Ρούμι

Το Barcelo Blanco είναι ένα ρούμι από τη σειρά του Ron Barcelο, το οποίο παράγεται στη Δομινικανή Δημοκρατία. Χρειάζεται να περάσει περίπου ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια, προκειμένου να ωριμάσει και να αναπτύξει χαρακτήρα και γεύση.

Το Bacardi Carta Negra, είναι η νέα ονομασία του Bacardi Black. Πρόκειται για ένα blend από μαύρο ρούμι, τα οποία ωριμάζουν για τουλάχιστον 4 χρόνια σε τοσταρισμένα δρύινα βαρέλια, πριν περάσουν τη διαδικασία φιλτραρίσματος από ενεργό άνθρακα, ώστε να εμφιαλωθούν στη συνέχεια.

Αυτή η συναρπαστική προσθήκη στη σειρά Captain Morgan είναι μια ανατροπή στο αυθεντικό πικάντικο ρούμι. Μέσα από μία ισορροπία αρωμάτων των τραγανών μήλων και του κλασικού μπαχαρικού μας παροτρύνει να το δοκιμάσουμε ξανά και ξανά!

Το Cachaca "51" Pirassununga Rum είναι ένα ρούμι με προέλευση τη Βραζιλία, το οποίο παράγεται αποκλειστικά στο δικό του αποστακτήριο και κυκλοφορεί από το 1543 έχοντας γίνει δημοφιλές σε πάνω από 50 χώρες. Ενώ η κλασική απόσταξη του ρούμι γίνεται με τη βοήθεια της μελάσας του ζαχαροκάλαμου, το συγκεκριμένο ρούμι αποστάζεται κατευθείαν από χυμό μη ραφιναρισμένου ζαχαροκάλαμου.

Το ρούμι Bacardi μήλο είναι ένα αρωματισμένο ρούμι που παρασκευάζεται από την Bacardi, μια γνωστή μάρκα στον κλάδο των οινοπνευματωδών ποτών. Αυτό το ρούμι παρασκευάζεται αναμειγνύοντας το Bacardi Superior Rum με τη φυσική ουσία του μήλου, με αποτέλεσμα μια γλυκιά και φρουτώδη γεύση που είναι ιδανική για ανάμειξη σε κοκτέιλ.

Το Captain Huk Black Label είναι μαύρο ρούμι από το αποστακτήριο Antonio Nadal στην Ισπανία. Το ιδιαίτερο χρώμα του μας τράβηξε κατευθείαν το βλέμμα και μας είπε να το δοκιμάσουμε, καθώς είναι ένα ξεχωριστό, λαμπερό καφέ.

Το Dead Man's Fingers Raspberry προσφέρει ένα δελεαστικό μείγμα από γλυκά σμέουρα και απαλό ρούμι, δημιουργώντας μια γευστικά απολαυστική εμπειρία που θυμίζει καλοκαιρινές μέρες.

Το Cabo Bay White είναι ένα ρούμι που μας έρχεται από τη Γερμανία και παρασκευάζεται από την εταιρία "Braun Spirituosen", η οποία παράγει οινοπνεύματα όλων των ειδών από το 1859. Υπάρχει η πιθανότητα να πήρε το όνομά του από το Cabo San Lucas στο Μεξικό, το οποίο συχνά ονομάζεται Cabo, χωρίς αυτή η εκδοχή να είναι και πολύ σίγουρη.

Το Pott Black Rum είναι ένα είδος σκούρου ρούμι που παράγεται από την West Indies Rum Distillery Limited στα Μπαρμπάντος. Πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του αποστακτηρίου, Sir John Pott, και φτιάχνεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από ρούμι με βάση τη μελάσα που έχουν ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για έως και τρία χρόνια.

Το Santiago De Cuba είναι ένα ρούμι που πιθανόν να έχει πάρει το όνομά του από τη δεύτερη μεγαλύτερη, σε μέγεθος, πόλη της Κούβας. Δημιουργείται στο αποστακτήριο Matusalem της Κούβας και έχει ηλικία παλαίωσης 5 έτη.

