Σπέσιαλ Τζιν

Το MarkGrafler CherryBlossom Gin Classic είναι μια ετικέτα, η οποία μας έρχεται από την Γερμανία και μας προσφέρει το διάσημο cocktail Cherryblossom, έτοιμο για κατανάλωση. Το αποστακτήριο παράγει από το 1912 διάφορα schnapps, δημιουργημένα από δέντρα της κοιλάδας Eggenertal. Από αυτά τα δέντρα θα δημιουργήσουν στο οικογενειακό αποστακτήριο, το οποίο μετράει πλέον τρείς γενιές αποσταγματοποιών, αυτή την υπέροχη ετικέτα.

Το Sir Edmond Gin είναι μια ξεχωριστή ετικέτα, η οποία έχει πάρει το όνομά της από τον Mr. Edmond Albius. Ο Edmond Abius μπορεί να γεννήθηκε σαν σκλάβος, όμως στα 12 του ανακάλυψε κάτι που άλλαξε την καλλιέργια της ορχιδέας βανίλιας, αφού βρήκε πως μπορεί να την κάνει να επικονιαστεί με το χέρι και μια λεπίδα χόρτου. Η απλή αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη εφεύρεση του Edmond, έγινε καθιερωμένη πρακτική και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα.

Το Saffron Gin παράγεται στο Ντιζόν της Γαλλίας. Η απόσταξη του γίνεται από 9 βότανα αλλά το πιο ιδιαίτερο από αυτά είναι το σαφράν το οποίο είναι και το ακριβότερο.

Το Satao Gin πήρε το όνομα ενός από τους μεγαλύτερους ελέφαντες στον κόσμο, ο οποίος απεικονίζεται και στη φιάλη του ποτού. Το συγκεκριμένο είδος ελέφαντα που κανονικά θα έπρεπε να είναι δυσπρόσιτο στους θηρευτές εξαιτίας του μεγέθους του, έπεσε θύμα για το ελεφαντόδοντο του το 2014. Με αυτόν τον τρόπο οι εμπνευστές θέλησαν να υπενθυμίσουν την ανάγκη προστασίας του αφρικανικού αυτού ελέφαντα.

Το Sharish Blue Magic Gin πρόκειται για ένα gin με προέλευση τη Πορτογαλία.

Το St. George Botanivore Gin είναι ένα ξεχωριστό gin, το οποίο αποτελείται από 19 βότανα και μας έρχεται από την Καλιφόρνια και την St. George Spirits. Ρίζα αγγελικής, κορίανδρο, κανέλα, τζίντζερ, άρκευθος, φλούδα λεμονιού, φλούδα πορτοκαλιού Σεβίλης και φλούδες lime είναι κάποια από τα 19 συστατικά, τα οποία συνδυάζονται άψογα μεταξύ τους και σε συνδυασμό με την εμπειρία και την γνώση των ανθρώπων του αποστακτηρίου μας προσφέρουν αυτή την υπέροχη ετικέτα.

Το Silent Pool Gin που προέρχεται από την Αγγλία και έχει πάρει το όνομά του από τη λίμνη που έχει το ίδιο όνομα. Αποτελείται από 24 βότανα προσεκτικά επιλεγμένα μεταξύ των οποίων είναι το χαμομήλι, η λεβάντα, η βιολέτα, φύλλα από λάιμ και μαύρο πιπέρι.

Το Rick Mediterranean Gin είναι ένα premium gin, οργανικό και χειροποίητο. Οι γνώσεις και η εμπειρία του Master Distiller Patrick Marchl, σε συνδυασμό με τα αγνά υλικά, δημιουργούν αυτή την τόσο ξεχωριστή ετικέτα, η οποία έγινε αμέσως αγαπητή από ένα ευρύ κοινό.

Η παρασκευή του Plymouth Gin γίνεται στο πιο παλιό αποστακτήριο της Αγγλίας στην πόλη Bardican, που λειτουργεί από το 1793. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ σε σχέση με τα υπόλοιπα gin και αυτό το χαρακτηριστικό είναι που το κάνει ακόμα πιο πλούσιο γευστικά, προσφέροντας του μία μοναδικότητα.

Το Pink 47 Gin παρασκευάζεται από ιταλικά μούρα αρκεύθου και περιέχει διάφορα εξωτικά βότανα. Τις εντυπώσεις κλέβει το ροζ μπουκάλι μέσα στο οποίο εμφιαλώνεται, με τυπωμένο το διαμάντι Kharavaya.

Το Four Pillars Navy Strength Gin είναι ένα έντονο, αλλά ταυτόχρονα απαλό gin, το οποίο συνιστάται για κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε από το πρώτο αποστακτήριο gin της Αυστραλίας, το Four Pillars, και βασίζεται στα φρέσκα και αγνά υλικά του. Το Four Pillars Navy Strength Gin αποστάζεται με αυτόχθονα λεμόνια και φρέσκο τζίντζερ, δίνοντάς του μεγάλη δύναμη και ένταση στην γεύση. Ο κουρκουμάς που περιέχει το Four Pillars Navy Strength Gin προσθέτει ενα βάρος στον ουρανίσκο μας και μια φρέσκια αλλά γήινη ποιότητα. Πήρε το όνομά του γιατί αφέθηκε για αρκετό καιρό κάτω απο τα καταστρώματα των πλοίων δίπλα στην πυρίτιδα. Αν το gin χυνόταν πάνω στην πυρίτιδα και κάπνιζε αυτό σήμαινε οτι το gin είχε αραιωθεί.

