Ρούμι

Το New Grove Savoir Faire Double Cask Acacia Finish είναι ένα εκλεπτυσμένο ρούμι από τον Μαυρίκιο που ξεχωρίζει για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την πολυεπίπεδη του παλαίωση. Το απόσταγμα αρχικά ωριμάζει σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια από ακακία (acacia casks), τα οποία του προσδίδουν πρόσθετη φινέτσα και μοναδικές αρωματικές νότες. Το προφίλ του συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων, καραμέλας, βανίλιας και λεπτών μπαχαρικών με μια ξεχωριστή ανθική και ελαφρώς ξηρή διάσταση από τα βαρέλια ακακίας.

Το Bally 7 Years Bouteille Pyramide είναι ένα εκλεπτυσμένο ρούμι 7 ετών που παράγεται με παραδοσιακές τεχνικές στις αποσταγματοποιίες του νησιού Μαρτινίκα στην Καραϊβική. Η προσεκτική παλαίωση σε δρύινα βαρέλια του προσδίδει μια πλούσια και σύνθετη γεύση, όπου κυριαρχούν νότες καραμέλας, βανίλιας, τροπικών φρούτων και ελαφρύς μπαχαρένιος χαρακτήρας. Η υφή του είναι μαλακή και ισορροπημένη, με ευχάριστη θερμότητα και καλή δομή που αποκαλύπτει την ποιότητα της ωρίμανσης.

Το Hee Joy VSOP Jamaica είναι ένα καραϊβικό ρούμι με βάση τη ζαχαροκάλαμο, προερχόμενο από την εμβληματική αποσταγματοποιία Worthy Park στη Jamaica, που έχει υποστεί διπλή παλαίωση ώστε να αποκτήσει πλούσιο χαρακτήρα. Αρχικά ωριμάζει για αρκετά χρόνια σε ex-bourbon δρύινα βαρέλια στο τροπικό κλίμα της Τζαμάικα, και στη συνέχεια ολοκληρώνει τη διαδικασία του για μερικούς μήνες σε βαρέλια κονιάκ στη Γαλλία, αναδεικνύοντας τόσο την ένταση και τη φρουτώδη προσωπικότητα του τυπικού jamaican rum όσο και την πιο στρογγυλή, σύνθετη δομή από την ευρωπαϊκή παλαίωση.

Το Hee Joy VSOP Dominican Republic Rum είναι ένα εκλεπτυσμένο ρούμι από τη Δομινικανή Δημοκρατία που ωριμάζει αρχικά για πέντε χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια περνάει από δεύτερη ωρίμανση σε παλιά βαρέλια κονιάκ στα κελάρια της περιοχής Charente στη Γαλλία. Αυτή η διπλή φάση παλαίωσης χαρίζει στο ρούμι πλούσιο και αρμονικό προφίλ, με αρωματικές νότες μελιού, λουλουδιών και ζύμης που αναδεικνύονται στη μύτη.

Το Ferrum Reserva Rum είναι ένα εκλεπτυσμένο ρούμι που ξεχωρίζει για την ώριμη και πλούσια προσωπικότητά του. Παράγεται με προσεκτική επιλογή αποσταγμάτων και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας αρώματα καραμέλας, βανίλιας, ξηρών καρπών και ώριμων φρούτων που προσφέρουν βάθος και αρμονία στη συνολική γεύση. Η υφή του είναι απλή και ευχάριστη, με ισορροπημένη δομή που αναδεικνύει την ποιότητα της παλαίωσης.

Το Ferrum Honey Elixir είναι ένα εκλεπτυσμένο flavored rum με έντονη νότα μελιού και γλυκά φρουτώδη αρώματα που ισορροπούν αρμονικά με τη βάση του ρουμιού. Η γεύση του χαρακτηρίζεται από πλούσιες αποχρώσεις μελιού και απαλή καραμέλα, ενώ οι πιο διακριτικές φρουτώδεις νότες προσφέρουν μια ολοκληρωμένη και ευχάριστη εμπειρία στο στόμα.

Το Ferrum Cherry Elixir είναι ένα ιδιαίτερο ρούμι με γλυκά φρουτώδη αρώματα κερασιού, που συνδυάζει φυσική γλυκύτητα με απαλή ισορροπία στη γεύση. Οι νότες ώριμων κόκκινων φρούτων και η βελούδινη υφή του προσφέρουν πλούσια και ευχάριστη εμπειρία, καθιστώντας το ιδανικό για απόλαυση σκέτο ή με λίγη δροσιστική προσθήκη.

Το Savanna Creol 52 Rum είναι ένα ιδιαίτερο agricole ρούμι από την αποσταγματοποιία Savanna στο νησί Reunion, φτιαγμένο από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου και αποσταγμένο σε χάλκινη στήλη, με χαρακτηριστικό προφίλ που αναδεικνύει τον terroir της περιοχής. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και φρέσκο ρούμι με αρωματικές νότες φυτικού χαρακτήρα, ζαχαροκάλαμου και ελαφριάς βοτανικότητας, που προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία σε σχέση με τα πιο κλασικά agricole ρούμια.

Το The Rhum Factory Black Cask είναι ένα πλούσιο και γεμάτο χαρακτήρα ρούμι που ξεχωρίζει για την ώριμη και έντονη παρουσία του. Παράγεται ως blend επιλεγμένων Caribbean rums και ωριμάζει σε βαρέλια με έντονη καύση (black cask), διαδικασία που του προσδίδει βαθιά αρώματα καραμέλας, καπνού, βανίλιας και ζαχαροκάλαμου. Το προφίλ του είναι ισορροπημένο αλλά ζωηρό, με πλούσια φρουτώδη και ελαφρώς μπαχαρένια στοιχεία που αναδεικνύονται σε κάθε γουλιά.

Το RedLeg Caramelised Pineapple Rum είναι ένα πλούσιο και αρωματικό ρούμι με γεύση καραμελωμένου ανανά, που συνδυάζει γλυκά και φρουτώδη στοιχεία με απαλή υφή. Οι νότες καραμέλας, ψημένου ανανά και ελαφρών μπαχαρικών δημιουργούν ένα σύνθετο και ισορροπημένο προφίλ, προσφέροντας μια γλυκιά αλλά δροσερή εμπειρία.