Ρούμι

Η La Factoria Libre ειδικεύεται στα ρούμια με βάση τη μελάσα που προέρχονται από την Καραϊβική. Μεταξύ των προσφορών της είναι το ρούμι El Anejo, ένα πλούσιο και χαρακτηριστικό απόσταγμα που προέρχεται από τη Μαρτινίκα, γνωστό για τις παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής του ρουμιού.

Το Spirited Union Lemon & Leaf Botanical Rum είναι ένα φρέσκο και αρωματικό ρούμι που ξεχωρίζει για την έντονη, φυσική του προσωπικότητα. Εμπλουτισμένο με λεμόνι και επιλεγμένα βοτανικά στοιχεία, προσφέρει μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στην ελαφριά οξύτητα και τη γλυκύτητα του ρουμιού. Στη μύτη ξεχωρίζουν νότες φρέσκου λεμονιού, πράσινων φύλλων, βοτάνων και διακριτικών μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα ευχάριστο, δροσερό και αναζωογονητικό προφίλ.

Το Prohibido Silver είναι ένα εξαιρετικό ρούμι που ξεχωρίζει για την απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση του.

To Presidente Marti Gran Anejo Solera Rum πήρε το όνομα του από τον Marti Gran ο οποίος έπαιξε σημαντικό ρόλο στον αγώνα για την ανεξαρτησία των Κουβανών τον 19ο αιώνα. Η μέθοδος παραγωγής του είναι η γνωστή, βασισμένη στη διαδικασία "solera" μια παραδοσιακή διαδικασία απόσταξης.

Το Cacique Anejo Superior είναι ένα premium ρούμι Βενεζουέλας γνωστό για την απαλή, πλούσια γεύση και το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα του. Παλαιώνει έως και πέντε χρόνια και προσφέρει ένα ισορροπημένο μείγμα γλυκύτητας και πολυπλοκότητας, με νότες καραμέλας, βανίλιας και φρυγανισμένης βελανιδιάς.

Το Bacardi Caribbean Spiced είναι ένα τολμηρό και ζωντανό ρούμι εμποτισμένο με την ουσία της Καραϊβικής. Αυτό το εκλεκτό απόσταγμα συνδυάζει την χαρακτηριστική απαλότητα του Bacardi με φυσικές γεύσεις και μπαχαρικά εμπνευσμένα από τις νησιωτικές παραδόσεις.

Το El Libertad Chapter 5 Flavor of Coffee είναι ένα μοναδικά κατασκευασμένο ρούμι. Εμπλουτισμένο με πλούσιες γεύσεις καφέ, αυτό το ρούμι είναι ιδανικό για να το πιείτε σκέτο ή για να το αναμίξετε σε εκλεπτυσμένα κοκτέιλ.

Η ιστορία του The Demon's Share ξεκινά στα καταπράσινα τοπία του Παναμά, στη βάση του ηφαιστείου Μπαρού. Εκεί, το ζαχαροκάλαμο ευδοκιμεί στο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ηφαιστειακό έδαφος και τελικά αποστάζεται σε ένα ρούμι που είναι ταυτόχρονα πλούσιο και γεμάτο γεύση.

Το Foursquare Spiced Rum είναι μια premium προσφορά από το Foursquare Distillery στα Μπαρμπάντος, που φημίζεται για την εξαιρετική δεξιοτεχνία και την αφοσίωσή στην παραδοσιακή παραγωγή ρουμιού της Καραϊβικής.

Το Conde de Cuba Elixir είναι ένα λικέρ που παρασκευάζεται από κουβανέζικο ρούμι, μέλι από ζαχαροκάλαμο, φρούτα και εξωτικά μπαχαρικά.

Το Jamaica Cove Banana Black είναι μια μοναδική και ενδιαφέρουσα προσφορά ρούμι από την Jamaica Cove Rum Company. Αυτή η έκφραση είναι γνωστή για τον ξεχωριστό συνδυασμό γεύσεων, που συνδυάζει τον πλούτο του ρούμι της Τζαμάικας με τη λαχταριστή γλυκύτητα των ώριμων μπανανών.

