Ρούμι

Το Brugal Anejo Rum δημιουργήθηκε από τον Dr. Andres Brugal, ο οποίος το 1888 ίδρυσε στη Δομινικανή Δημοκρατία, το Brugal. Σήμερα οι Maestros Roneros φροντίζουν έτσι ώστε κάθε φιάλη να φέρει τη σφραγίδα του ονόματος Brugal, στηριζόμενοι στην τέχνη και την εμπειρία του Dr. Andres Brugal, η οποία πέρασε στις 5 γενιές της οικογένειας. Το Brugal Anejo Rum θα παλαιωθεί σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικάνικα, δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει το σκούρο χρώμα του αλλά και τα πλούσια αρώματά του.

Το Brugal Anejo Reserva Rum με τόπο προέλευσης τη Δομινικανή Δημοκρατία, αποτελεί ένα ρούμι που παράγεται για περισσότερα από 125 χρόνια. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ-χρυσό και τα αρώματα του παραπέμπουν σε καπνό, μπαχαρικά, καραμέλα και μαύρη ζάχαρη.

Botafogo στα πορτογαλικά σημαίνει "πυρπολήθηκε", οπότε δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερο όνομα γι'αυτό το πικάντικο ρούμι. Το Botafogo Dark Rum Carribean αποστάζεται στην Καραϊβική και μόνο ένα ποτήρι του είναι ικανό να μας μεταφέρει στην άλλη άκρη του κόσμου. Το ρούμι αυτό παλαιώνεται για τουλάχιστον τρία χρόνια σε βαρέλια bourbon και sherry και είναι δημιουργημένο από μελάσα ζαχαροκάλαμου.

Το Botafogo Spiced Rum είναι ένα ρούμι που αποτελείται κατά βάση από διάφορα μπαχαρικά, τα οποία οι παραγωγοί του επέλεξαν να τα κρατήσουν μυστικά και έτσι κατάφεραν να κρατήσουν κρυφή τη διαδικασία της σύστασής του. Είναι ένα ρούμι που κέρδισε μετάλλιο από το The Rum και το Cachaca Masters, το 2017.

Το Bocatheva Barbados & Jamaica δημιουργήθηκε από την εμπειρία στον κόσμο των οινοπνευμάτων της εταιρείας BBC Spirit. Αφού πέρασε δύο χρόνια ταξιδεύοντας στον κόσμο, δοκιμάζοντας πάνω από 400 υπέροχα δείγματα βαρελιών, το BBC Spirit συνεργάστηκε με τον Master Blender, για να επιλέξει 20 βαρέλια από τα πιο διάσημα αποστακτήρια της Καραϊβικής. Το Bocatheva Barbados & Jamaica είναι η πρώτη εμφιάλωση της σειράς Bocatheva.

Από το αποστακτήριο Casa Botran και με πρώτη ύλη το σιρόπι από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, μας έρχεται το Botran 15 Year Old Solera Reserva. Το σιρόπι θα ζυμωθεί για 48 ώρες, πριν περάσει στην διαδικασία απόσταξης. Έπειτα θα ωριμάσει με τη μέθοδο solera στα βουνά της Γουατεμάλα, χρησιμοποιώντας ex-bourbon δρύινα βαρέλια και βαρέλια λευκής βελανιδιάς, τα οποία πριν περιείχαν sherry και port wines.

Το Beach House White Rum παράγεται στον Μαυρίκιο και προσφέρει την ευχαρίστηση ενός χαλαρού, υψηλής ποιότητας ρούμι, που διαχέεται απαλά με ένα τροπικό, λουλουδάτο, πικάντικο μπουκέτο αρωμάτων. Διαθέτει ένα όμορφο σταχύ χρώμα, με χρυσές αποχρώσεις και όσον αφορά τη γεύση, κυριαρχείται από εσπεριδοειδή, μέλι, lime και κρυσταλλωμένα αρώματα τζίντζερ.

Το Beach House Spiced Rum προσφέρει την ευχαρίστηση ενός χαλαρού, υψηλής ποιότητας ρούμι που διαχέεται απαλά με ένα τροπικό, λουλουδάτο, πικάντικο μπουκέτο. Δίνει μια ευχάριστη αρμονία μεταξύ της τροπικής απαλότητας του ζαχαροκάλαμου, των λουλουδιών με τα εσπεριδοειδή και των εξωτικών μπαχαρικών.

Το Bellamy's Reserve Jamaica Pot Still Rum είναι ένα εξαιρετικό ρούμι, το οποίο μας έρχεται από την Jamaica. Τα καλύτερα ρούμι των αποστακτηρίων Longpond και Clarendon, τα οποία έχουν ωριμάσει για 2 εώς 4 χρόνια, δημιουργώντας έτσι αυτή τη θαυμάσια ετικέτα.

Το Barcelo Blanco είναι ένα ρούμι από τη σειρά του Ron Barcelο, το οποίο παράγεται στη Δομινικανή Δημοκρατία. Χρειάζεται να περάσει περίπου ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια, προκειμένου να ωριμάσει και να αναπτύξει χαρακτήρα και γεύση.