Ποτά

Το "Spirit of the Bear" του Highland Park είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αποτίει φόρο τιμής στη σκανδιναβική επιρροή στα νησιά Orkney, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο.

Παρουσιάζοντας μια μοναδική και αποκλειστική δημιουργία, το ειδικής έκδοσης τζιν από το αποστακτήριο Copperhead σε συνεργασία με το Scarfes Bar είναι ένα αριστούργημα για τους λάτρεις του τζιν. Συνδυάζοντας τα κλασικά βοτανικά προϊόντα της Copperhead με κουκουνάρια, άνθη πεύκου και απόσταγμα μήλου, αυτό το τζιν προσφέρει ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων.

Το Aberlour Triple Cask, είναι το πρώτο ουίσκι της σειράς Aberlour που προκύπτει από τριπλή ωρίμανση. Πρόκειται για ένα single malt που παλαιώνεται σε τρεις τύπους βαρελιών, ένα τύπο sherry και δύο τύπους bourbon.

Το 1866 Gran Reserva είναι ένα εκλεκτό ποτό που ξεχωρίζει για την πλούσια και βαθιά γεύση του. Η προσεκτική διαδικασία ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια προσδίδει νότες καραμέλας, βανίλιας και ελαφριάς καπνιστής αίσθησης, δημιουργώντας ένα αρμονικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα. Ιδανικό για στιγμές απόλαυσης ή για να συνοδεύσει γεύσεις που αναδεικνύουν την πολυπλοκότητά του.

Το Glen Breton Rare 14 Year Old είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι από τον Καναδά, κατασκευασμένο από το Distillery Glenora στη Νέα Σκωτία. Αυτό το ουίσκι φημίζεται για τον απαλό, περίπλοκο χαρακτήρα του, που αναπτύχθηκε για 14 χρόνια παλαίωσης σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Αυτή η premium reposado τεκίλα προσφέρει ένα αρμονικό γευστικό προφίλ με νότες καραμέλας, βανίλιας και φρυγανισμένης βελανιδιάς, ισορροπημένα από τη φυσική γλυκύτητα της αγαύης και μια νότα μπαχαρικών. Ιδανική για να την πιείτε σκέτη ή για να απολαύσετε τα αγαπημένα σας κοκτέιλ!

Το Basil Hayden's είναι ένα premium ουίσκι bourbon γνωστό για το απαλό και προσιτό γευστικό του προφίλ.

Το Funky Pump London Dry Gin είναι ένα τολμηρό και ζωντανό απόσταγμα που συνδυάζει την παραδοσιακή χειροτεχνία του τζιν με μια έντονη, μοντέρνα πινελιά. Κατασκευασμένο σε μικρές παρτίδες, το Funky Pump αποτυπώνει την ουσία της δυναμικής ενέργειας του Λονδίνου, ενσωματώνοντας το πνεύμα της καινοτομίας και της δημιουργικότητας.

Το Janneau XO είναι μια πολυτελής έκφραση του Armagnac, που δημιουργήθηκε από το αξιότιμο αποστακτήριο Janneau για να επιδείξει την κορυφή της τέχνης και της τεχνογνωσίας τους.

Το Hinch 10 Years Sherry Finish είναι ένα διακεκριμένο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της τέχνης της ωρίμανσης. Αποστάζεται στην Ιρλανδία και παλαιώνει για μια δεκαετία, αυτή η έκφραση υφίσταται μια μοναδική διαδικασία φινιρίσματος σε βαρέλια sherry, προσθέτοντας ένα επιπλέον στρώμα πολυπλοκότητας στο γευστικό της προφίλ.

Το Six Dogs Honey Lime είναι ένα απολαυστικό και δροσιστικό gin που εμποτίζει τα κλασικά βοτανικά συστατικά του με τις ζωντανές γεύσεις του μελιού και του λάιμ. Παράγεται από το διάσημο Six Dogs Distillery στη Νότια Αφρική και προσφέρει μια μοναδική αλλαγή στα παραδοσιακά προφίλ gin.

Αυτή η έκδοση διαθέτει ένα ξεχωριστό σχέδιο μπουκαλιού, καθιστώντας την μια κομψή επιλογή για δώρο ή ως ξεχωριστή προσθήκη σε οποιαδήποτε συλλογή. H Debowa Excellent Butter Bucket συνδυάζει την ανώτερη πολωνική παράδοση με μια οπτικά ελκυστική παρουσίαση, διασφαλίζοντας ότι τόσο η γεύση όσο και το στυλ αναδεικνύονται.