Το ρούμι Piet XO 10 Years Old είναι ένα κορυφαίο απόσταγμα φτιαγμένο για γνώστες που αναζητούν την τέλεια ισορροπία παράδοσης και φινέτσας.

Το Angostura Tamboo Spiced είναι ένα ζωντανό απόσταγμα εμπνευσμένο από την Καραϊβική που αιχμαλωτίζει τον ρυθμό και την ενέργεια του Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Κατασκευασμένο από το θρυλικό αποστακτήριο Angostura, γνωστό για την κληρονομιά και την τεχνογνωσία του, το Tamboo Spiced είναι τόσο ευέλικτο όσο και γευστικό.

Το Barcelo Gran Anejo Dark Rum είναι ένα premium δομινικανό ρούμι γνωστό για το πλούσιο και περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Παλαιώνει για αρκετά χρόνια σε δρύινα βαρέλια και συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές παρασκευής ρουμιού με τη μοντέρνα χειροτεχνία, με αποτέλεσμα ένα απαλό, γεμάτο σώμα.

Το Plantation 5 Year Old Barbados Grand Reserve Rum αποτελεί ένα κομψό ρούμι της σειράς Plantation, το οποίο όπως και όλα τα υπόλοιπα, ωριμάζει σε ex-bourbon και ex-cognac βαρέλια, για τρία έως τέσσερα χρόνια μέχρι να έρθει στο ποτήρι μας έχοντας την τελική μορφή του.

Το Brugal Anejo Rum δημιουργήθηκε από τον Dr. Andres Brugal, ο οποίος το 1888 ίδρυσε στη Δομινικανή Δημοκρατία, το Brugal. Σήμερα οι Maestros Roneros φροντίζουν έτσι ώστε κάθε φιάλη να φέρει τη σφραγίδα του ονόματος Brugal, στηριζόμενοι στην τέχνη και την εμπειρία του Dr. Andres Brugal, η οποία πέρασε στις 5 γενιές της οικογένειας. Το Brugal Anejo Rum θα παλαιωθεί σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικάνικα, δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει το σκούρο χρώμα του αλλά και τα πλούσια αρώματά του.

Σε παραγωγή Mohan Meakin, το Old Monk 7 Years Rum έχει μια ιστορική κληρονομιά που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Η επταετής διαδικασία ωρίμανσης του προσδίδει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα και μια απαλή γεύση που το ξεχωρίζει από τα άλλα ρούμι.

Το ρούμι Bayou Reserve Select Barrel ενσαρκώνει το πνεύμα του αμερικανικού Νότου με το πλούσιο και περίπλοκο προφίλ του. Φτιαγμένο με προσοχή στην καρδιά της Λουιζιάνα, αυτό το ρούμι προσφέρει ένα ξεχωριστό ταξίδι μέσα από τα προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά του και τη σχολαστική διαδικασία απόσταξης.

Το Beach House White Rum παράγεται στον Μαυρίκιο και προσφέρει την ευχαρίστηση ενός χαλαρού, υψηλής ποιότητας ρούμι, που διαχέεται απαλά με ένα τροπικό, λουλουδάτο, πικάντικο μπουκέτο αρωμάτων. Διαθέτει ένα όμορφο σταχύ χρώμα, με χρυσές αποχρώσεις και όσον αφορά τη γεύση, κυριαρχείται από εσπεριδοειδή, μέλι, lime και κρυσταλλωμένα αρώματα τζίντζερ.

Το Bacardi Carta Negra, είναι η νέα ονομασία του Bacardi Black. Πρόκειται για ένα blend από μαύρο ρούμι, τα οποία ωριμάζουν για τουλάχιστον 4 χρόνια σε τοσταρισμένα δρύινα βαρέλια, πριν περάσουν τη διαδικασία φιλτραρίσματος από ενεργό άνθρακα, ώστε να εμφιαλωθούν στη συνέχεια.

