Ποτά

Το Benedictine Dom είναι ένα πολύ νόστιμο γαλλικό λικέρ, που δημιουργήθηκε αρχικά ως ελιξήριο, για να υποστηρίξει τους μοναχούς καθώς δούλευαν. D.O.M. σημαίνει "Deo Optimo Maximo", το οποίο μεταφράζεται ως "για τον Θεό πιο καλό, πολύ σπουδαίο".

Μία ευγενής παράδοση και μία παλιά οικογενειακή συνταγή δίνουν στο Kirsberry Cherry Speciality την απαράμιλλη γεύση του. Το 1891, ο έμπορος κρασιού Carl Theodor Jespersen είχε την ιδέα να δημιουργήσει το Kirsberry χωρίς να επιτρέψει πρόσθετους χρωματισμούς στη συνταγή του. Έτσι, μόνο συστατικά εξαιρετικής ποιότητας χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή.

Το Boswandeling είναι ένα ολλανδικό λικέρ με τροπική πινελιά. Καταναλώνεται ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας και μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με χυμό ανανά ή χυμό πορτοκαλιού προσκαλώντας τους καταναλωτές σε ένα ταξίδι κάπου ανάμεσα στα δάση της Ολλανδίας αλλά και της Λατινικής Αμερικής!

Το Baileys Irish είναι λικέρ κρέμα που παράγεται από την Avonmore Waterford Plc, ένα συνεταιριστικό γαλακτοκομείο που βρίσκεται περίπου 70 μίλια έξω από το Δουβλίνο.

Η ζωντάνια και ο βραζιλιάνικος τρόπος ζωής αντικατοπτρίζονται μέσα στην φιλοσοφία του Batida de Coco Mangaroca, το οποίο είναι ένα ελαφρύ και δροσιστικό ποτό, χάρη στην εγχείλιση του καρπού καρύδας που ενσωματώνεται με το αλκοόλ δημιουργώντας μία τέλεια ισορροπία. Προσφέρει μία τροπική γεύση που μας ταξιδεύει σε εξωτικά νησιά και αποτελεί την τέλεια βάση για κοκτέιλ.

Από τη γενέτειρα του διάσημου μουσικού Mozart, το Salzburg της Αυστρίας, μας έρχεται αυτό το πρωτότυπο ποτό, το Mozart Chocolate Spirit. Στην ουσία πρόκειται για μια vodka, η οποία είναι αρωματισμένη με κακάο και βανίλια και μάλιστα χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.

Το Mozart Pumpkin Spice αποτελεί μία ακόμα πρωτότυπη ιδέα για ένα λικέρ από την Αυστρία και τη σοκολατοποιία Mozart.

Βέλγικη σοκολάτα, βανίλια Μαδαγασκάρης και αφρικανικός καφές συνθέτουν ένα εκρηκτικό λικέρ γεύσης και απόλαυσης, το Mozart Gold Chocolate Cream, και προσφέρουν όλη την αυστριακή πολυτέλεια κλεισμένη σε ένα μπουκάλι.

To λικέρ Midori Melon κάνει τους καλύτερους συνδιασμούς σε κοκτέιλ και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτέλεσε το βασικό συστατικό στο κοκτέιλ "Universe", το οποίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό "US Bartenders Guild" λίγους μήνες μετά το λανσάρισμα του στην αγορά της Αμερικής.

To λικέρ Midori Melon κάνει τους καλύτερους συνδιασμούς σε κοκτέιλ και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτέλεσε το βασικό συστατικό στο κοκτέιλ "Universe", το οποίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό "US Bartenders Guild" λίγους μήνες μετά το λανσάρισμα του στην αγορά της Αμερικής.

Η πολύ γνωστή ετικέτα Malibu υπάρχει από το 1895 και κατάγεται από τα νησιά Μπαρμπάντος της Καραϊβικής. Πρόκειται για ένα λικέρ φρούτων με βάση το λευκό ρούμι, τη ζάχαρη και τα φυσικά εκχυλίσματα από καρπούζι. Λόγω της σχετικά χαμηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλ, το Malibu είναι ελαφρύ και νόστιμο.

Το Malibu έρχεται από τα νησιά Barbados και παρασκευάζεται από ελαφρύ λευκό ρούμι της περιοχής το οποίο δημιουργήθηκε εκεί για πρώτη φορά το 1893.

