Ποτά

Το Bunnahabhain Cruach Mhona είναι ένα ουίσκι διαφορετικό από τα υπόλοιπα του αποστακτηρίου. Ο λόγος είναι πως περιέχει τύρφη, ενώ καμία άλλη ετικέτα του δεν περιέχει, αν και το Islay είναι διάσημο για τις τύρφες του και για τα ουίσκι με αυτές. Ίσως όπως λένε πολλοί να είναι η εξαίρεση που επιβεβαιώνει τον κανόνα αλλά κάνει και την διαφορά!

To Bunnahabhain Eirigh Na Greine είναι ένα μοναδικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από το βορειότερο αποστακτήριο του νησιού, το Bunnahabhain. Είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα τόσο ως προς τον τρόπο ωρίμανσης όσο και ως προς τα αρώματά του, αφού δεν είναι τόσο καπνιστό, όσο είναι συνήθως τα whisky του νησιού και του αποστακτηρίου. Θα ωριμάσει για αρχή σε Αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια θα μπει σε ιταλικά βαρέλια κρασιού. Αυτός ο ξεχωριστός τρόπος ωρίμανσης θα του δώσει πλούσιο και ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα, τόσο ιδιαίτερο όσο και το όνομά του, το οποίο σημαίνει "Πρωινός Ουρανός".

Το Bunnahabhain Feis Ile Port 14 Year Old είναι ένα περιορισμένης έκδοσης single malt σκωτσέζικο ουίσκι που δημιουργήθηκε για το διάσημο φεστιβάλ Feis Ile. Παλαιώνει για 14 χρόνια και αφιερώνει χρόνο ωριμάζοντας τόσο σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια όσο και σε πλούσια βαρέλια port, προσδίδοντας βαθιές γεύσεις και πολυπλοκότητα.

Το Bunnahabhain Stiuireadair είναι η πιο πρόσφατη κυκλοφορία του αποστακτηρίου Bunnahabhain και πήρε το όνομά του από τον καπετάνιο που κοσμεί όλες τις ετικέτες του αποστακτηρίου, έτσι ώστε όχι μόνο να τον τιμήσουν, αλλά όπως λένε οι άνθρωποι του αποστακτηρίου, επειδή η συγκεκριμένη μορφή είναι κάτι παραπάνω από μια εικόνα. Τους θυμίζει τις ρίζες τους και από που ξεκίνησαν για να φτάσουν ως εδώ που βρίσκονται τώρα.

Το Burleigh's London Dry Gin είναι ένα premium τζιν φτιαγμένο στην καρδιά της Αγγλίας, γνωστό για το εκλεπτυσμένο μείγμα βοτάνων του.

Το Bushmills, βρίσκεται στη Βόρεια Ιρλανδία και θεωρείται ότι είναι το αρχαιότερο αποστακτήριο στον κόσμο με άδεια απόσταξης, που δόθηκε το 1608. To Bushmills 10 Year Old είναι ένα Irish Single Malt Whisky τριπλής απόσταξης, που ωριμάζει τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν sherry και bourbon. Το malt ουίσκι αυτό αποδεικνύει πως η δεκαετής ωρίμανση του, άξιζε την αναμονή.

Αποκλειστικά για το Le Comptoir Irlandais, η Bushmills αποκαλύπτει την 4η έκδοση της συλλογής Causeway, φιλοτεχνημένη από τον Master Blender Alex Thomas ως φόρο τιμής στο Irish Giant's Causeway. Αυτό το Irish Single Malt με αντοχή σε βαρέλι, μη φιλτραρισμένο με ψύξη παλαίωσε αρχικά για έξι χρόνια σε βαρέλια Oloroso Sherry και Bourbon.

Το Bushmills 10YRS Sherry Cask είναι ένα υπέροχο ιρλανδικό ουίσκι που έχει ωριμάσει εδώ και μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο με σέρι Oloroso.

Το Bushmills 10 Years Old Vino Dulce Reserve είναι ένα μοναδικό ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία του παλαιότερου αποστακτηρίου της Ιρλανδίας. Παλαιώνει για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry και υφίσταται μια τελική ωρίμανση σε βαρέλια γλυκού ισπανικού κρασιού (Vino Dulce), προσδίδοντας μια πλούσια πολυπλοκότητα.

Το Bushmills 11 Years Old Cognac Cask Finish είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αρχικά παλαιώθηκε για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry, στη συνέχεια ωρίμασε περαιτέρω σε επιλεγμένα βαρέλια Cognac, προσθέτοντας στρώματα βαθιάς φρουτώδης γεύσης και εκλεπτυσμένων μπαχαρικών.