Το Bacardi OakHeart είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές. Αποτελεί μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi οι οποίοι έιχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως, αφού εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών, έτσι ώστε να δημιουργήσουν αυτή την θαυμάσια ετικέτα.

Το Bacardi το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, και ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο. Το Bacardi Gold Oro, στα ισπανικά σημαίνει "Χρυσό Bacardi".

To Bacardi Spiced είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2019 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές, αντικαθιστώντας το Bacardi Oakheart. Το Bacardi Spiced είναι μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi. Είχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως. Εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών.

Το Flor de Cana Extra Seco 4 Years είναι ένα ελαφρύ και φρέσκο ρούμι από τη Νικαράγουα, που ωριμάζει για 4 χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια. Η σύντομη αλλά προσεκτική παλαίωση προσφέρει καθαρότητα και φινέτσα, με αρώματα φρέσκου ζαχαροκάλαμου, βανίλιας και τροπικών φρούτων να κυριαρχούν στη μύτη, δημιουργώντας ένα δροσερό και ευχάριστο προφίλ.

Το Cachaca Kaboo είναι ένα βραζιλιάνικο ρούμι που παράγεται στην περιοχή Salinas, Minas Gerais, η οποία είναι γνωστή για τις υψηλής ποιότητας cachacas.

Το Tobacco Black Rum είναι ένα άψογο dark rum το οποίο θα κάνει ένα μεγάλο ταξίδι πριν φτάσει στα χέρια μας. Θα ξεκινήσει την παραγωγή του στη Γουαδελούπη, όπου σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο, θα λιώσουν τα ζαχαροκάλαμα με πέτρες και μετά, το αλκοόλ τους, θα περάσει από απόσταξη και θα μπει σε ειδικά ψημένα, ex-bourbon βαρέλια.

Το Bacardi Razz δημιουργείται από Marion-Berries και κόκκινα βατόμουρα. Το ρούμι αυτό δημιουργήθηκε με σκοπό να γίνει το αγαπημένο μας καλοκαιρινό ποτό και τα κατάφερε σε μεγάλο ποσοστό. Η κλασική, παραδοσιακή συνταγή του Bacardi Carta Blanco θα ακολουθηθεί πιστά. Το ρούμι θα μπει σε βαρέλια μαζί με τα φρούτα και θα μείνει εκεί για να "δέσουν" τα αρώματα και οι γεύσεις. Στη συνέχεια θα φιλτραριστεί και θα εμφιαλωθεί.

To Captain Morgan Tiki είναι φτιαγμένο με ρούμι Captain Morgan, ζάχαρη, ανανά, αρώματα και χρωματισμούς μάνγκο. Βρίσκεται σε ένα όμορφο γυάλινο μπουκάλι που δείχνει ένα πρόσωπο Tiki.

Το Bacardi Mango είναι ένα ακόμα δημιούργημα των παθιασμένων Maestros de Ron Bacardi. Χρησιμοποίησαν ως βάση το Bacardi Carta Blanca, όπως και σε όλα τα blend τους, και το εμπλούτισαν με μάνγκο και πορτοκάλι. Τα άφησαν μαζί στο βαρέλι να "δέσουν" οι γεύσεις και τα αρώματά τους, πριν τα φιλτράρουν και τα εμφιαλώσουν.

Το Bacardi, το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, ο οποίος ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο. Το Bacardi Limon εμπλουτίζεται με την ουσία της βασιλικής οικογένειας των εσπεριδοειδών.

Το Cachaca "Pitu" είναι το κλασικό ποτό της Βραζιλίας, το οποίο δημιουργήθηκε το 1938 στο Pernnambuco της Ισπανίας και έχει παράδοση πάνω από 75 έτη. Ο κόκκινος αστακός που απεικονίζεται στη φιάλη αποτελεί το πιο αναγνωρισμένο εμπορικό σήμα. Είναι το αποτέλεσμα μιας οικογενειακής επιχείρησης, σκοπός της οποίας ήταν να δημιουργήσει ένα ποτό καλής ποιότητας, από τα καλύτερα υλικά.