Το Four Pillars είναι ένα από τα πρώτα αποστακτήρια της Αυστραλίας τα οποία παρήγαγαν gin και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Οι άνθρωποι του Four Pillars για να δημιουργήσουν το Four Pillars Chardonnay Barrel θα πάρουν το αυθεντικό Four Pillars Gin, με τα εξωτικά και γηγενή του βότανα και θα το βάλουν σε ex-Chardonnay, γαλλικά δρύινα βαρέλια, αφήνοντάς το έναν χρόνο για να παλαιωθεί.

Το Four Pillars είναι ένα από τα πρώτα αποστακτήρια της Αυστραλίας τα οποία παρήγαγαν gin και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Η εκλεκτή ποικιλία σταφυλιού Shiraz συναντάει το εκπληκτικό gin φτιαγμένο από διάφορα βότανα. Οι άνθρωποι του Four Pillars θα διαλέξουν προσεκτικά τα σταφύλια της ποικιλίας shiraz, θα τα ρίξουν μέσα στο gin και θα το αφήσουν 8 εβδομάδες. Στη συνέχεια τα σταφύλια θα πιεστούν και ο χυμός τους θα αναμειχθεί πάλι με το gin. Έτσι δημιουργείται το Four Pillars Bloody Shiraz Gin, ένα εκπληκτικό, πρωτότυπο gin από την Αυστραλία.

Το Osmoz Classic Grape Gin μας έρχεται από την Γαλλία και συγκεκριμένα την οικογένεια Vallet, η οποία είναι διάσημη εδώ και χρόνια για την παραγωγή cognac. Από το 1866 μέχρι και σήμερα, έξι γενιές μετά, η οικογένεια Vallet μας προσφέρει εξαιρετικές ετικέτες, κυρίως cognac, αλλά και άλλων ειδών. Το Osmoz Classic Grape Gin έχει ως βάση του προσεκτικά επιλεγμένα και εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια. Διάφορα βότανα όπως άρκευθος, κορίανδρος, σαφράν και ρίζα αγγελικής συνυπάρχουν αρμονικά με τα σταφύλια αλλά και με τα υπόλοιπα συστατικά, όπως τα αμύγδαλα, τα πορτοκάλι, τα μήλα και άλλα.

Το Opihr Oriental Spiced Gin πήρε το όνομά του από την περιοχή Opihr. Η περιοχή αυτή είναι μια περιοχή η οποία ήκμασε, κατά την βασιλεία του Βασιλιά Σολομόντα, γιατί βρισκόταν στο "δρόμο των μπαχαρικών", τον οποίο ακολουθούσαν οι έμποροι έτσι ώστε να πουλήσουν τα πολύτιμα μπαχαρικά τους.

Το One Key Gin παρασκευάζεται στη Σλοβενία από ποικιλία βοτάνων. Το πιο εντυπωσιακό από όλα είναι η φιάλη του όπου για να την ανοίξεις πρέπει να χρησιμοποιήσεις το κλειδί που βρίσκεται στο κάτω μέρος, στο κέντρο του μπουκαλιού. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού προέκυψε και το όνομα του ποτού.

Το Dry Fly Gin μας έρχεται από μια μικρή επιχείρηση της Ουάσινγκτον, η οποία χρησιμοποιεί ένα μοναδικό μίγμα για την παραγωγή του gin της. Σαν βάση θα χρησιμοποιήσουν την εξαιρετική βότκα τους και στην συνέχεια θα την εμπλουτίσουν με άρκευθο, κορίανδρο, λεβάντα, μέντα και μήλα Fuji. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου θα επιλέξουν προσεκτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουν και θα επιβλέψουν κάθε στάδιο παραγωγής αυτού του χειροποίητου gin.

Το Double You Gin είναι ένα ποτό με προέλευση το Βέλγιο και αποτελεί ένα ξεχωριστό gin, λόγω της ιδιαίτερης και περίπλοκης σύνθεσής του. Αποτελείται από 21 βότανα, κάποια εκ των οποίων είναι ο κόλιανδρος, ο άρκευθος και η γλυκόριζα. Είναι το μοναδικό gin στον κόσμο το οποίο έχει βραβευτεί με το βραβείο Crystal Award το 2017.

Το The Duke Munich Dry Gin με προέλευση το Μόναχο της Γερμανίας και έχοντας πάρει το όνομα του από τον Δούκα της Βαυαρίας -Henry the Lion- ιδρυτής του Μόναχο το 1158, προστίθεται στη λίστα με τα πιο ξεχωριστά gin.

