Τζιν

Το Cape Fynbos Citrus Edition Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο gin που εμπνέεται από τα μοναδικά βοτανικά της νότιας Αφρικής, ειδικά της περιοχής fynbos, σε συνδυασμό με έντονες νότες εσπεριδοειδών. Η σύνθεσή του αναδεικνύει φυσικά αρώματα λεμονιού, λάιμ, γκρέιπφρουτ και άλλων φλούδων εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από παραδοσιακά βοτανικά του τζιν, δημιουργώντας ένα φρέσκο, καθαρό και ζωηρό γευστικό προφίλ. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με έντονη φρουτώδη ενέργεια, λεπτές βοτανικές πινελιές και δροσιστική ισορροπία, που εκφράζει την πολυμορφία της φύσης fynbos.

Το Cape Fynbos Gin μας έρχεται από τη Νότια Αφρική και μας ξάφνιασε με τα πλούσια αρώματά του. Δημιουργείται με περισσότερα από 30 βότανα, συμπεριλαμβανομένου του άρκευθου, με το καθένα από αυτά να δίνει τις δικές του ξεχωριστές πινελιές. Όλες οι διαδικασίες θα γίνουν υπό το βλέμμα και τις οδηγίες του Christian Wilderer, πριν το gin περάσει τετραπλή απόσταξη, αναμειχθεί με νερό από τα Γαλλικά βουνά και εμφιαλωθεί.

Το Caspyn Midsummer Dry Gin είναι ένα premium αγγλικό τζιν που αποτυπώνει την ουσία του καλοκαιριού σε κάθε μπουκάλι. Φτιαγμένο με ένα μοναδικό μείγμα βοτάνων, προσφέρει ένα λεπτό αλλά ζωντανό γευστικό προφίλ.

Το Chase Seville Marmalade είναι ένα ζωντανό και ξεχωριστό τζιν που συνδυάζει τις φωτεινές, ζωηρές γεύσεις των πορτοκαλιών Σεβίλλης με τα κλασικά βότανα του τζιν.

Το Christian Drouin Le Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο premium τζιν από τη Νορμανδία, που συνδυάζει την τεχνογνωσία του αποστάγματος με την κομψότητα των τοπικών βοτανικών. Με καθαρό, διαυγές χρώμα και εκφραστικό άρωμα, αποκαλύπτει νότες φρέσκων βοτάνων, εσπεριδοειδών και λεπτών λουλουδένιων τόνων, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερα ισορροπημένο και κομψό αρωματικό προφίλ.

Το Citadelle Gin δημιουργήθηκε όταν ο ιδιοκτήτης της εταιρίας Cognac Ferrand, Alexander Gabriel, ήταν αυτός που αιτήθηκε στο συμβούλιο του cognac να του επιτρέψουν να χρησιμοποιεί τους ίδιους άμβυκες για παραγωγή gin. Αυτό το έκανε γιατί η νομοθεσία του AOC επιτρέπει τη παραγωγή του cognac μόνο 6 μήνες το χρόνο και έτσι τους υπόλοιπους 6 οι άνθρωποι έμεναν χωρίς δουλειά.

Το Citadelle Gin Old Tom No Mistake είναι ένα μοναδικό και εκλεπτυσμένο τζιν που αποτίει φόρο τιμής στο παραδοσιακό στυλ Old Tom φέρνοντας παράλληλα μια μοντέρνα πινελιά. Φτιαγμένο στην καρδιά της Γαλλίας, συνδυάζει τα πλούσια βότανα του κλασικού τζιν της Citadelle με μια πινελιά γλυκύτητας, καθιστώντας το πιο απαλό και στρογγυλό.

Το Citadelle Gin Rouge είναι μια μοναδική και ζωντανή έκφραση του κλασικού τζιν Citadelle, εμποτισμένο με ένα μείγμα κόκκινων φρούτων και βοτάνων.

Το Citadelle Juniper Decadence είναι μια πολυτελής και τολμηρή έκφραση τζιν, φτιαγμένη από το φημισμένο αποστακτήριο Citadelle στη Γαλλία.

Με το Citadelle Reserve, ο Maison Ferrand γιόρτασε την αναγέννηση των χρυσών gin. Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακό πείραμα το 2008 και το μοιράστηκε με μερικούς "περίεργους" μπάρμαν και φίλους, πλέον έχει εξελιχθεί σε ένα gin περιζήτητο από μπάρμαν και καταναλωτές για το ιδιαίτερο προφίλ γεύσης του. Τα παλαιωμένα gin είχαν ξεχαστεί για κοντά έναν αιώνα πριν τη δημιουργία του Citadelle Reserve. Θα μπουν σε διαφόρων τύπων βαρέλια για περίπου 5 μήνες και στο τέλος θα μπουν στο ίδιο βαρέλι τύπου solera για να αναμειχθούν και να μας δώσουν αυτό το ιδιαίτερο gin.