Jinju, το οποίο διασχίζει την πόλη Toyama και είναι περιτριγυρισμένο από 1000 δέντρα κερασιάς.