Το Yushan Signature Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ταϊβανέζικο single malt κατασκευασμένο από την Nantou Distillery. Παλαιώνει σε βαρέλια σέρι και προσφέρει ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ με νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Glenfiddich 14 Years Old Bourbon Barrel Reserve είναι ένα πλούσιο και ζωντανό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, παλαιωμένο για 14 χρόνια σε παραδοσιακά αμερικανικά δρύινα βαρέλια προτού τελειώσει σε νέα αμερικανικά δρύινα βαρέλια με βαθιά απανθράκωση.

Το Brenne Estate Cask 100% Organic Single Malt είναι ένα εξαιρετικό γαλλικό ουίσκι, φτιαγμένο από βιολογικό κριθάρι τοπικής καλλιέργειας και παλαιωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πριν τελειώσει σε βαρέλια κονιάκ. Αυτή η μοναδική διαδικασία προσδίδει μια λεία υφή και ένα εκλεπτυσμένο αρωματικό προφίλ, που τονίζεται από νότες βανίλιας, τροπικών φρούτων και μια διακριτική λουλουδάτη πινελιά.

Το ουίσκι Fuji Single Blended είναι μια αριστοτεχνική συγχώνευση παράδοσης και καινοτομίας, ενσωματώνοντας την ουσία της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας. Αυτό το αξιόλογο ουίσκι είναι σχολαστικά κατασκευασμένο από την Kirin, ένα διάσημο αποστακτήριο γνωστό για την αφοσίωσή του στην ποιότητα και την ακρίβεια. Ο όρος "single blended" αναφέρεται σε μια μοναδική διαδικασία ανάμειξης που συνδυάζει single malt ουίσκι και grain ουίσκι, με αποτέλεσμα ένα αρμονικό πάντρεμα γεύσεων που χορεύουν στον ουρανίσκο.

Η Debowa Swing είναι μια premium πολωνική βότκα, φτιαγμένη με ακρίβεια και παράδοση. Αποσταγμένη από τους καλύτερους κόκκους και παλαιωμένη προσεκτικά, προσφέρει έναν απαλό, πλούσιο χαρακτήρα με διακριτικές νότες δρυός και βανίλιας. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ εξασφαλίζει μια ισορροπημένη ένταση που είναι ιδανική για να την πιείτε σκέτα ή να την απολαύσετε σε εκλεπτυσμένα κοκτέιλ.

Ανακαλύψτε την πλούσια παράδοση της πολωνικής δεξιοτεχνίας με το Debowa Clock, ένα premium ποτό με έντονο χαρακτήρα. Αποσταγμένο στην εντέλεια, προσφέρει μια απαλή αλλά έντονη εμπειρία, με ένα ξεχωριστό άρωμα που αντανακλά τα καλύτερα συστατικά της Πολωνίας. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ εξασφαλίζει μια πλούσια γεύση, ιδανική για να το πιείτε σκέτο ή να το απολαύσετε στα αγαπημένα σας κοκτέιλ.

Η Debowa Bird's Nest είναι μια premium πολωνική βότκα, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα και την απαλή, πλούσια γεύση της. Αποσταγμένη από τα καλύτερα δημητριακά και κρυστάλλινο νερό πηγής, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40%, αντιπροσωπεύει την παράδοση και την τεχνογνωσία της Debowa Polska. Κάθε γουλιά αποτελεί μια εκλεπτυσμένη και αξέχαστη εμπειρία.

Το Ballykeefe Single Pot Still Triple Distilled είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο ουίσκι με πλούσιο χαρακτήρα και απαλό τελείωμα. Η τριπλή απόσταξη και η χρήση παραδοσιακού pot still προσφέρουν νότες φρούτων, μπαχαρικών και βουτύρου, δημιουργώντας μια γεμάτη και ισορροπημένη εμπειρία γεύσης. Κάθε γουλιά αποκαλύπτει την πολυπλοκότητα και την κομψότητα που χαρακτηρίζουν τα premium ιρλανδέζικα ουίσκι.

Το Togouchi Pure Malt αποτελεί μια ιδιαίτερη ιαπωνική δημιουργία που συνδυάζει την παράδοση του malt whisky με την τεχνική ωρίμανσης της Chugoku Jozo. Παράγεται με προσοχή και ακρίβεια, ενώ η παλαίωσή του σε τούνελ μέσα στα βουνά προσφέρει σταθερές συνθήκες και μοναδικό χαρακτήρα. Είναι ένα ουίσκι που αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία της διακριτικής κομψότητας και της ισορροπίας.

Το Bushmills 14 Years Malaga Cask Finish είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδικό single malt whisky με λεπτό, φρουτώδη χαρακτήρα και πλούσια, γλυκιά επίγευση. Αρχικά ωριμάζει για 14 χρόνια σε πρώτης ποιότητας βαρέλια, και στη συνέχεια τελειώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια που περιείχαν κρασί Malaga από την Ισπανία. Αυτή η επιπλέον φάση προσδίδει στο whisky νότες αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας και ώριμου μήλου, σε αρμονία με κλασικές ιρλανδικές αποχρώσεις βανίλιας και μέλιου.

Το Tenjaku Pure Malt Sherry Cask Limited Edition είναι ένα εκλεκτό ιαπωνικό ουίσκι που ξεχωρίζει για την ωρίμανσή του σε βαρέλια sherry, προσφέροντας πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα και βαθύ χαρακτήρα. Παράγεται από την Tenjaku Distillery στην Ιαπωνία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική απόσταξης με αυστηρή επιλογή πρώτων υλών και βαρελιών. Η limited edition έκδοση αναδεικνύει την ποιότητα και την επιδεξιότητα των ιαπωνικών αποσταγμάτων.

Το Bache Gabrielsen Signature Cognac είναι μια εκφρασμένη παραλλαγή από την ιστορική Maison Bache-Gabrielsen, έναν παραδοσιακό οίκο κονιάκ στη Γαλλία που λειτουργεί οικογενειακά από το 1905 και έχει κερδίσει φήμη για τα ισορροπημένα, εκφραστικά blends του. Αυτή η έκδοση, συχνά περιγραφόμενη ως "young XO", αποτελεί ένα blend eaux-de-vie που έχει ωριμάσει πάνω από 10 χρόνια, ξεπερνώντας κατά πολύ το ελάχιστο νόμιμο όριο για κονιάκ XO, και προέρχεται κυρίως από τις σημαντικές περιοχές Grande Champagne και Petite Champagne του Cognac.

Το Campari Bitter Cask Tales αποτελεί μία εκλεκτή έκφραση του κλασικού Campari, με έντονο χαρακτήρα και πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα. Αυτή η ιδιαίτερη έκδοση ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν νότες βανίλιας, καραμέλας και διακριτικής καπνιστής επίγευσης, αναδεικνύοντας την πικάντικη και φρουτώδη προσωπικότητα του Campari. Ιδανικό για όσους επιθυμούν μία πιο σύνθετη και βαθιά εμπειρία του αγαπημένου ιταλικού απεριτίφ.

Το Abbaye de Maredsous Invictus είναι ένα ρούμι που αποτελεί φόρο τιμής στην ανδρεία.

Το Gilt Gin είναι ένα premium χειροποίητο τζιν γνωστό για την εξαιρετική του ποιότητα και το ξεχωριστό γευστικό του προφίλ. Το Gilt Gin διατίθεται σε ένα κομψά σχεδιασμένο μπουκάλι, που αντικατοπτρίζει τη δέσμευση της μάρκας τόσο στη χειροτεχνία όσο και στην αισθητική.

Το Glenmorangie 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Η συγκεκριμένη ετικέτα είναι η πιο αυθεντική έκφραση του αποστακτηρίου Glenmorangie και παράγεται από το πάντρεμα των αποσταγμάτων που έχουν ωριμάσει σε πρώτης και δεύτερης χρήσης βαρέλια λευκής αμερικάνικης δρυός.

Το Balblair 12 Year Old είναι ένα εξαιρετικό, malt whisky, το οποίο μας συστήθηκε το 2019. Μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και συγκεκριμένα το αποστακτήριο Balblair, το οποίο δημιουργήθηκε από τον John Ross και είναι γεμάτο από αγνά υλικά, εμπειρία και γνώση. Η ωρίμανση του Bablair 12 Year Old θα γίνει σε δύο τύπους βαρελιού, σε αμερικάνικα δρύινα, διπλο-καψαλισμένα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Στη συνέχεια εμφιαλώνεται με το φυσικό του χρώμα, χωρίς να περάσει από ψυχρό φιλτράρισμα και με 46% περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Το Glenrothes Robur Reserve μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenrothes, το οποίο ιδρύθηκε το 1878 από τέσσερις συνεργάτες. Οι αναποδιές και οι αλλαγές ιδιοκτησίας ακολουθούσαν την εταιρία σαν κατάρα μέχρι το 1963, όπου άρχισε να παίρνει τα πάνω του και μάλιστα μέχρι το 1989 προμήθευε κατεξοχήν το Cutty Sark και το Famous Grouse. Η εταιρία ξαναπήρε τα πάνω της το 1999 εξαιτίας μια σχετικής επιχορήγησης που έλαβε και των ανθρώπων της, οι οποίοι είχαν λαμπρές ιδέες.