Ποτά

To Bunnahabhain Eirigh Na Greine είναι ένα μοναδικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από το βορειότερο αποστακτήριο του νησιού, το Bunnahabhain. Είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα τόσο ως προς τον τρόπο ωρίμανσης όσο και ως προς τα αρώματά του, αφού δεν είναι τόσο καπνιστό, όσο είναι συνήθως τα whisky του νησιού και του αποστακτηρίου. Θα ωριμάσει για αρχή σε Αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια θα μπει σε ιταλικά βαρέλια κρασιού. Αυτός ο ξεχωριστός τρόπος ωρίμανσης θα του δώσει πλούσιο και ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα, τόσο ιδιαίτερο όσο και το όνομά του, το οποίο σημαίνει "Πρωινός Ουρανός".

Η Tequila 1800 Anejo είναι από 100% μπλε αγαύη, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον ένα χρόνο και ανακτεύεται με ένα μικρό ποσοστό άλλης ποικιλίας tequila, πριν εμφιαλωθεί στο εξαιρετικό inca-esque μπουκάλι της.

Το Scapa The Orcadian Skiren μας έρχεται από τη Σκωτία και τα νησιά Orkney, όπου βρίσκεται το δεύτερο βορειότερο αποστακτήριο της Σκωτίας. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου βάφτισαν την ετικέτα με το όνομα Skiren, το οποίο περιγράφει τον καλοκαιρινό λαμπερό ουρανό στην νορβηγική διάλεκτο.

Πήρε το όνομά του από την ιστορική πόλη Tullamore στην Ιρλανδία, το Tullamore Dew 13 Years, ενσαρκώνει την πλούσια ιστορία και κληρονομιά του αποστακτηρίου και της περιοχής. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιρλανδικής παράδοσης και του πάθους που συνεπάγεται η δημιουργία εξαιρετικού ιρλανδικού ουίσκι.

Το Canero Sauternes Finish είναι ένα premium Δομινικανό ρούμι που έχει ωριμάσει για 12 χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια πριν τελειώσει σε βαρέλια κρασιού Sauternes.

Το Yushan Signature Bourbon Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt από την Ταϊβάν, κατασκευασμένο από το Distillery Nantou. Παλαιώνει αποκλειστικά σε βαρέλια bourbon και προσφέρει ένα απαλό και ισορροπημένο προφίλ με νότες βανίλιας, μελιού και τροπικών φρούτων.

Το BenRiach 12-Year-Old The Smoky Twelve είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια κρασιού bourbon, sherry και Marsala. Η επίδραση του βαρελιού Marsala προσθέτει ένα λαχταριστό βάθος, συμπληρώνοντας τον διακριτικό καπνό τύρφης που παραμένει παντού.

Το BenRiach Quarter Cask είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία. Αυτή η έκφραση παλαιώνει σε συνδυασμό παραδοσιακών δρύινων βαρελιών και μικρότερων, ειδικά επιλεγμένων βαρελιών, επιτρέποντας αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ του ουίσκι και του ξύλου.

Το αποστακτήριο Jericho παρήγαγε ουίσκι μεταξύ 1824 και 1913, αλλά η απομόνωσή του τελικά σήμαινε ότι τελικά έκλεισε.

Το Don Q Gran Anejo είναι ένα εκπληκτικό ρούμι το οποίο μας έρχεται από το Πουέρτο Ρίκο και το αποστακτήριο Distileria Serralles, στην πόλη Ponce. Πρόκειται για ένα μείγμα από ρούμι, μεταξύ 3 και 12 ετών, τα οποία έχουν ωριμάσει σε ex-whisky και ex-bourbon βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα πλούσια αρώματά του.