Το Bacardi Carta Blanca, το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, και ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο.

Το Tobacco Rum White είναι ένα ρούμι που μας έρχεται από την Μαγιόρκα της Ισπανίας. Μπορεί να είναι brand της Rum Tobacco, όμως παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Antonio Nadal. Δεν ξέρουμε πολλά από την εταιρία για την παραγωγή του, παρόλα αυτά ξέρουμε πως δημιουργείται από νερό και ζαχαροκάλαμο, αφού περάσει διαδικασία απόσταξης.

Το Τobacco Rum Spiced είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και ξεχωριστό ρούμι από τα αποστακτήρια Antonio Nadal στην Ισπανία. Τα ζαχαροκάλαμα θα περάσουν μέσω μιας ειδικής παραδοσιακής διαδικασίας για να βγάλουν το αλκοόλ τους.

Το Magua Extra Viejo είναι ένα εξαιρετικό ρούμι που προέρχεται από την πανέμορφη περιοχή της Καραϊβικής. Το ρούμι αυτό είναι μια σύνθεση αρμονικής τέχνης και αποτελεί μια απόλυτη απόλαυση για τους λάτρεις της ποιότητας και της υψηλής γαστρονομίας.

Το Stroh 40% κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1832 στο Κλάνγκενφουρτ της Αυστρίας. Πρόκειται για δημοφιλές ρούμι το οποίο είναι ιδιαίτερα γνωστό για την χρήση του στη ζαχαροπλαστική αλλά και στη δημιουργία κοκτέιλ. Το πιο βασικό συστατικό που περιέχει είναι η μελάσα η οποία προέρχεται από το ζαχαροκάλαμο συνδυάζοντας πικάντικες νότες από σταφίδα, ζεστή σοκολάτα και καστανή ζάχαρη.

Γεμάτο, ισορροπημένο άρωμα και γεύση. Πλούσια, ευχάριστα χαρακτηριστικά στη μύτη και στον ουρανίσκο. Έχει χαρακτηριστική ελαφριά και φρουτώδη γεύση.

Το Magua Ron Anejo είναι ένα ρούμι που ωριμάζει με φροντίδα και παράδοση, προσφέροντας μια απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση που αντανακλά την ουσία της παρασκευής ρούμι της Καραϊβικής. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια και αναπτύσσει πλούσιες νότες καραμέλας, βανίλιας και καβουρδισμένου ξύλου, ισορροπημένες με διακριτικές νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων. Το χρυσαφί κεχριμπαρένιο χρώμα και το φιλόξενο άρωμά του το καθιστούν πραγματική απόλαυση από την πρώτη γουλιά.

To Foxland White Spirit "R" 30% πρόκειται για ένα ρούμι του οποίου η δημιουργία του χρονολογείται γύρω στο 1800. Ωστόσο ξεκίνησε να εμφιαλώνεται από την γαλλική αγορά περίπου το 1930.

Το Cabo Bay White είναι ένα ρούμι που μας έρχεται από τη Γερμανία και παρασκευάζεται από την εταιρία "Braun Spirituosen", η οποία παράγει οινοπνεύματα όλων των ειδών από το 1859. Υπάρχει η πιθανότητα να πήρε το όνομά του από το Cabo San Lucas στο Μεξικό, το οποίο συχνά ονομάζεται Cabo, χωρίς αυτή η εκδοχή να είναι και πολύ σίγουρη.

Το Tobacco Rum Honey είναι ένα ακόμα ρούμι από την Ισπανία και το αποστακτήριο Antonio Nadal όπου για την παραγωγή του επιλέγονται ποικιλίες ρούμι από την Καραιβική και προσεκτικά μεταφέρονται στην Ισπανία ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία.

Το Tobacco Rum Raspberry είναι άλλη μια ετικέτα από το αποστακτήριο Antonio Nadal της Ισπανίας. Πρόκειται για ένα πολύ ωραίο, μεσογειακό ρούμι, το οποίο συνδυάζεται άψογα με τα raspberries και μας δίνει ένα γευστικό, αρωματικό, φρουτώδες cocktail.