Το Havana είναι το φημολογούμενο ως ποτό των πειρατών, αντιπροσωπεύει την παράδοση της Κούβας στην παρασκευή ρούμι και είναι το εθνικό παραδοσιακό ποτό της περιοχής. Το Havana Club 3 Anos είναι το πιο ποιοτικό ρούμι της κατηγορίας του.

Το Dead Man's Fingers Spiced Rum είναι ένα σαγηνευτικό μείγμα από μπαχαρικά Καραϊβικής και πλούσιο ρούμι, προσφέροντας μια γευστική περιπέτεια που πυροδοτεί τις αισθήσεις.

Το Captain Morgan Parrot Bay Coconut αποτελείται από λευκό ρούμι από το Πουέρτο Ρίκο, το οποίο αρωματίζεται με φυσική γεύση καρύδας για να διασφαλίσει τον τροπικό του χαρακτήρα. Το Parrot Bay Coconut είναι η ιδανική βάση για τροπικά κοκτέιλ, αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε με πάγο.

Το Brugal Anejo Reserva Rum με τόπο προέλευσης τη Δομινικανή Δημοκρατία, αποτελεί ένα ρούμι που παράγεται για περισσότερα από 125 χρόνια. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ-χρυσό και τα αρώματα του παραπέμπουν σε καπνό, μπαχαρικά, καραμέλα και μαύρη ζάχαρη.

Το Centenario Anejo Especial 7 Year Old πρόκειται για ένα εξαιρετικό ρούμι με τόπο προέλευσης την Κόστα Ρίκα. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ με χρυσές λεπτομέριες στο φως και η φιάλη του είναι εντυπωσιακή, αφού φέρει στις κορυφές του το σήμα του αποστακτηρίου Centenario. Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο και γευστικό ρούμι με βάση τη μελάσα.

Το Havana είναι το φημολογούμενο ως ποτό των πειρατών, αντιπροσωπεύει την παράδοση της Κούβας στην παρασκευή ρούμι και είναι το εθνικό παραδοσιακό ποτό της περιοχής. Το Havana Club 7 Anos είναι το ρούμι για το οποίο η Κουβανέζική παράδοση έχει μεγάλη υπερηφάνια, αφού πρόκειται για ένα πλούσιο και εκλεπτυσμένο ρούμι με έντονες γεύσεις και σύνθετα αρώματα.

Το σετ Bacardi Discovery περιλαμβάνει τρία μπουκάλια ρούμι υψηλής ποιότητας, που προβάλλουν την πλούσια κληρονομιά της μάρκας και τα ποικίλα γευστικά προφίλ. Κάθε μπουκάλι διαθέτει μια μοναδική έκφραση, επιτρέποντας στους λάτρεις να εξερευνήσουν μια σειρά από γεύσεις - από το απαλό και ελαφρύ Bacardi Superior μέχρι το πλούσιο και γευστικό Bacardi Gold και το τολμηρό, πικάντικο Bacardi Spiced.

Τo El Dorado Dark Rum είναι ένα εντυπωσιακό, σκοτεινό και γεμάτο χαρακτήρα ρούμι, που μας έρχεται κατευθείαν από την Guyana. Παλαιώνεται για 2 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια έτσι ώστε να αποκτήσει το χρώμα του, τα αρώματα και τις γεύσεις του, αφού αναμειχθεί με άλλα υλικά όπως καραμέλα, μελάσα και μπαχαρικά.

Το Bacardi το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, και ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο. Το Bacardi Gold Oro, στα ισπανικά σημαίνει "Χρυσό Bacardi".

Η εταιρία Pampero δημιουργήθηκε το 1938 στη Βενεζουέλα, από τους Luis Manuel Toro και Alejandro Hernandez. Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Pampero Especial Rum είναι ότι υπόκειται σε συνεχή απόσταξη, στους αποστακτήρες του Pampero, οι οποίοι έχουν εντελώς διαφορετικό σχήμα, γεγονός που δημιουργεί ένα τελείως ξεχωριστό απόσταγμα από όλα τα υπόλοιπα.