Το Malibu έρχεται από τα νησιά Barbados και παρασκευάζεται από ελαφρύ λευκό ρούμι της περιοχής το οποίο δημιουργήθηκε εκεί για πρώτη φορά το 1893.

Το Limoncello Geometrika είναι ένα νόστιμο λικέρ λεμονιού που προέρχεται από το Zugliano της Ιταλίας, ένα χωριό που βρίσκεται στην άκρη των Ιταλικών Άλπεων.

Το Cointreau Noir είναι ένα λικέρ που ξεχωρίζει για το πρωτότυπο τετράγωνο μπουκάλι του, το οποίο είναι επίτηδες διαφανές προκειμένου να αποκαλύπτει το λαμπερό και φωτεινό χρυσό χρώμα, με τις κεχριμπαρένιες αντανακλάσεις.

Το Cointreau Blood Orange είναι ένα διάσημο λικέρ που η πρώτη του ύλη, το πορτοκάλι, προέρχεται από το νησί της Κορσικής. Με έγχυση και στη συνέχεια απόσταξη των φλούδων κόκκινων πορτοκαλιών, καταλήγει σε ένα γλυκόπικρο ποτό που είναι ιδιαίτερο και μοναδικό.

Το Cointreau έχει όμορφη γεύση πορτοκαλιού που ξυπνάει τις αισθήσεις του ουρανίσκου. Η όμορφη γεύση πορτοκαλιού του Cointreau οφείλεται στην πικρή ποικιλία Bigarade της Καραϊβικής, στις γλυκές Comuna, Cadanera, Salustiana από την Ισπανία και στην πλούσια σε αρωματικά αιθέρια έλαια Pera από την Βραζιλία.

Το El Diablo Absenta Black είναι ένα absent από την Ισπανία και το αποστακτήριο Campeny, με μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ (85%) και πολύ έντονη, "βαριά" γεύση.

Το El Diablo Absenta Green είναι ακόμα μια ετικέτα από το αποστακτήριο Campeny στην Ισπανία, μια οικογενιακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1981, η οποία πουλάει τα προϊόντα της σε πάνω από 25 χώρες.

Το El Diablo Absenta Blue είναι ένα ακόμα absent από την Ισπανία και το αποστακτήριο Campeny. Με μπλε χρώμα το συγκεκριμένο είναι ίσως το δεύτερο πιο αγαπητό μετά από το, συνηθισμένο πλέον, πράσινο.

Η Caipirinha είναι το πιο διάσημο βραζιλιάνικο ποτό, φτιαγμένο από λάιμ, ζάχαρη, πάγο και Cachaca. Πρόκειται για ένα λικέρ που προέρχεται από ζαχαροκάλαμο.

Από το 1950 που ξεκίνησε η κυκλοφορία του, το Kahlua Coffee Liqueur κρύβει μέσα στη φιάλη του όλα τα μυστικά της φυλής των Μάγια και του Μεξικό.

Το Peach Schnapps Cabo Bay είναι ένα ποτό εξαιρετικά φρουτώδες και έντονο. Ως βάση του έχει τον καρπό του ροδάκινου το οποίο συνδυάζεται με το απόσταγμα και δημιουργείται ένας όμορφος συνδυασμός.

Ίσως το πιο εξωτικό φρούτο, η καρύδα, είναι το κύριο συστατικό για το Cabo Bay Coconut. Ένα ακόμα λικέρ με προέλευση τη Γερμανία, το οποίο αποτελείται από διαλεγμένα υλικά. Καρύδα, φρούτα και ακατέργαστη ζάχαρη είναι μερικά από αυτά και θα συνδυαστούν άψογα μεταξύ τους.

Το Cabo Bay Banana είναι μία ετικέτα του Cabo Bay που προέρχεται από τη Γερμανία και αποτελεί ένα ακόμα τέλειο λικέρ.

To Cabo Bay Apricot έρχεται από τη Γερμανία. Τα καλύτερα βερίκοκα θα επιλεχτούν προσεκτικά για να δώσουν τα πλούσια αρώματα και τη γεύση τους.

To Cabo Bay Triple Sec αποτελείται από γλυκά και πικρά πορτοκάλια, λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με τη ζάχαρη και μας δίνουν αυτό το εξαιρετικό λικέρ.

