Τζιν

Το The Duke Munich Dry Gin με προέλευση το Μόναχο της Γερμανίας και έχοντας πάρει το όνομα του από τον Δούκα της Βαυαρίας -Henry the Lion- ιδρυτής του Μόναχο το 1158, προστίθεται στη λίστα με τα πιο ξεχωριστά gin.

Το City Of London No2 Christopher Wren Gin είναι ένα κλασικό Dry Gin με δημιουργό τον Tom Nichol, που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2015. Τα βασικότερα συστατικά του είναι ο άρκευθος, η γλυκόριζα, το κόλιανδρο, η αγγελική ρίζα και το πορτοκάλι. Το όνομά του προέρχεται από τον Christopher Wren, τον αρχιτέκτονα του Καθεδρικού Ναού του Αγίου Παύλου, ένα από τα πιο ξακουστά κτήρια που μπορεί κάποιος να επισκεφτεί όταν βρεθεί στο Λονδίνο.

Για να δημιουργηθεί το Tanqueray Gin, χρειάζονται 4 αποστάξεις για το συγκεκριμένο τζιν το οποίο δεν θεωρείται καθόλου τυχαίο αφού έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και είναι το αγαπημένο πολλών καταναλωτών αλλά και δημιουργών κοκτέιλ.

Το Triple 3 Three African Botanicals είναι ένα ξεχωριστό απόσταγμα που αποτυπώνει όμορφα την ουσία της πλούσιας βοτανικής ποικιλομορφίας της Αφρικής. Κατασκευασμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το τζιν διαθέτει μια σειρά από επιλεγμένα στο χέρι βότανα που προέρχονται από όλη την ήπειρο.

Το Triple 3 Three Citrus Infusion Gin είναι ένα ζωντανό και αναζωογονητικό απόσταγμα που αιχμαλωτίζει την ουσία των εσπεριδοειδών σε κάθε γουλιά.

Το 135 East Hyogo Dry Gin παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Kaikyo, το οποίο έχει πάρει το όνομά του από τον μεσημβρινό Akashi, που περνάει νοητά δίπλα από το αποστακτήριο, στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας. Παράγεται με ασυνεχή απόσταξη χρησιμοποιώντας τα συστατικά της Άπω Ανατολής, μαζί με τον άρκευθο και άλλα παραδοσιακά London dry gin βότανα. Δοκιμάζοντας προσεκτικά το γευστικό προφίλ πάνω από 50 βοτάνων, ο Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa, θα διαλέξει να συνδυάσει 3 παραδοσιακά, ευρωπαϊκά βότανα και 5 αυθεντικά, Ιαπωνικά, δημιουργώντας έτσι το 135 East Hyogo Dry Gin.

Το Tanqueray No10 Gin για τρεις συνεχόμενες φορές απέσπασε το βραβείο του καλύτερου λευκού οινοπνευματώδους ποτού στον κόσμο, στον διαγωνισμό του Σαν Φρανσίσκο. Το Νο10 δημιουργήθηκε το 2001 παίρνοντας το όνομά του από τον μικρότερο αποστακτήρα του κόσμου με το όνομα Tiny Ten.

Το Berry Pickers Strawberry Gin μας έρχεται από την Ισπανία και την The Water Company. Οι φράουλες από την περιοχή της Ουέλβα, είναι αυτές που θα κάνουν τόσο ξεχωριστή αυτή την ετικέτα και θα της δώσουν τα πλούσια αρώματά της.

Το Needle Blackforest Gin είναι ένα κορυφαίο χειροποίητο αλκοολούχο ποτό που αποστάζεται στην καρδιά του Μέλανα Δρυμού της Γερμανίας.

Η παρασκευή του Plymouth Gin γίνεται στο πιο παλιό αποστακτήριο της Αγγλίας στην πόλη Bardican, που λειτουργεί από το 1793. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ σε σχέση με τα υπόλοιπα gin και αυτό το χαρακτηριστικό είναι που το κάνει ακόμα πιο πλούσιο γευστικά, προσφέροντας του μία μοναδικότητα.

