Σπέσιαλ Τζιν

Το Four Pillars Navy Strength Gin είναι ένα έντονο, αλλά ταυτόχρονα απαλό gin, το οποίο συνιστάται για κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε από το πρώτο αποστακτήριο gin της Αυστραλίας, το Four Pillars, και βασίζεται στα φρέσκα και αγνά υλικά του. Το Four Pillars Navy Strength Gin αποστάζεται με αυτόχθονα λεμόνια και φρέσκο τζίντζερ, δίνοντάς του μεγάλη δύναμη και ένταση στην γεύση. Ο κουρκουμάς που περιέχει το Four Pillars Navy Strength Gin προσθέτει ενα βάρος στον ουρανίσκο μας και μια φρέσκια αλλά γήινη ποιότητα. Πήρε το όνομά του γιατί αφέθηκε για αρκετό καιρό κάτω απο τα καταστρώματα των πλοίων δίπλα στην πυρίτιδα. Αν το gin χυνόταν πάνω στην πυρίτιδα και κάπνιζε αυτό σήμαινε οτι το gin είχε αραιωθεί.

Το Four Pillars είναι ένα από τα πρώτα αποστακτήρια της Αυστραλίας τα οποία παρήγαγαν gin και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Οι άνθρωποι του Four Pillars για να δημιουργήσουν το Four Pillars Chardonnay Barrel θα πάρουν το αυθεντικό Four Pillars Gin, με τα εξωτικά και γηγενή του βότανα και θα το βάλουν σε ex-Chardonnay, γαλλικά δρύινα βαρέλια, αφήνοντάς το έναν χρόνο για να παλαιωθεί.

Το Four Pillars είναι ένα από τα πρώτα αποστακτήρια της Αυστραλίας τα οποία παρήγαγαν gin και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Η εκλεκτή ποικιλία σταφυλιού Shiraz συναντάει το εκπληκτικό gin φτιαγμένο από διάφορα βότανα. Οι άνθρωποι του Four Pillars θα διαλέξουν προσεκτικά τα σταφύλια της ποικιλίας shiraz, θα τα ρίξουν μέσα στο gin και θα το αφήσουν 8 εβδομάδες. Στη συνέχεια τα σταφύλια θα πιεστούν και ο χυμός τους θα αναμειχθεί πάλι με το gin. Έτσι δημιουργείται το Four Pillars Bloody Shiraz Gin, ένα εκπληκτικό, πρωτότυπο gin από την Αυστραλία.

Το Osmoz Classic Grape Gin μας έρχεται από την Γαλλία και συγκεκριμένα την οικογένεια Vallet, η οποία είναι διάσημη εδώ και χρόνια για την παραγωγή cognac. Από το 1866 μέχρι και σήμερα, έξι γενιές μετά, η οικογένεια Vallet μας προσφέρει εξαιρετικές ετικέτες, κυρίως cognac, αλλά και άλλων ειδών. Το Osmoz Classic Grape Gin έχει ως βάση του προσεκτικά επιλεγμένα και εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια. Διάφορα βότανα όπως άρκευθος, κορίανδρος, σαφράν και ρίζα αγγελικής συνυπάρχουν αρμονικά με τα σταφύλια αλλά και με τα υπόλοιπα συστατικά, όπως τα αμύγδαλα, τα πορτοκάλι, τα μήλα και άλλα.

Το Opihr Oriental Spiced Gin πήρε το όνομά του από την περιοχή Opihr. Η περιοχή αυτή είναι μια περιοχή η οποία ήκμασε, κατά την βασιλεία του Βασιλιά Σολομόντα, γιατί βρισκόταν στο "δρόμο των μπαχαρικών", τον οποίο ακολουθούσαν οι έμποροι έτσι ώστε να πουλήσουν τα πολύτιμα μπαχαρικά τους.

Το One Key Gin παρασκευάζεται στη Σλοβενία από ποικιλία βοτάνων. Το πιο εντυπωσιακό από όλα είναι η φιάλη του όπου για να την ανοίξεις πρέπει να χρησιμοποιήσεις το κλειδί που βρίσκεται στο κάτω μέρος, στο κέντρο του μπουκαλιού. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού προέκυψε και το όνομα του ποτού.

Το Dry Fly Gin μας έρχεται από μια μικρή επιχείρηση της Ουάσινγκτον, η οποία χρησιμοποιεί ένα μοναδικό μίγμα για την παραγωγή του gin της. Σαν βάση θα χρησιμοποιήσουν την εξαιρετική βότκα τους και στην συνέχεια θα την εμπλουτίσουν με άρκευθο, κορίανδρο, λεβάντα, μέντα και μήλα Fuji. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου θα επιλέξουν προσεκτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουν και θα επιβλέψουν κάθε στάδιο παραγωγής αυτού του χειροποίητου gin.

Το Double You Gin είναι ένα ποτό με προέλευση το Βέλγιο και αποτελεί ένα ξεχωριστό gin, λόγω της ιδιαίτερης και περίπλοκης σύνθεσής του. Αποτελείται από 21 βότανα, κάποια εκ των οποίων είναι ο κόλιανδρος, ο άρκευθος και η γλυκόριζα. Είναι το μοναδικό gin στον κόσμο το οποίο έχει βραβευτεί με το βραβείο Crystal Award το 2017.

Το The Duke Munich Dry Gin με προέλευση το Μόναχο της Γερμανίας και έχοντας πάρει το όνομα του από τον Δούκα της Βαυαρίας -Henry the Lion- ιδρυτής του Μόναχο το 1158, προστίθεται στη λίστα με τα πιο ξεχωριστά gin.

Το Daffy's Gin είναι ένα Σκωτσέζικο gin, το οποίο παρασκευάζεται πάντα σε μικρές παρτίδες και έχει ως κύριο συστατικό του τα σιτηρά, από τη Βόρεια Γαλλία. Μαζί με αυτά, οι άνθρωποι του αποστακτηρίου, θα αναμείξουν μέντα από το Λίβανο, κορίανδρο, ρίζα αγγελικής, φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού από την Ισπανία, φλοιός κασσίας και ρίζα ίρις, δημιουργώντας έτσι αυτό το ιδιαίτερο gin.