Το Cabo Bay Coffee είναι μία ακόμα ετικέτα του Cabo Bay από τη Γερμανία, ένα ακόμα τέλειο λικέρ. Κατάλληλο για πολλά cocktail αλλά και για κέρασμα σε σφηνάκια, το Cabo Bay Coffee, απέκτησε μεγάλο κοινό και έγινε από τα αγαπημένα των bartenders.

Το Cabo Bay Strawberry είναι φτιαγμένο από το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, τη φράουλα, η οποία δίνει όλη της τη γεύση και το άρωμα σε αυτό το λικέρ.

Το Cabo Bay Blue Curacao είναι ένα cocktail έτοιμο στο ποτήρι σας. Φλούδα από πικρά πορτοκάλια, λεμόνι, φρούτα, κρασί και ζάχαρη, είναι μερικά από τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για να δημιουργηθεί το Cabo Bay Blue Curacao. Ένα cocktail liqueur το οποίο απέκτησε κατευθείαν το δικό του κοινό.

Τη δεκαετία του 1940, ο Desmond E.Williams έψαχνε ένα εναλλακτικό προϊόν από την τυπική παραγωγή ουίσκι και ανακάλυψε ότι το Irish Mist Whisky Honey θα ταίριαζε απόλυτα στη σειρά ουίσκι.

Tο Grand Marnier Rouge Nuit είναι ένα λικέρ με ρίζες από τη Γαλλία. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο και η γεύση του παραπέμπει σε αρώματα πορτοκαλιού, λεμονιού και γλυκιάς κρέμας.

Το Grand Marnier Rouge, αποτελεί το αυθεντικό Grand Marnier λικέρ που δημιούργησε το 1880 ο Louis Alexandre Marnier-Lapostolle. Αρχικά, δημιουργήθηκε για να σερβίρεται αποκλειστικά στις εκδηλώσεις του Edward VII και του Αυτοκράτορα Franz Joseph, ωστόσο σύντομα έγινε το αγαπημένο λικέρ της Ρωσικής Αυλής.

Το Grand Marnier Yellow είναι μια ξεχωριστή εκδοχή του διάσημου λικέρ, διαθέσιμη μόνο σε λίγες ευρωπαϊκές χώρες. Με διαυγή όψη και καθαρά, φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών, προσφέρει μια απαλή αλλά εντυπωσιακή εμπειρία γεύσης. Νότες πορτοκαλιού και μπαχαρικών ξεδιπλώνονται στον ουρανίσκο, καταλήγοντας σε ένα σπιρτόζικο τελείωμα από μαύρο πιπέρι και εσπεριδοειδή.

Το Goldschlager Cinnamon παράγεται στην Ελβετία αλλά προέρχεται από την Ιταλία. Λίγα χρόνια μετά την εισαγωγή του ως ποτό, η ποσότητα του χρυσού έπρεπε να μειωθεί λόγω των ατόμων με αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό. Το λικέρ αυτό πήρε το όνομά του από τη γερμανική λέξη που σημαίνει "χτυπητής χρυσού".

To Glayva Liqueur δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1947 από τον Ronald Morrison έναν έμπορο Κρασιού και Ουίσκι. Προφέρεται "glay-va" και σημαίνει "πολύ καλό", ενώ οι φήμες λένε ότι είναι αυθόρμητο σχόλιο των δοκιμαστών του λικέρ.

To Glayva Liqueur δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1947 από τον Ronald Morrison έναν έμπορο Κρασιού και Ουίσκι. Προφέρεται "glay-va" και σημαίνει "πολύ καλό", ενώ οι φήμες λένε ότι είναι αυθόρμητο σχόλιο των δοκιμαστών του λικέρ.

Το λικέρ μέντας Get 27 δημιουργήθηκε από τους Jean και Pierre Get το 1796. Παράγεται από το 1995 στο Beaucaire της νότιας Γαλλίας αλλά έχει επίσης παραχθεί και στον Γήμενο. Το Get 27 αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα creme de menthe της Γαλλίας.

Το Gammel Dansk κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1964 και είναι ιδιαίτερα γνώριμο κυρίως στους Δανούς, οι οποίοι συνηθίζουν να το καταναλώνουν κυρίως στις γιορτές, αν και αρκετές φορές το συνδυάζουν με το πρωινό τους.

Το Galliano Aperitivo είναι ένα απεριτίφ το οποίο μας έρχεται από το Τορίνο της Ιταλίας και έχει ως βάση του το Galliano Authentico.

