Τζιν

Το 135 East Hyogo Dry Gin παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Kaikyo, το οποίο έχει πάρει το όνομά του από τον μεσημβρινό Akashi, που περνάει νοητά δίπλα από το αποστακτήριο, στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας. Παράγεται με ασυνεχή απόσταξη χρησιμοποιώντας τα συστατικά της Άπω Ανατολής, μαζί με τον άρκευθο και άλλα παραδοσιακά London dry gin βότανα. Δοκιμάζοντας προσεκτικά το γευστικό προφίλ πάνω από 50 βοτάνων, ο Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa, θα διαλέξει να συνδυάσει 3 παραδοσιακά, ευρωπαϊκά βότανα και 5 αυθεντικά, Ιαπωνικά, δημιουργώντας έτσι το 135 East Hyogo Dry Gin.

Το Wild Island High Croft Gin μας συστήθηκε το 2016 και είναι μια ετικέτα της Colonsay Beverages. Το gin παράγεται στο αποστακτήριο Langley, κοντά στο Birmingham, πριν μεταφερθεί στη Σκωτία, όπου θα προστεθεί νερό και θα εμφιαλωθεί. Η συνταγή του εκτός από το Σκωτσέζικο νερό του, περιλαμβάνει 16 βότανα όπως μέντα, λουλούδια, λεμόνι και μύρτιλο.

Το Whitley Neill Rhubarb & Ginger είναι ένα gin που παρασκευάζεται από το πολυβραβευμένο αποστακτήριο City Of London, το οποίο είναι το μόνο στην πόλη του Λονδίνου, και αποτελεί μία χειροποίητη, πολυτελή έκδοση. Ο Johnny Neill, είναι ο δημιουργός του Whitley Neill Gin και 8ης γενιάς αποσταγματοποιός, ο οποίος χρησιμοποιεί 29 διαφορετικά βότανα για τη δημιουργία του.

Το Gordon's Sicilian Lemons προσφέρει μια πινελιά σε μια αυθεντική συνταγή του Alexander Gordon από το 1769. Φτιαγμένη με υλικά υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιώντας 100% φυσικές γεύσεις, η συνταγή έχει δημιουργηθεί τέλεια για να ισορροπήσει τις νότες αρκεύθου και την αναζωογονητική γεύση του Gordon's με τα καλύτερα λεμόνια της Σικελίας.

Το Gordon's Rose Gin είναι εμπνευσμένο από την κλασσική συνταγή της πρώτης εκδοχής και εγγυάται μια επίγευση γλυκήτητας, λόγω της φράουλας, του σμέουρου και του φραγκοστάφυλου που διαθέτει. Δημιουργήθηκε το 1769 από τον Alexander Gordon και ακόμα και σήμερα δημιουργείται με τον ίδιο τρόπο, περνώντας τριπλή απόσταξη, η οποία εγγυάται την αγνή ποιότητα του Gordon's Gin και βασισμένο μέχρι και σήμερα σε μια μυστική συνταγή, πάντα έχοντας για κύρια συστατικά του το κόλιανδρο και τον άρκευθο, συνδυασμένα με νότες φρούτων.

Το Gordon's Rose Gin είναι το εμπνευσμένο από την κλασσική συνταγή της πρώτης εκδοχής και εγγυάται μια επίγευση γλυκήτητας λόγω της φράουλας, του σμέουρου και του φραγκοστάφυλου που διαθέτει. Δημιουργήθηκε το 1769 από τον Alexander Gordon.

Το Drumshanbo Gunpowder Irish Gin είναι ένα ξεχωριστό απόσταγμα φτιαγμένο στη γραφική ιρλανδική ύπαιθρο της κομητείας Leitrim. Αυτό το τζιν είναι γνωστό για το μοναδικό μείγμα βοτάνων του, το οποίο περιλαμβάνει παραδοσιακό άρκευθο μαζί με ένα μείγμα τοπικών συστατικών, όπως κινέζικα βότανα και πράσινο τσάι.