Το Daffy's Gin είναι ένα Σκωτσέζικο gin, το οποίο παρασκευάζεται πάντα σε μικρές παρτίδες και έχει ως κύριο συστατικό του τα σιτηρά, από τη Βόρεια Γαλλία. Μαζί με αυτά, οι άνθρωποι του αποστακτηρίου, θα αναμείξουν μέντα από το Λίβανο, κορίανδρο, ρίζα αγγελικής, φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού από την Ισπανία, φλοιός κασσίας και ρίζα ίρις, δημιουργώντας έτσι αυτό το ιδιαίτερο gin.

Η συνταγή του No3 Dry Gin είναι μυστική και εφευρέθηκε απο τους Berry Bros & Rudd, που εμπνεύστηκαν το όνομα του ποτού από τη διεύθυνση της οδού του οίκου ποτών, στο Λονδίνο. Η απόσταξή του γίνεται σε παραδοσιακά, χάλκινα καζάνια. Τα συστατικά "κλειδιά" του είναι ο άρκευθος, τα εσπεριδοειδή και τα μπαχαρικά.

Το Nordes Gin έχει προέλευση την Ισπανία και παράγεται απο σταφύλια ποικιλίας Albarino και όχι από κάποιο σιτηρό όπως συνιθίζεται στη συγκεκριμένη κατηγορία ποτού. Έχει πάρει το όνομά του από τον ομώνυμο Βόρειο άνεμο που φυσάει από τον Ατλαντικό και δημιουργήθηκε προς τιμήν της γιορτής της πατρίδας.

Το Nordes Gin έχει προέλευση την Ισπανία και παράγεται απο σταφύλια ποικιλίας Albarino και όχι από κάποιο σιτηρό όπως συνιθίζεται στη συγκεκριμένη κατηγορία ποτού. Έχει πάρει το όνομά του από τον ομώνυμο Βόρειο άνεμο που φυσάει από τον Ατλαντικό και δημιουργήθηκε προς τιμήν της γιορτής της πατρίδας.

Το Nikka Coffey Gin είναι μια ετικέτα της Nikka, η οποία παρόλο που είναι γνωστή για τα whisky της, παρασκευάζει εδώ και χρόνια λευκά ποτά, όπως vodka και gin για την Ιαπωνική αγορά. Με το Nikka Coffey Gin έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε ένα ξεχωριστό gin με ρίζες από την Ιαπωνία. Το σήμα κατατεθέν της εταιρίας, οι αποστακτήρες Coffey, παράγουν την βάση και στη συνέχεια αρωματίζεται.

Το Brockmans Premium Gin πρόκειται για gin όπου κυριαρχεί η γλυκήτητα. Η σύνθεσή του αποτελείται απο κόλιανδρο, φλούδες πορτοκαλιών Valencia, blueberries και blackberries. Αποστάζεται σε ένα χαλκό 100 ετών, δίνοντας μας μία λεία και απαλή αίσθηση.

Το Brooklyn Gin έχει προέλευση τη Νέα Υόρκη. Παράγεται από άρκευθο, γλυκάνισο και φρέσκες φλούδες εσπεριδοειδών, γεγονός που το κάνει ακόμα πιο ξεχωριστό. Η διαδικασία κοπής των πρώτων υλών με το χέρι απελευθερώνει τα αιθέραια έλαια τόσο των φρούτων όσο και των βοτάνων, δίνοντας έτσι έναν πιο ζωντανό χαρακτήρα στο Brooklyn Gin.

Το Brecon Rhubarb & Cranberry είναι ένα gin από την Ουαλία, δημιουργημένο στο περίφημο αποστακτήριο Penderyn, το οποίο είναι γνωστό για τα whiskey του. Περιέχει αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών από κάθε γωνιά της γης, δίνοντάς του έτσι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Το Brecon Rose Petal είναι ένα gin από την Ουαλία, δημιουργημένο στο περίφημο αποστακτήριο Penderyn, το οποίο είναι γνωστό για τα whiskey του. Περιέχει αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών από κάθε γωνιά της γης, δίνοντάς του έτσι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Το Brecon Special Reserve Gin είναι ένα gin από την Ουαλία, δημιουργημένο στο περίφημο αποστακτήριο Penderyn, το οποίο είναι γνωστό για τα whiskey του. Περιέχει αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών από κάθε γωνιά της γης, δίνοντάς του έτσι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Το Bootlegger 21 NY Gin μας έρχεται από το αποστακτήριο Do Good, το οποίο βρίσκεται σε ένα παλιό, εγκαταλελειμένο κτίριο πυροσβεστικής στο Roscoe της Νέας Υόρκης. Ο Brian Facquet και ο John Walsh αποφάσισαν να πάρουν το ρίσκο και να ξεκινήσουν το δικό τους αποστακτήριο. Ξεκίνησαν με την κλασική τους βότκα και μέχρι σήμερα έχουν επεκταθεί στη δημιουργία gin και bourbon.