Το Abuelo Rum 7 Year Old είναι ένα εξαιρετικό ρούμι από τον Παναμά. Το αποστακτήριο Abuelo έχει την πολυτέλεια της καλλιέργειας των δικών του ζαχαροκάλαμων, με αποτέλεσμα να μπορεί να δώσει στα ρούμι του, το χρώμα, το στυλ και την ποιότητα που θέλει. Το Abuelo Rum 7 Year Old θα ωριμάσει για τουλάχιστον 7 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα πλούσια αρώματά του.

Το Matusalem Clasico 10 Year Old Rum ξεκίνησε την παραγωγή του στην Κούβα αλλά μεταφέρθηκε στην Δομινικανή Δημοκρατία λόγω των πολιτικών εξελίξεων. Θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια μέσα σε βαρέλια από ουίσκι και bourbon, πριν τα αποστάγματα μπουν σε βαρέλι solera έτσι ώστε να "δέσουν" μεταξύ τους.

Βασισμένο στα spiced rum τα οποία ήταν το αγαπημένο ποτό στις ταβέρνες του Port Royal της Jamaica, κάπου στο 1500, το Captain Morgan White, ήρθε για να μας θυμίσει πως πρέπει να είναι ένα αυθεντικό ρούμι. Καθαρό στην όψη, πλούσιο σε άρωμα και γεύση, δεν άργησε να γίνει περιζήτητο.

Το Captain Morgan Black Spiced Rum είναι εμπνευσμένο από τη ζωή και το θάνατο του Captain Henry Morgan και είναι ένα από τα καλύτερα ρούμι της Καραϊβικής, το οποίο φτιάχνεται από black strap molasses, μπαχαρικά και αρωματικά. Στο τέλος μπαίνει σε διπλοκαβουρδισμένα, δρύινα βαρέλια αποκτώντας έτσι το σκούρο χρώμα του και την premium γεύση του.

Η Cachaca Ypioca Reserva "ψάθινο" είναι μια premium βραζιλιάνικη cachaca που παλαιώνεται σε βαρέλια που φτιάχνονται από ένα ειδικό είδος καλαμιού, το οποίο είναι γνωστό ως "piacava" στη Βραζιλία. Η χρήση αυτών των βαρελιών είναι που δίνει σε αυτό το cachaca τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα.

Mε προέλευση τη Τζαμάικα μας συστήνεται αυτό το μαύρο ρούμι, το Myer's Dark Rum, που προκύπτει μέσα από την ανάμειξη 9 διαφορετικών αποσταγμάτων, παλαιωμένων και μη, και παράγεται από το 1879. Αποτελεί παραδοσιακό τζαμαϊκανό ρούμι και εμπνευστής του ήταν ο Fred L. Myers. Η προσθήκη της μελάσας του δίνει τόσο το μοναδικό χρώμα του, όσο και τη γλυκάδα που γίνεται αισθητή ιδιαίτερα στο τελείωμα.

Το Bacardi OakHeart είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές. Το Bacardi OakHeart είναι μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi. Είχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως. Εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών, έτσι ώστε να δημιουργήσουν αυτή την θαυμάσια ετικέτα.

Το Flor de Cana 7 Year Old μας έρχεται από τη πόλη Managua της Nicaragua. Η ιστορία του αποστακτηρίου ξεκινάει το 1890 όταν ο Francisco Pellas ξεκίνησε να κάνει ρούμι από τα δικά του ζαχαροκάλαμα. Σύντομα το ρούμι του έγινε γνωστό αφού ξεχώριζε για την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια.

Το Pirates Crog 5-Year-Old είναι ένα εκλεπτυσμένο και παλαιωμένο ρούμι Καραϊβικής που ενσαρκώνει το πνεύμα της περιπέτειας. Φτιαγμένο με ακρίβεια και παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για πέντε χρόνια, αυτό το ρούμι διαθέτει πλούσια κεχριμπαρένια απόχρωση και σύνθετο γευστικό προφίλ.

