Τζιν Ιαπωνίας

Το Ukiyo Yuzu Citrus είναι ένα απολαυστικό και αναζωογονητικό τζιν που αιχμαλωτίζει την ουσία της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας και τη ζωντανή γοητεία του yuzu, ενός εσπεριδοειδούς που λατρεύεται για τις ζωηρές και αρωματικές του ιδιότητες. Το όνομα "Ukiyo" μεταφράζεται σε "πλωτός κόσμος" και είναι ένας φόρος τιμής στην εφήμερη ομορφιά των φευγαλέων στιγμών της ζωής!

Το Roku gin είναι ένα κορυφαίο ιαπωνικό gin χειροτεχνίας που αποτελεί παράδειγμα της τέλειας ισορροπίας μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας. Το όνομα "Roku" μεταφράζεται σε "έξι" στα ιαπωνικά, το οποίο αναφέρεται στα έξι μοναδικά βότανα που προσδίδουν τις ξεχωριστές γεύσεις τους σε αυτό το εξαιρετικό gin.

Το Ukiyo Blossom Gin είναι ένα σαγηνευτικό gin εμπνευσμένο από την έννοια του "ukiyo", που σημαίνει "πλωτός κόσμος" στα Ιαπωνικά. Αυτό το χειροποίητο gin γιορτάζει την ομορφιά και την παροδικότητα της φύσης, προσφέροντας ένα αρμονικό μείγμα βοτάνων που αιχμαλωτίζουν την ουσία ενός ανθισμένου κήπου.

Το Jinzu Gin μας συστήθηκε το 2014. Είναι μια ιδέα του Dee Davies, ενός νεαρού Άγγλου bartender, ο οποίος κέρδισε το Diageo's Show Your Spirit Competition, με αυτό το gin το 2013. Το Jinzu Gin θεωρείται ένα βρετανικό gin, με μία κινέζικη πινελιά, το sake, το οποίο θα του δώσει μια πολυτελή, κρεμώδη αίσθηση και μια λεπτή γλυκήτητα. Πήρε το όνομά του από το ποτάμι Jinju, το οποίο διασχίζει την πόλη Toyama και είναι περιτριγυρισμένο από 1000 δέντρα κερασιάς.

Το Akori Yuzu είναι ένα δροσιστικό και ζωντανό ιαπωνικό λικέρ που αναδεικνύει τη μοναδική και γευστική γεύση των φρούτων yuzu. Το Yuzu είναι ένα εσπεριδοειδές που προέρχεται από την Ιαπωνία, γνωστό για τα αρωματικά και πικάντικα χαρακτηριστικά του.

Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό gin εμπνευσμένο από την ιαπωνική κουλτούρα, με αρώματα χοτζίτσα που το κάνουν μοναδικό.

Το Himbrimi Winterbird Dry Gin είναι μια αριστοτεχνική δημιουργία που αιχμαλωτίζει την ουσία του χειμώνα με μια απολαυστική ανατροπή στο κλασικό στιλ ξηρού gin. Κατασκευασμένο από έμπειρους αποστακτήρες με πάθος για την ποιότητα, αυτό το gin ενσαρκώνει το τραγανό και τονωτικό πνεύμα της εποχής.

Το Sakurao Japanese Original Gin είναι ένα προσεκτικά κατασκευασμένο απόσταγμα που συνδυάζει τα παραδοσιακά βότανα με τις χαρακτηριστικές γεύσεις της περιοχής Setouchi της Ιαπωνίας. Παράγεται στο Sakurao Distillery στη Χιροσίμα και συνδυάζει τον κλασικό άρκευθο με τοπικά ιαπωνικά συστατικά, όπως yuzu, άνθη κερασιάς και πράσινο τσάι, δημιουργώντας μια μοναδική ισορροπία από νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Akori Cherry Blossom είναι ένα λεπτό και αρωματικό τζιν που αποτυπώνει υπέροχα την ουσία της άνοιξης. Αποσταγμένο στην Ισπανία, αυτό το premium τζιν συνδυάζει μια παραδοσιακή βάση άρκευθου με μια λεπτή έγχυση από άνθη κερασιάς και άλλα βότανα όπως κόλιανδρο και τζίντζερ.

Το 135 East Hyogo Dry Gin παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Kaikyo, το οποίο έχει πάρει το όνομά του από τον μεσημβρινό Akashi, που περνάει νοητά δίπλα από το αποστακτήριο, στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας. Παράγεται με ασυνεχή απόσταξη χρησιμοποιώντας τα συστατικά της Άπω Ανατολής, μαζί με τον άρκευθο και άλλα παραδοσιακά London dry gin βότανα. Δοκιμάζοντας προσεκτικά το γευστικό προφίλ πάνω από 50 βοτάνων, ο Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa, θα διαλέξει να συνδυάσει 3 παραδοσιακά, ευρωπαϊκά βότανα και 5 αυθεντικά, Ιαπωνικά, δημιουργώντας έτσι το 135 East Hyogo Dry Gin.