Ποτά

Το Dry Fly Gin μας έρχεται από μια μικρή επιχείρηση της Ουάσινγκτον, η οποία χρησιμοποιεί ένα μοναδικό μίγμα για την παραγωγή του gin της. Σαν βάση θα χρησιμοποιήσουν την εξαιρετική βότκα τους και στην συνέχεια θα την εμπλουτίσουν με άρκευθο, κορίανδρο, λεβάντα, μέντα και μήλα Fuji. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου θα επιλέξουν προσεκτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουν και θα επιβλέψουν κάθε στάδιο παραγωγής αυτού του χειροποίητου gin.

Το Dunphy's Irish Whiskey είναι ένα ουίσκι ιρλανδικής καταγωγής του οποίου η τελική του σύνθεση έχει προκύψει από τη μείξη αρκετών αποσταγμάτων. Σχεδιάστηκε στην αρχή για να κυκλοφορήσει αποκλειστικά στην Αμερικάνικη αγορά, ωστόσο σήμερα μπορούμε να το συναντήσουμε σε όλη την Ευρώπη.

Το Dunstone είναι ένα blend whisky που μας έρχεται από τη Γερμανία αλλά παρασκευάζεται σύμφωνα με τη Σκωτσέζικη παράδοση. Αποστάγματα από διάφορα αποστακτήρια συλλέγονται και περνάνε τις απαραίτητες διαδικασίες απόσταξης πριν αναμειχθούν και μπουν στα ξύλινα, δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 3 έτη, χρόνος ο οποίος είναι ο ελάχιστος για την ωρίμανση ενός whisky, σύμφωνα με την Σκωτσέζικη παράδοση.

Το Dunvilles 10Yrs Palo Cortado Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ωρίμανση σε βαρέλια Palo Cortado, προσδίδοντας έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά και βάθος γεύσης. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Dunvilles Distillery στην Ιρλανδία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιρλανδική τεχνική απόσταξης με σύγχρονη φροντίδα στην επιλογή βαρελιών. Η δεκαετής παλαίωση ενισχύει την πολυπλοκότητα, τη στρογγυλή υφή και την αρμονία του αποστάγματος.

Το Dunville's Three Crown Sherry Finish είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι με πλούσια κληρονομιά που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Κατασκευασμένο στο ιστορικό αποστακτήριο Echlinville, συνδυάζει ουίσκι single malt και grain στην τελειότητα.

Το DYC 10-Year-Old είναι ένα premium ισπανικό single malt που παλαιώνει για μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το DYC 5 Years είναι ένα απαλό και καλά ισορροπημένο ισπανικό ουίσκι, παλαιωμένο για πέντε χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Φτιαγμένο από ένα μείγμα προσεκτικά επιλεγμένων κόκκων, προσφέρει έναν ήπιο αλλά πλούσιο χαρακτήρα με νότες μελιού, βανίλιας και λεπτής βελανιδιάς.

Το DYC 8 Year Old είναι ένα ισπανικό ανάμεικτο ουίσκι που παράγεται από την Destilerias y Crianza del Whisky (DYC), ένα αποστακτήριο που ιδρύθηκε το 1959 στο Palazuelos de Eresma της Σεγκόβια. Αυτή η έκφραση συνδυάζει ουίσκι από βύνη και κόκκους που έχουν παλαιωθεί για τουλάχιστον οκτώ χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Eagle Rare 10 Years είναι ένα premium bourbon με πλούσιο χαρακτήρα και έντονη προσωπικότητα, που ωριμάζει για 10 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες βανίλιας, καραμέλας, ψημένου ξύλου και διακριτικών μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πλούσιο, πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ που ξεχωρίζει από την πρώτη επαφή.

Το Eau De Ville από τη Distillery de Biercee στο Βέλγιο είναι ένα premium λικέρ λεμονιού, παρασκευασμένο από ολόκληρα φρέσκα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή που υφίστανται εκχύλιση και απόσταξη με παραδοσιακές μεθόδους. Χαρακτηρίζεται από έντονη φρεσκάδα, καθαρά αρώματα λεμονιού και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση, με ζωηρό και δροσιστικό χαρακτήρα.