Το Barcelo Imperial μας μεταφέρει ένα εξωτικό κλίμα με τον καλύτερο τρόπο, δηλαδή με τη γεύση και τα αρώματά του. Μας συστήθηκε το 1980, ενώ δύο δεκαετίες μετά απέκτησε τη διάκριση του καλύτερου ρούμι στον κόσμο και μάλιστα με τη μεγαλύτερη βαθμολογία στην ιστορία του Ινστιτούτου Δοκιμών του Σικάγο. Αποτελεί ένα όχι και τόσο διάσημο ρούμι δυστυχώς, παρά του ότι είναι πάρα πολύ καλό.

Το Sagatiba Velha είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι που παράγεται στη Βραζιλία με χρήση ζαχαροκάλαμου υψηλής ποιότητας. Είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα ρούμι παλαιωμένο έως δύο ετών σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, το οποίο του δίνει ένα απαλό και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Kraken Black Spiced με χώρα προέλευσης την Καραιβική, έχει πάρει το όνομά του από το ομώνυμο τέρας, το οποίο είχε επιτεθεί σε πλοία που μετέφεραν ρούμι κατά τη διάρκεια του 18ου και 19ου αιώνα. Το βασικότερο στοιχείο της σύστασης του είναι η μελάσα η οποία προέρχεται από το ζαχαροκάλαμο.

Το Santa Teresa Anejo Grand Reserva μας έρχεται από το Santa Tereza, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό αποστακτήριο, που δραστηριοποιείται στην Βενεζουέλα για περισσότερα από 200 χρόνια. Δίπλα στην αποστακτική στήλη που είναι πάνω από 100 χρονών, υπάρχει ένα γήπεδο ράγκμπι, όπου παίζουν οι εργαζόμενοι κατά την διάρκεια των διαλειμμάτων κάτι που δημιουργεί όρεξη και ευφορία στον εργασιακό χώρο, το οποίο έχει αντίκτυπο και στην παραγωγή.

Το Bacardi Carta Blanca, το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, και ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο.

Η Cachaca Ypioca Lemon είναι μια αναζωογονητική και εμπλουτισμένη με εσπεριδοειδή παραλλαγή της διάσημης μάρκας cachaca της Βραζιλίας.

Η Cachaca Ypioca Red Fruits είναι μια premium cachaca εμποτισμένη με τις ζωηρές γεύσεις των κόκκινων μούρων, προσφέροντας μια ομαλή και αρωματική εμπειρία κατανάλωσης.

Η ιστορία του The Demon's Share εκτυλίσσεται στον Παναμά, όπου τα πλούσια ηφαιστειακά εδάφη κοντά στη βάση του ηφαιστείου Baru τρέφουν τα ζαχαροκάλαμα που θα δημιουργήσουν ένα ζωντανό, γεμάτο σώμα ρούμι.

Το Cachaca "51" Pirassununga Rum είναι ένα ρούμι με προέλευση τη Βραζιλία, το οποίο παράγεται αποκλειστικά στο δικό του αποστακτήριο και κυκλοφορεί από το 1543 έχοντας γίνει δημοφιλές σε πάνω από 50 χώρες. Ενώ η κλασική απόσταξη του ρούμι γίνεται με τη βοήθεια της μελάσας του ζαχαροκάλαμου, το συγκεκριμένο ρούμι αποστάζεται κατευθείαν από χυμό μη ραφιναρισμένου ζαχαροκάλαμου.

Το Ypioca Cachaca Crystal είναι ένα καθαρό απόσταγμα που παράγεται στη Βραζιλία και αποστάζεται από φρεσκοσυμπιεσμένο χυμό ζαχαροκάλαμου από φυτείες ζάχαρης της Ypioca.

To Bacardi Spiced είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2019 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές, αντικαθιστώντας το Bacardi Oakheart. Το Bacardi Spiced είναι μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi. Είχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως. Εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών.