Tement

Χαρακτηρίζεται απεριόριστο, όπως η αγάπη για τη χειρονακτεική εργασία των οινοποιών του. Είναι ένα κρασί καλλιεργημένο στην τοποθεσία "Pruh", ένα παλιό λατομείο στον αμπελώνα της Ciringa, και έχει περάσει 50 μήνες στις οινολάσπες. Φυτικό-πικάντικο και μεταλλικό με αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα. Ο αμπελώνας χαρακτηρίζεται από κοραλλιογενές ασβεστολιθικό έδαφος το οποίο έχει ως αποτέλεσμα ένα τέλειο terroir για εκφραστικά, ορυκτά και καθαρά Sauvignon Blancs.

Το Tement Ried Sulz Morillon θα γίνει σίγουρα ο νέος σας έρωτας! Ψητός ανανάς, αλμυρό λεμόνι, πράσινο τσάι και αιθέρια βότανα μαζί με μία ιδέα καπνού στη γλώσσα, που βοηθάει στη διατήρηση της οξύτητας, θα σας προσφέρουν μία αναζωογονητική και λιτή εμπειρία που δεν θα χορταίνετε. Προέρχεται από βαθύ, αργιλώδες χώμα από κιμωλία-μάργα, το οποίο ονομάζεται "Οποκ" στην περιοχή αυτή. Το υψηλότερο σημείο βρίσκεται στα 490 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και λειτουργεί καλύτερα για κρασιά γεμάτα φινέτσα που προορίζονται για μεγάλη διάρκεια ζωής, σαν και αυτό!

Αυτός ο αμπελώνας φυτεύτηκε από τον Josef Tement τη δεκαετία του 1950 και από τότε βρίσκεται στην ιδιοκτησία της οικογένειας. Νότες από λεμόνι, μαύρη σταφίδα και βερίκοκο θα δώσουν ένα κρασί λεπτό και φρέσκο με απαλή ορυκτότητα και λαχταριστό φινάλε. Το έδαφος από το οποίο καλλιεργείται, βρίσκεται σε κλειστή ορεινή λεκάνη σε υψόμετρο 300 - 420 μ. με νότιο - νοτιοανατολικό προσανατολισμό και χαρακτηρίζεται αμμοπηλώδες κοραλλιογενές ασβεστολιθικό έδαφος. Το Tement Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc, είναι μοναδικό ιδιαίτερα για κρύες νύχτες.