Το City Of London No3 Old Tom Gin μας έρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Μας συστήνεται με την εντυπωσιακή του φιάλη και το ιδιαίτερο όνομά του. Το αποστακτήριο City Of London άνοιξε τις πόρτες του το 2012, προσφέροντάς μας ιδιαίτερες ετικέτες.

Το Tanqueray Rangpur έχει πολύ διαφορετική έκδοση του πρωτότυπου gin Tanqueray.

Το Tanqueray Sevilla Gin είναι μία ιδιαίτερη εκδοχή που έχει δημιουργηθεί από το κλασικό gin Tanqueray. Είναι εμπνευσμένο από τις πρωτότυπες συνταγές του Charles Tanqueray και τα ώριμα πορτοκάλια που αναπτύσσονται στα δέντρα της ηλιόλουστης Σεβίλλης, τα οποία αφήνουν τα εκχυλίσματά τους να συνδυαστούν με άλλους καρπούς που αναπτύσσονται στην Ισπανική αυτή πόλη.

Το Tanqueray Blackcurrant Royale Gin είναι ένα πολυτελές gin, το οποίο είναι φτιαγμένο με γαλλικά φραγκοστάφυλα, μαύρη ορχιδέα και νότες βανίλιας, με βάση το κλασικό και αγαπημένο Tanqueray No10. Το Tanqueray No10 Gin για τρεις συνεχόμενες φορές απέσπασε το βραβείο του καλύτερου λευκού οινοπνευματώδους ποτού στον κόσμο, στον διαγωνισμό του Σαν Φρανσίσκο.

Το Bloom Premium London Gin είναι εμπνευσμένο από τη φυσική χλωρίδα ενός κήπου της Αγγλίας.

Το Nordes Gin έχει προέλευση την Ισπανία και παράγεται απο σταφύλια ποικιλίας Albarino και όχι από κάποιο σιτηρό όπως συνιθίζεται στη συγκεκριμένη κατηγορία ποτού. Έχει πάρει το όνομά του από τον ομώνυμο Βόρειο άνεμο που φυσάει από τον Ατλαντικό και δημιουργήθηκε προς τιμήν της γιορτής της πατρίδας.

Το Roku gin είναι ένα κορυφαίο ιαπωνικό gin χειροτεχνίας που αποτελεί παράδειγμα της τέλειας ισορροπίας μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας. Το όνομα "Roku" μεταφράζεται σε "έξι" στα ιαπωνικά, το οποίο αναφέρεται στα έξι μοναδικά βότανα που προσδίδουν τις ξεχωριστές γεύσεις τους σε αυτό το εξαιρετικό gin.

Το Sipsmith Dry Gin αποτελείται από 10 βότανα τα οποία αποστάζονται σε έναν καινούριο χάλκινο άμβυκα ο οποίος υπήρξε ο πρώτος καινούριος μετά από 200 χρόνια.

Το Citadelle Gin δημιουργήθηκε όταν ο ιδιοκτήτης της εταιρίας Cognac Ferrand, Alexander Gabriel, ήταν αυτός που αιτήθηκε στο συμβούλιο του cognac να του επιτρέψουν να χρησιμοποιεί τους ίδιους άμβυκες για παραγωγή gin. Αυτό το έκανε γιατί η νομοθεσία του AOC επιτρέπει τη παραγωγή του cognac μόνο 6 μήνες το χρόνο και έτσι τους υπόλοιπους 6 οι άνθρωποι έμεναν χωρίς δουλειά.

Το Brecon Botanicals Gin είναι ένα απαλό και εκλεπτυσμένο τζιν φτιαγμένο στην καρδιά της Ουαλίας, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές νότες αρκεύθου με μια φρέσκια πινελιά από τοπικά βότανα.

Το Caorunn Gin πρόκειται για gin με προέλευση τη Σκωτία και κατασκευάζεται από το 2009 σε μικρές παρτίδες στο αποστακτήριο Balmenach, στα ορεινά της Σκωτίας.

Το Bulldog Gin έχει προέλευση την Αγγλία και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2006, έχοντας ψηφιστεί ανάμεσα στα 50 καλύτερα gin της αγοράς. Αποτελεί έμπνευση του Ινδού χρηματιστή Anshuman Vohra, που ζει στην Αμερική, αλλά παράγει στην Αγγλία το τζιν του.

