Τζιν

Το Harbour 48N Gin γεννήθηκε από το πάθος του Daniel Casas για τον πλούτο της θάλασσας, της περιπλάνησης και μιας μαγικά μοναδικής γης: το δέλτα του Έβρου. Εκεί εμπνεύστηκε και οραματίστηκε το Harbour 48N Gin.

Το Akori Gin είναι ένα γνωστό παραδοσιακό Ιαπωνικό Gin. Η παρασκευή του έχει ως βασικό συστατικό το ρύζι, καθώς και μερικές προσθήκες από άρκευθο, κουμ κουάτ, dragon fruit, τζίντζερ και εσπεριδοειδή. Από τη μία πλευρά ο συνδυασμός δημητριακών και αλκοόλης ρυζιού δίνει στο Akori Gin μια ανατολική πινελιά και από την άλλη πλευρά το Dragonfruit δίνει μια εξωτική πινελιά, συσκευασμένη σε ένα όμορφο μπουκάλι.

Το Sakurao Japanese Original Gin είναι ένα προσεκτικά κατασκευασμένο απόσταγμα που συνδυάζει τα παραδοσιακά βότανα με τις χαρακτηριστικές γεύσεις της περιοχής Setouchi της Ιαπωνίας. Παράγεται στο Sakurao Distillery στη Χιροσίμα και συνδυάζει τον κλασικό άρκευθο με τοπικά ιαπωνικά συστατικά, όπως yuzu, άνθη κερασιάς και πράσινο τσάι, δημιουργώντας μια μοναδική ισορροπία από νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Bareksten Sloe Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο τζιν με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, εμπλουτισμένο με σμέουρα (sloe berries) που του προσδίδουν πλούσιο και γλυκό άρωμα. Η μοναδική του αρωματική σύνθεση συνδυάζει τις νότες του κλασικού gin με φρέσκα κόκκινα φρούτα και διακριτικά μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα γεμάτο και ισορροπημένο προφίλ που ξεχωρίζει τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα.

Το Tokyo Nights Japanese Gin είναι ένα σύγχρονο ιαπωνικό gin που συνδυάζει την παραδοσιακή τέχνη απόσταξης με μοναδικά ιαπωνικά βοτανικά. Στη σύνθεσή του ξεχωρίζουν νότες yuzu, πράσινου τσαγιού, σικαικού ψευδακακίου και άλλων φυτικών στοιχείων που του χαρίζουν μια ευχάριστη φρεσκάδα και λεπτή, φρουτώδη αρωματική δομή. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με καθαρό χαρακτήρα, ισορροπημένη οξύτητα και εκλεπτυσμένη αρμονία μεταξύ βοτανικών και εσπεριδοειδών αρωμάτων.

Το Amrut Nilgiris Indian Dry Gin είναι ένα ιδιαίτερο craft gin από την Amrut Distilleries, εμπνευσμένο από τα αρωματικά φυτά των βουνών Nilgiris στη νότια Ινδία. Παρασκευάζεται σε μικρές παρτίδες με επιλεγμένα botanicals όπως άρκευθο, κόλιανδρο, λεμονόχορτο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και τοπικό τσάι Nilgiri, τα οποία αποστάζονται σε χάλκινους άμβυκες. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με έντονο βοτανικό χαρακτήρα, όπου η φρεσκάδα των εσπεριδοειδών συνδυάζεται με πικάντικες και ανθικές νότες.

Το The Stin Styrian Sloe Gin είναι ένα αυστριακό τζιν με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα. Ξεχωρίζει για τα αρώματα κόκκινων φρούτων, μούρων και ελαφρών βοτάνων, προσφέροντας μια γλυκιά και δροσιστική εμπειρία στον ουρανίσκο. Ιδανικό για κοκτέιλ ή απόλαυση με τόνικ και πάγο.

Το Dreyberg Gin Red Berry είναι ένα γερμανικό τζιν με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, εμπλουτισμένο με εκχυλίσματα κόκκινων μούρων. Διακρίνεται για αρώματα βατόμουρου, φράουλας και νότες βοτάνων, προσφέροντας μια γλυκιά και δροσιστική εμπειρία στον ουρανίσκο. Ιδανικό για κοκτέιλ ή για απόλαυση με τόνικ και πάγο.

Το NAGU Small Batch Dry Gin είναι ένα premium gin μικρής παραγωγής που ξεχωρίζει για τον καθαρό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Κάθε παρτίδα παρασκευάζεται με προσοχή και με αυστηρή επιλογή βοτανικών, προσφέροντας μια ισορροπημένη γεύση που συνδυάζει την κλασική ένταση του άρκευθου με φρέσκες και αρωματικές νότες.

Το Filliers 28 Barrel Aged Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο gin που ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια, προσφέροντας μια μοναδική σύνθεση ανάμεσα στην καθαρότητα του παραδοσιακού gin και τις πλούσιες, ξυλώδεις αποχρώσεις που προσδίδει η ωρίμανση. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με ζεστό χαρακτήρα, όπου οι νότες άρκευθου και βοτάνων συνδυάζονται αρμονικά με βαθιές γεύσεις βανίλιας, καραμέλας και ελαφριών μπαχαρικών.