Ρούμι

Το Appleton Estate Signature Blend είναι ένα από τα πιο παλιά αποστάγματα. Στην κοιλάδα Νασάου της Τζαμάικα, υπάρχει το ιδανικό κλίμα και οι κατάλληλες εδαφικές συνθήκες για την παραγωγή του ζαχαροκάλαμου, της πρώτης ύλης αυτού του ρούμι. Διαθέτει επίσης πλούσιους φυσικούς πόρους που συμβάλουν στη γεύση και τον χαρακτήρα του Appleton Estate Signature Blend.

Το Appleton Estate Signature Blend είναι ένα από τα πιο παλιά αποστάγματα. Στην κοιλάδα Νασάου της Τζαμάικα, υπάρχει το ιδανικό κλίμα και οι κατάλληλες εδαφικές συνθήκες για την παραγωγή του ζαχαροκάλαμου, της πρώτης ύλης αυτού του ρούμι. Διαθέτει επίσης πλούσιους φυσικούς πόρους που συμβάλουν στη γεύση και τον χαρακτήρα του Appleton Estate Signature Blend.

Το Appleton Estate Tripack Masters Selection είναι μια premium συλλογή από τρία μπουκάλια, το καθένα με ένα ξεχωριστό, αριστοτεχνικά κατασκευασμένο ρούμι Τζαμάικας. Αυτό το σετ συγκεντρώνει τα Appleton Estate 8-Year-Old Reserve, 12-Year-Old Rare Casks και τα 15-Year-Old Black River Casks, επιδεικνύοντας την πλούσια κληρονομιά και την εξαιρετική ποιότητα συνώνυμη με το Appleton Estate.

Το Appleton Estate V/X είναι ένα blend που αποτελείται από 15 διαφορετικά ρούμι και είναι μία ετικέτα η οποία μας συστήθηκε το 1987. Πήρε το όνομά του από τα έτη ωρίμανσης των ρούμι, τα οποία χρειάζονται τουλάχιστον 5 μέχρι 10 έτη για να ωριμάσουν, σε Jack Daniels βαρέλια, από τα οποία θα πάρει και τις πικάντικες νότες του.

Το Appleton Rum White (Jamaica Rum) είναι ένα blend από ρούμι, τα οποία έχουν περάσει από διαδικασία διπλής απόσταξης και αντίθετα με τα υπόλοιπα άσπρα ρούμι της κατηγορίας του, το Appleton White Rum, είναι παλαιωμένο και φιλτραρισμένο μετά τη διαδικασία ωρίμανσης. Αποτελεί μια ετικέτα που κατάφερε να κερδίσει το διαγωνισμό Best White Spirit Overall το 1998.

Το Arcane Blanc Cane Crush είναι ένα εκλεπτυσμένο λευκό ρούμι με φρέσκο, καθαρό χαρακτήρα και δροσερή, φρουτώδη αίσθηση. Παρασκευάζεται από επιλεγμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και αποστάζεται με στόχο την ανάδειξη της φυσικής φρεσκάδας και του λεπτού αρωματικού προφίλ, με νότες λουλουδιών, ελαφριών εσπεριδοειδών και γλυκού υποβάθρου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρούμι με ευχάριστη, φιλική προς τον ουρανίσκο γεύση και ζωηρή επίγευση.

Το Arehucas 18 Years Old είναι ένα παλαιωμένο ρούμι από τα Κανάρια Νησιά, αποτέλεσμα μακρόχρονης ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια που του χαρίζει βάθος και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Παράγεται από την ιστορική Destilerias Arehucas, συνδυάζοντας παράδοση και προσεκτική τεχνική παλαίωσης.

Το Arehucas Anejo Reserva 12 Year Old μας έρχεται από τα Κανάρια Νησιά και το αποστακτήριο Fabrica de San Pedro, το οποίο ιδρύθηκε στις 9 Αυγούστου του 1884. Για κάποια χρόνια το εργοστάσιο λειτουργούσε ως εργοστάσιο ζάχαρης και αργότερα ξεκίνησε να παράγει ρούμι, μιας και είχε τα δικά του ζαχαροκάλαμα. Το Arehucas Anejo Reserva 12 Year Old θα ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια, πριν εμφιαλωθεί και έρθει στο τραπέζι μας για να μας εκπλήξει με τα υπέροχα αρώματά του.

Το Armazem Vieira Esmeralda είναι ένα premium βραζιλιάνικο απόσταγμα φτιαγμένο σε μικρές παρτίδες με σχολαστική προσοχή στην παράδοση και την ποιότητα. Αυτή η cachaca παλαιώνεται για τουλάχιστον τρία χρόνια σε γηγενή βραζιλιάνικα ξύλινα βαρέλια, προσδίδοντάς της έναν απαλό, πλούσιο χαρακτήρα και μια ζεστή κεχριμπαρένια απόχρωση.

Το Armazem Vieira Rubi είναι ένα εκλεκτό ρούμι από τη Μαδέρα, που ξεχωρίζει για τον έντονο και ταυτόχρονα ισορροπημένο χαρακτήρα του. Παράγεται από επιλεγμένα αποστάγματα ζαχαροκάλαμου και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, αναδεικνύοντας την παράδοση και την τεχνογνωσία του οίκου Armazem Vieira.