Τζιν

Το Drumshanbo Gunpowder Ceramic Edition είναι μια ξεχωριστή έκδοση του δημοφιλούς ιρλανδικού τζιν Gunpowder από την The Shed Distillery στο Drumshanbo, Ιρλανδίας. Πρόκειται για ένα London Dry Gin που διακρίνεται για την πρωτότυπη χρήση Gunpowder πράσινου τσαγιού και φρέσκων βοτανικών σε συνδυασμό με κλασικά στοιχεία άνηθου, κόλιανδρου, κάρδαμου και άλλων βοτάνων, δημιουργώντας ένα φρέσκο, αρμονικό και σύνθετο αρωματικό προφίλ με έντονες εσπεριδοειδείς νότες και πιπεράτες αποχρώσεις. Η συλλεκτική κεραμική φιάλη προσφέρει έναν premium χαρακτήρα και βοηθά στη διατήρηση της αρωματικής έντασης του ποτού.

Το Botanist Gin αναδεικνύει την ποικιλία των βοτάνων του νησιού Islay, όπου και παράγεται. Το ιδιαίτερο στο συγκεκριμένο ποτό είναι ότι πολλά από τα βότανα που το απαρτίζουν, συλλέγονται με προσοχή και με το χέρι από ειδικούς του αποστακτηρίου. Εντυπωσιακή συσκευασία αφού τα ονόματα των βοτάνων που το συνθέτουν, είναι χαραγμένα πάνω στη φιάλη και μπορεί εύκολα κάποιος να τα διαβάσει από εκεί.

Το Four Pillars είναι ένα από τα πρώτα αποστακτήρια της Αυστραλίας τα οποία παρήγαγαν gin και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Οι άνθρωποι του Four Pillars για να δημιουργήσουν το Four Pillars Chardonnay Barrel θα πάρουν το αυθεντικό Four Pillars Gin, με τα εξωτικά και γηγενή του βότανα και θα το βάλουν σε ex-Chardonnay, γαλλικά δρύινα βαρέλια, αφήνοντάς το έναν χρόνο για να παλαιωθεί.

Το Abbaye de Maredsous Valeo Gin είναι ένα εκλεκτό βελγικό τζιν, φτιαγμένο με φροντίδα και τεχνογνωσία, εμπνευσμένο από τις παραδόσεις ζυθοποιίας και απόσταξης του Αβαείου Maredsous, γνωστό για την πλούσια μοναστική του κληρονομιά.

Το Waterloo Gin Oak Infusion είναι ένα μοναδικό απόσταγμα που παντρεύει τα παραδοσιακά τζιν με τις πλούσιες, πολύπλοκες γεύσεις που προέρχονται από την παλαίωση της βελανιδιάς. Φτιαγμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το τζιν υποβάλλεται σε μια σχολαστική διαδικασία έγχυσης όπου ωριμάζει σε βαρέλια από αμερικανική βελανιδιά, επιτρέποντας στο απόσταγμα να απορροφήσει νότες βανίλιας, μπαχαρικών και καραμέλας.

Το Koval Barreled Gin είναι ένα μοναδικό barrel-aged gin από την Koval Distillery στο Σικάγο, που συνδυάζει την κλασική σύνθεση τζιν με την πολυπλοκότητα της ωρίμανσης σε βαρέλι. Βασίζεται σε 13 βοτανικά, με κυρίαρχες νότες άνηθου και εσπεριδοειδών, και ωριμάζει για μήνες σε charred δρύινα βαρέλια, αποκτώντας επιπλέον αρώματα ξύλου, βανίλιας και ελαφριάς καραμέλας, που χαρίζουν πλούσια χρυσαφένια εμφάνιση και σύνθετο χαρακτήρα στο ποτήρι.

Το Meridor είναι ένα χειροποίητο τζιν που ενσωματώνει την ουσία της γαλλικής δεξιοτεχνίας και της βοτανικής κομψότητας. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες και μπορεί να υπερηφανεύεται για έναν αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακών και καινοτόμων γεύσεων, καθιστώντας το μια ξεχωριστή επιλογή για τους λάτρεις του τζιν.

Το Four Pillars Navy Strength Gin είναι ένα έντονο, αλλά ταυτόχρονα απαλό gin, το οποίο συνιστάται για κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε από το πρώτο αποστακτήριο gin της Αυστραλίας, το Four Pillars, και βασίζεται στα φρέσκα και αγνά υλικά του. Το Four Pillars Navy Strength Gin αποστάζεται με αυτόχθονα λεμόνια και φρέσκο τζίντζερ, δίνοντάς του μεγάλη δύναμη και ένταση στην γεύση. Ο κουρκουμάς που περιέχει το Four Pillars Navy Strength Gin προσθέτει ενα βάρος στον ουρανίσκο μας και μια φρέσκια αλλά γήινη ποιότητα. Πήρε το όνομά του γιατί αφέθηκε για αρκετό καιρό κάτω απο τα καταστρώματα των πλοίων δίπλα στην πυρίτιδα. Αν το gin χυνόταν πάνω στην πυρίτιδα και κάπνιζε αυτό σήμαινε οτι το gin είχε αραιωθεί.

Το Tanqueray Lovage Gin είναι ένα τζιν περιορισμένης έκδοσης, που κυκλοφόρησε στα μέσα του 2018 και είναι εμπνευσμένο από την κλασική πρωτότυπη συνταγή του Charles Tanqueray. Τα πιο ιδιαίτερα συστατικά του είναι το σέλινο και το αγγούρι, που συνδυάζονται με το πιπέρι και τον μάραθο, προσφέροντάς μας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.

Το Cubical Ultra Premium By Botanic Gin διαθέτει πιο υψηλό βαθμό αλκοόλ από το κλασσικό Cubical Premium Gin. Περιλαμβάνει βότανα όπως ο άρκευθος, το μανταρίνι, το μάνγκο, η κανέλα, το κάρδαμο, το κόλιανδρο και το θυμάρι.