Ρούμι

Με χώρα προέλευσης τη Βενεζουέλα αποτελεί προιόν μίας σειράς πολύ περιορισμένης έκδοσης. Το Diplomatico Distillery Collection No1 Batch, χρειάζεται περίπου 6 έτη για να παλαιωθεί και είναι ένα ιδιαίτερο ποτό, που έχει ακολουθηθεί μια ιδιαίτερη μέθοδος για την απόσταξη του, η οποία επιτρέπει περιορισμένο όγκο απόσταξης.

Το Dillon Vieux XO είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι από τη Μαρτινίκα, φτιαγμένο με παραδοσιακές μεθόδους από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου. Έχει παλαιώσει για τουλάχιστον έξι χρόνια σε δρύινα βαρέλια, που του προσδίδει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα και ένα περίπλοκο, εκλεπτυσμένο προφίλ.

Το Dictador Rum Platinum είναι ένα εξαιρετικό και σχολαστικά κατασκευασμένο απόσταγμα που ενσαρκώνει την κομψότητα και την καινοτομία της μάρκας Dictador.

Το Dictador Rum Aurum αποτελεί την επιτομή της αφοσίωσης της μάρκας στην παραγωγή εκλεκτών αποσταγμάτων που ξεπερνούν τα όρια της γεύσης και της φινέτσας.

Το Dictador 20YRS Solera είναι ένα κορυφαίας ποιότητας κολομβιανό ρούμι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας ένα μείγμα μελάσας και παρθένου μελιού από ζαχαροκάλαμο. Παλαιώνει για δύο δεκαετίες μέσω της μεθόδου solera και έτσι αποκτά πολυπλοκότητα και βάθος από την ωρίμανση σε συνδυασμό από βαρέλια πρώην bourbon και απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια.

To Dictador 12 Year Old είναι ένα νόστιμο ρούμι που προέρχεται από την Κολομβία και για την ωρίμανση του χρειάζεται έως και 12 έτη. Για την παραγωγή του ακολουθήθηκε η γνωστή μέθοδος "solera" όπου κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το απόσταγμα αραιώνεται με απιονισμένο νερό το οποίο προστίθεται αργά για περίπου 28 ημέρες.

Το Dictador 10 Years είναι ένα κολομβιανό ρούμι που ξεχωρίζει για τον ισορροπημένο χαρακτήρα και το εκλεπτυσμένο προφίλ του, αποτέλεσμα μιας δεκαετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Παράγεται από παρθένο ζαχαροκάλαμο και αποστάζεται με συνδυασμό pot και column still, προσφέροντας ένα άρωμα πλούσιο σε καραμέλα, ψημένη ζάχαρη, κακάο και απαλά μπαχαρικά. Το άρωμά του αποκαλύπτει βάθος και πολυπλοκότητα, χωρίς να χάνει τη χαρακτηριστική απαλότητα της σειράς Dictador.

Το DeSilver Spiced Rum White είναι ένα σύγχρονο λευκό ρούμι με χαρακτήρα, που συνδυάζει την καθαρότητα της λευκής απόσταξης με την ένταση των εξωτικών μπαχαρικών. Με την πρώτη μυρωδιά αναδύονται νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας και απαλά μπαχαρένιες πινελιές, δημιουργώντας ένα άκρως ευχάριστο και αναζωογονητικό προφίλ. Η ισορροπία του ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη ζεστασιά των μπαχαρικών το καθιστούν ένα ρούμι ιδανικό για όσους αναζητούν κάτι πιο αρωματικό και μοντέρνο.

Το Depaz XO Grande Reserve Rum είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι που προέρχεται από το γραφικό νησί της Μαρτινίκας στην Καραϊβική. Παράγεται από τη διάσημη Distillery Depaz, η οποία έχει μακρά ιστορία στην κατασκευή εξαιρετικών ρουμιών από ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται στις πλαγιές του όρους Pelee.

Χειροποίητο με ακρίβεια στο αποστακτήριο Depaz στις πλαγιές του όρους Pelee, το Depaz VSOP Tres Vieux Rum αποτυπώνει την ουσία του καταπράσινου τοπίου της Μαρτινίκας. Αυτό το παλαιωμένο ρούμι προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων, από το φιλόξενο άρωμα της φρυγανισμένης βελανιδιάς μέχρι την παρατεταμένη γλυκύτητα στον ουρανίσκο.