Τζιν

Το Avva Scotish Gin είναι ένα υπέροχο gin από την Σκωτία και το αποστακτήριο Moray, το οποίο εντυπωσιάζει έχοντας στη σύστασή του το βότανο butterfly pea. Όσοι το γνωρίζουν ξέρουν την ιδιότητά του να αλλάζει χρώματα, πράγμα το οποίο κάνει και το Avva Scotish Gin αν το κοιτάξετε από διαφορετικές γωνίες.

Αυτό το premium τζιν, αποστάζεται σε μικρές παρτίδες και μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα σχολαστικά κατασκευασμένο μείγμα 26 βοτάνων, πολλά από τα οποία προέρχονται από την τοπική ύπαιθρο.

Το Bareksten Sloe Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο τζιν με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, εμπλουτισμένο με σμέουρα (sloe berries) που του προσδίδουν πλούσιο και γλυκό άρωμα. Η μοναδική του αρωματική σύνθεση συνδυάζει τις νότες του κλασικού gin με φρέσκα κόκκινα φρούτα και διακριτικά μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα γεμάτο και ισορροπημένο προφίλ που ξεχωρίζει τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα.

Εμπνευσμένο από τα αλμυρά αεράκια του Ατλαντικού, το Barra Atlantic Gin σε ταξιδεύει με νότες φρέσκου θαλασσινού αέρα, ισορροπώντας με νότες βότανων που χορεύουν στον ουρανίσκο. Μια πραγματική οδύσσεια γεύσεων!

Το Bathtub Gin είναι ένα βραβευμένο Gin από την Αγγλία και το Ableforth's. Χρησιμοποιείται μια πολύ ιδιαίτερη διαδικασία απόσταξης και η μέθοδος της "κρύας σύνθεσης" για την παρασκευή του, με τα κύρια συστατικά του να είναι ο άρκευθος, ο κόλιανδρος, τα εσπεριδοειδή, το γαρύφαλο και το κάρδαμο.

Το Bathtub Gin PX Cask Aged είναι ένα μοναδικό gin που ωριμάζει σε βαρέλια Sherry PX, προσφέροντας ένα ιδιαίτερο βάθος και πολυπλοκότητα στη γεύση του. Η ωρίμανση σε ξύλο δίνει νότες ξηρών καρπών, καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων, συνδυασμένες με τον παραδοσιακό χαρακτήρα του άρκευθου, δημιουργώντας ένα εκλεπτυσμένο και έντονο προφίλ.

Το Bathtub Sloe Gin είναι ένα ιδιαίτερο λικέρ τζιν που παράγεται με την εκχύλιση ώριμων φραγκοστάφυλων (sloes) στη βάση ενός κλασικού gin. Αυτή η διαδικασία προσφέρει πλούσια, φρουτώδη αρώματα κόκκινων μούρων και μίας ελαφρώς γλυκιάς, στρογγυλής γεύσης, ενώ οι βοτανικές νότες του πρωτοτύπου gin παραμένουν καθαρές και ισορροπημένες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ντελικάτο και αρωματικό Sloe Gin με φρουτώδη χαρακτήρα και απαλή υφή.

Το όραμα της Bavion για τη δημιουργία ενός premium τζιν με τις υψηλότερες απαιτήσεις γεννήθηκε στους αμπελώνες της Champagne της Γαλλίας. Ο Richard Bavion, γνωστός για την αποκλειστική του σαμπάνια Grand Cru, αποφάσισε να μπει στον κόσμο του τζιν, αναζητώντας μια τοποθεσία κοντά στην Κολωνία για να φτιάξει το Bavion's Gin. Σήμερα, το Bavion's Gin προσφέρει μια ισορροπημένη γευστική εμπειρία με τις πολύπλοκες και κομψά απαλές νότες του, δίνοντας έμφαση στον άρκευθο και αποκλειστικά 100% φυσικά αρώματα.

Το Bavion Luminous είναι μια ζωντανή συμφωνία βοτάνων που έχει σχεδιαστεί για να πυροδοτεί τις αισθήσεις. Με βάση τον άρκευθο, αυτό το τζιν εκθαμβώνει με λαμπερές νότες εσπεριδοειδών από yuzu και ροζ γκρέιπφρουτ, απαλά ισορροπημένο από έναν ψίθυρο της λουλουδένιας γλυκύτητας του elderflower.

Το BCN Gin είναι ένα premium τζιν από τη Βαρκελώνη, γνωστό για το ξεχωριστό μείγμα βοτάνων εμπνευσμένων από το μεσογειακό περιβάλλον της πόλης.