Ρούμι

Το Abuelo Rum 7 Year Old είναι ένα εξαιρετικό ρούμι από τον Παναμά. Το αποστακτήριο Abuelo έχει την πολυτέλεια της καλλιέργειας των δικών του ζαχαροκάλαμων, με αποτέλεσμα να μπορεί να δώσει στα ρούμι του, το χρώμα, το στυλ και την ποιότητα που θέλει. Το Abuelo Rum 7 Year Old θα ωριμάσει για τουλάχιστον 7 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα πλούσια αρώματά του.

Το Matusalem Clasico 10 Year Old Rum ξεκίνησε την παραγωγή του στην Κούβα αλλά μεταφέρθηκε στην Δομινικανή Δημοκρατία λόγω των πολιτικών εξελίξεων. Θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια μέσα σε βαρέλια από ουίσκι και bourbon, πριν τα αποστάγματα μπουν σε βαρέλι solera έτσι ώστε να "δέσουν" μεταξύ τους.

Βασισμένο στα spiced rum τα οποία ήταν το αγαπημένο ποτό στις ταβέρνες του Port Royal της Jamaica, κάπου στο 1500, το Captain Morgan White, ήρθε για να μας θυμίσει πως πρέπει να είναι ένα αυθεντικό ρούμι. Καθαρό στην όψη, πλούσιο σε άρωμα και γεύση, δεν άργησε να γίνει περιζήτητο.

Το Captain Morgan Black Spiced Rum είναι εμπνευσμένο από τη ζωή και το θάνατο του Captain Henry Morgan και είναι ένα από τα καλύτερα ρούμι της Καραϊβικής, το οποίο φτιάχνεται από black strap molasses, μπαχαρικά και αρωματικά. Στο τέλος μπαίνει σε διπλοκαβουρδισμένα, δρύινα βαρέλια αποκτώντας έτσι το σκούρο χρώμα του και την premium γεύση του.

Η Cachaca Ypioca Reserva "ψάθινο" είναι μια premium βραζιλιάνικη cachaca που παλαιώνεται σε βαρέλια που φτιάχνονται από ένα ειδικό είδος καλαμιού, το οποίο είναι γνωστό ως "piacava" στη Βραζιλία. Η χρήση αυτών των βαρελιών είναι που δίνει σε αυτό το cachaca τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα.

Mε προέλευση τη Τζαμάικα μας συστήνεται αυτό το μαύρο ρούμι, το Myer's Dark Rum, που προκύπτει μέσα από την ανάμειξη 9 διαφορετικών αποσταγμάτων, παλαιωμένων και μη, και παράγεται από το 1879. Αποτελεί παραδοσιακό τζαμαϊκανό ρούμι και εμπνευστής του ήταν ο Fred L. Myers. Η προσθήκη της μελάσας του δίνει τόσο το μοναδικό χρώμα του, όσο και τη γλυκάδα που γίνεται αισθητή ιδιαίτερα στο τελείωμα.

Το Bacardi OakHeart είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές. Το Bacardi OakHeart είναι μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi. Είχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως. Εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών, έτσι ώστε να δημιουργήσουν αυτή την θαυμάσια ετικέτα.

Το Flor de Cana 7 Year Old μας έρχεται από τη πόλη Managua της Nicaragua. Η ιστορία του αποστακτηρίου ξεκινάει το 1890 όταν ο Francisco Pellas ξεκίνησε να κάνει ρούμι από τα δικά του ζαχαροκάλαμα. Σύντομα το ρούμι του έγινε γνωστό αφού ξεχώριζε για την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια.

Το Pirates Crog 5-Year-Old είναι ένα εκλεπτυσμένο και παλαιωμένο ρούμι Καραϊβικής που ενσαρκώνει το πνεύμα της περιπέτειας. Φτιαγμένο με ακρίβεια και παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για πέντε χρόνια, αυτό το ρούμι διαθέτει πλούσια κεχριμπαρένια απόχρωση και σύνθετο γευστικό προφίλ.

Το Barcelo Imperial μας μεταφέρει ένα εξωτικό κλίμα με τον καλύτερο τρόπο, δηλαδή με τη γεύση και τα αρώματά του. Μας συστήθηκε το 1980, ενώ δύο δεκαετίες μετά απέκτησε τη διάκριση του καλύτερου ρούμι στον κόσμο και μάλιστα με τη μεγαλύτερη βαθμολογία στην ιστορία του Ινστιτούτου Δοκιμών του Σικάγο. Αποτελεί ένα όχι και τόσο διάσημο ρούμι δυστυχώς, παρά του ότι είναι πάρα πολύ καλό.