Το Galliano L'Authentico παρουσιάστηκε το 1896 από τον Arturo Vaccari στο Λιβόρνο της Ιταλίας και πήρε το όνομά του από τον Maggiore Galliano, γνωστό ήρωα του πολέμου στην Ιταλία.

Το Galliano Vanilla είναι ένα λικέρ με έντονη τη γεύση της βανίλιας από την αρχή έως το τελείωμα του. Είναι ένα νόστιμο και γλυκό λικέρ που μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο, με πάγο ή μέσα σε κοκτέιλ.

Κατευθείαν από την Ιταλία μας έρχεται το Galliano Ristretto Espresso. Ένα λικέρ το οποίο όμως δεν είναι ένα απλό coffee liqueur. Συνδυάζει την τέχνη των Ιταλών στο να φτιάχνουν τον τέλειο espresso με την γνώση και την μακρά ιστορία του Galliano.

Το Galliano Vanilla είναι ένα λικέρ με έντονη τη γεύση της βανίλιας από την αρχή ώς το τελείωμά του. Είναι ένα νόστιμο και γλυκό λικέρ που μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο, με πάγο ή μέσα σε κοκτέιλ.

Το Jagermeister δημιουργήθηκε το 1934 από τον Wilhem Curt Mast, στη Γερμανία και το όνομα του σημαίνει ο "μάστερ" των κυνηγών. Η ιστορία θέλει τον δημιουργό του Jagermeister να έριξε στο δάπεδο αρκετά μπουκάλια μέχρι να βρει αυτό που θα σπάσει δυσκολότερα καταλήγοντας έτσι στο τετράγωνο αυτό μπουκάλι. Το σύμβολο του έχει αλλάξει αρκετές φορές από την πρώτη φορά που κυκλοφόρησε έως σήμερα, διατηρώντας πάντα τα βασικά στοιχεία του, το ελάφι, το σταυρό και το διάσημο ποίημα, το οποίο αποτελεί αφιέρωμα στην "κυνηγετική ευθύνη".

Το Jagermeister δημιουργήθηκε το 1934 από τον Wilhem Curt Mast, στη Γερμανία και το όνομα του σημαίνει ο "μάστερ" των κυνηγών. Η ιστορία θέλει τον δημιουργό του Jagermeister να έριξε στο δάπεδο αρκετά μπουκάλια μέχρι να βρει αυτό που θα σπάσει δυσκολότερα καταλήγοντας έτσι στο τετράγωνο αυτό μπουκάλι. Το σύμβολο του έχει αλλάξει αρκετές φορές από την πρώτη φορά που κυκλοφόρησε έως σήμερα, διατηρώντας πάντα τα βασικά στοιχεία του, το ελάφι, τον σταυρό και το διάσημο ποίημα, το οποίο αποτελεί αφιέρωμα στην "κυνηγετική ευθύνη".

Το Wolf's Likor παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Slaur, το οποίο δημιουργήθηκε το 1972 και σήμερα είναι ίσως το πρώτο σε παρασκευή αναψυκτικό και σιρόπι στην Γαλλία. Είναι γνωστό για την άψογη σχέση ποιότητας - τιμής και για τις πρωτότυπες ετικέτες του.

Το λικέρ Wenneker Melon μας έρχεται από την Ολλανδία και τον οίκο Wenneker. Ένας οίκος με ιστορία από το 1693 που σίγουρα ξέρει πως να δημιουργήσει ένα λικέρ. Καταπράσινο χρώμα, εντυπωσιακό, το οποίο θα σας προκαλέσει να το δοκιμάσετε!

Το Wenneker Vanilla είναι το λατρεμένο λικέρ των bartender. Με την τεχνογνωσία και την παράδοσή της, η Wenneker, συνεχίζει από το 1693 μέχρι και σήμερα να μας χαρίζει απίστευτες γεύσεις.

Το Advocaat Eierlikor αποτελεί μια παραλαγή του γνωστού ολλανδικού λικέρ. Μας έρχεται από την Γερμανία και μας εντυπωσίασε με την εξαιρετική του υφή και γεύση, αφού δεν είδαμε μεγάλες διαφορές με την αυθεντική συνταγή του Advocaat. Παράγεται με κρόκους αυγού, ζάχαρη, βανίλια και μπράντυ, αν και η αυθεντική συνταγή γίνεται είτε με μπράντυ είτε με καθαρό απόσταγμα.