Ρούμι

Το Cockspur Old Gold Special Reserve είναι ένα διακεκριμένο μείγμα από τα Μπαρμπάντος, που φημίζεται για την πλούσια κληρονομιά και τη δεξιοτεχνία του.

Το Bacardi Anejo Puerto Rico 4 Year Old είναι μια εξαιρετική ετικέτα από τα ρούμι της Bacardi, το οποίο μας συστήθηκε το 2018. Πρόκειται για ένα παλαιωμένο ρούμι σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, για τουλάχιστον 4 χρόνια, στο ζεστό κλίμα της Καραϊβικής.

Το Santiago de Cuba 8 Years Old είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι που ενσαρκώνει τη ζωντανή κουλτούρα και την πλούσια κληρονομιά της Κούβας. Αποσταγμένο και παλαιωμένο στο ζεστό κλίμα της Καραϊβικής, αυτό το ρούμι αναπτύσσει έναν βαθύ και περίπλοκο χαρακτήρα.

Το Prohibido 12YRS είναι ένα εξαιρετικό ρούμι που ενσαρκώνει την ουσία της παράδοσης παραγωγής ρουμιού της Δομινικανής Δημοκρατίας. Κατασκευασμένο με προσοχή και τεχνογνωσία, αυτό το παλαιωμένο ρούμι έχει περάσει τουλάχιστον 12 χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, με αποτέλεσμα ένα βαθύ, πλούσιο και πολύπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Flor de Cana 7 Year Old μας έρχεται από τη πόλη Managua της Nicaragua. Η ιστορία του αποστακτηρίου ξεκινάει το 1890 όταν ο Francisco Pellas ξεκίνησε να κάνει ρούμι από τα δικά του ζαχαροκάλαμα. Σύντομα το ρούμι του έγινε γνωστό αφού ξεχώριζε για την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια.

Το Emperor Mauritian Royal Spice είναι ένα premium ρούμι που ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά και τη ζωντανή κουλτούρα του Μαυρικίου. Φτιαγμένο από το καλύτερο ζαχαροκάλαμο και αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το ρούμι προσφέρει ένα χαρακτηριστικό μείγμα γεύσεων που αιχμαλωτίζουν την ουσία του νησιού.

Το Diplomatico Planas είναι ένα ξεχωριστό λευκό ρούμι από τη Βενεζουέλα, γνωστό για την ιδιαίτερη διαδικασία παλαίωσης και φιλτραρίσματος που του χαρίζει μοναδικό βάθος, παρά τη διαυγή του εμφάνιση. Ωριμάζει για έως και έξι χρόνια σε συνδυασμό από δρύινα βαρέλια bourbon, malt και ex-sherry, αποκτώντας πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεδιπλώνονται νότες καρύδας, ελαφριάς κρέμας, λευκής σοκολάτας και φρέσκων εσπεριδοειδών, προσφέροντας μια εξαιρετικά κομψή και καθαρή έκφραση.

To Mount Gay Eclipse Rum έχει ένα πολύ δυναμικό, αλλά πολύ παραπλανητικό, άρωμα λόγω της υψηλότερης από την κανονική περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Το Appleton Estate Reserve Blend είναι ίσως το πιο σεβάσμιο ρούμι στη Τζαμάικα, το οποίο προέρχεται από το παλαιότερο αποστακτήριο που είναι σε συνεχή λειτουργία. Δημιουργείται από 20 επιλεγμένα ρούμι ηλικίας κατά μέσο όρο για 6 χρόνια. Αυτά τα ξεχωριστά και εξαιρετικά αποστάγματα δίνουν μια νόστιμη πολυπλοκότητα στο ποτήρι μας.

Το Plantation Rum Pineapple είναι ένα ρούμι το οποίο δημιούργησαν οι Alexandre Gabriel και David Wondrich. Αρχικά η ιδέα δεν ήταν να βγει για πώληση, αλλά για να μοιραστεί στους συναδέλφους και τους φίλους. Τελικά το Plantation Rum Pineapple είχε τόσο μεγάλη επιτυχία που δεν μπόρεσαν να μην το μοιραστούν.