Το Martin Miller's Gin μας συστήθηκε το 1999 και αποτελεί το όνειρο του δημιουργού του, Martin Miller. Το πιο αγνό νερό της Ισλανδίας θα συνδυαστεί με 10 βότανα, αυστηρά επιλεγμένα, όπως ο άρκευθος, ο κόλιανδρος, το μοσχοκάρυδο, η ρίζα orris, η γλυκόριζα, απόσταγμα αγγουριού και άλλα. Θα ακολουθήσει τη διαδικασία διπλής απόσταξης σε χάλκινους άμβυκες με τρόπο που θα αξασφαλιστεί η ισορροπία ανάμεσα στον άρκευθο και τα εσπεριδοειδή. Όπως λένε και οι δημιουργοί του είναι το αποτέλεσμα ενός μοναδικού συνδυασμού ανάμεσα στην παράδοση και τη δίψα για δημιουργία.

Το Jodhpur London Dry Gin παράγεται στο παλαιότερο αποστακτήριο της Αγγλίας και φτιάχνεται από 13 διαφορετικά βότανα, κάποια από τα οποία προέρχονται από την Ινδία. Το gin αυτό πήρε το όνομά του από την πόλη Jodhpur της Ινδίας, η οποία είναι γνωστή ως η Μπλε Πόλη (Blue City), λόγω του ότι έχει πολλά μπλε σπίτια. Το Jodhpur London Dry Gin έχει βραβευτεί με χρυσό μετάλιο στο World Spirit Competition του San Francisco, το 2011.

Το Bombay East Gin είναι βασισμένο στην κλασική συνταγή του Bombay Sapphire Gin και αφιερώθηκε στην Άπω Ανατολή. Το Bombay East Gin δεν παράγεται με την κλασική διαδικασία βρασμού, αλλά με μια ιδιαίτερη διαδικασία έγχυσης ατμού. Τα εξωτικά φυτικά προϊόντα του Bombay Sapphire Gin, ενισχύθηκαν με το ταϊλανδέζικο λεμόνι, το βιετναμέζικο μαύρο πιπέρι και διάφορα μπαχαρικά, δημιουργώντας έτσι αυτή την ιδιαίτερη ετικέτα.

Το Malfy Gin δημιουργήθηκε από μοναχούς στην Ιταλία τον 11ο αιώνα στην ακτή του Σαλέρνο. Η ιστορία πίσω από τη φιάλη αυτή θέλει τέσσερις αρχαίους βασιλιάδες της Ιταλίας να προβαίνουν σε αγώνα κοπηλασίας κάθε χρόνο.

Το Hedgehog Gin είναι ένα διακριτικό απόσταγμα που παράγεται από τη διάσημη μάρκα Ron de Jeremy, γνωστή για την παιχνιδιάρικη και αντισυμβατική προσέγγισή της στην παραδοσιακή απόσταξη.

Το Komasa Komikan Gin είναι ένα μοναδικό τζιν με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα, εμπνευσμένο από τα παραδοσιακά ιαπωνικά εσπεριδοειδή Komikan. Η σύνθεσή του συνδυάζει επιλεγμένα βοτανικά με τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και αρωματικό αποτέλεσμα που ξεχωρίζει για την κομψότητά του.

Το Beefeater "24" Gin είναι ένα premium, μικρής παρτίδας London Dry Gin που συνδυάζει 12 επιλεγμένα στο χέρι βοτανικά με μια μοναδική έγχυση σπάνιου τσαγιού και φλούδας εσπεριδοειδών. Η συνταγή περιλαμβάνει συστατικά όπως το ιαπωνικό Sencha και το κινέζικο πράσινο τσάι, προσθέτοντας ένα εκλεπτυσμένο στρώμα πολυπλοκότητας και απαλότητας στο γευστικό του προφίλ.

Το Edinburgh Gin πρόκειται για ένα Gin με έδρα την Σκωτία το οποίο κυκλοφόρησε το έτος 2010.