Ποτά

Το Amaro Montenegro δημιουργήθηκε από τον νέο αλλά ιδιοφυή Stanislao Cobianchi. Το Amaro Montenegro είναι ένα αυθεντικό ιταλικό λικέρ, γνωστό στην Ιταλία αλλά και αρκετές ακόμα χώρες, καθώς θεωρείται ένα από τα μυστικά των bartenders, για τα ιδιαίτερα cocktails τους. Η συνταγή του Amaro Montenegro παραμένει μυστική από το 1885, όταν και παρασκευάστηκε για πρώτη φορά. Αποτελείται από ενός εύρους μπαχαρικά και βότανα, χωρίς όμως κάποιος να ξέρει ποια είναι αυτά.

Η Russky Standard δημιουργήθηκε από τον εκατομμυριούχο Roustam Tariko το 1998. Σε καινούρια αποστακτήρια που κόστισαν πάνω από 60 εκατομμύρια δολάρια και με τα καλύτερα συστατικά της Ρωσίας, παρασκευάζεται η Russky Standard, της οποίας η φιάλη είναι εμπνευσμένη από το καμπαναριό του Αγίου Παύλου στην καρδιά της Μόσχας, κάτι που την κάνει αμέσως να ξεχωρίζει.

Το Bacardi Razz δημιουργείται από Marion-Berries και κόκκινα βατόμουρα. Το ρούμι αυτό δημιουργήθηκε με σκοπό να γίνει το αγαπημένο μας καλοκαιρινό ποτό και τα κατάφερε σε μεγάλο ποσοστό. Η κλασική, παραδοσιακή συνταγή του Bacardi Carta Blanco θα ακολουθηθεί πιστά. Το ρούμι θα μπει σε βαρέλια μαζί με τα φρούτα και θα μείνει εκεί για να "δέσουν" τα αρώματα και οι γεύσεις. Στη συνέχεια θα φιλτραριστεί και θα εμφιαλωθεί.

Το Tobacco Black Rum είναι ένα άψογο dark rum το οποίο θα κάνει ένα μεγάλο ταξίδι πριν φτάσει στα χέρια μας. Θα ξεκινήσει την παραγωγή του στη Γουαδελούπη, όπου σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο, θα λιώσουν τα ζαχαροκάλαμα με πέτρες και μετά, το αλκοόλ τους, θα περάσει από απόσταξη και θα μπει σε ειδικά ψημένα, ex-bourbon βαρέλια.

Το Famous Grouse δημιουργήθηκε από την οικογενειακή επιχείρηση Matthew Gloag & Son, το 1800 και έδωσε στο blend το όνομα της κόκκινης πέρδικας.

Το Beefeater Gin είναι το μοναδικό gin στον κόσμο, το οποίο παράγεται ακόμα στην πόλη του Λονδίνου και μάλιστα σε ένα αποστακτήριο στο κέντρο της πόλης. Η ιστορία του ξεκινάει το 1820, αλλά το 1883 ο φιλόδοξος φαρμακοποιός, James Burrough, δίνει το όνομα Beefeater στο gin του, προς τιμήν των φρουρών του περίφημου Tower Of London.

Το Mozart Coconut Choco είναι ένα απολαυστικό γλυκό λικέρ που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις της σοκολάτας και της καρύδας, δημιουργώντας μια μοναδική απόλαυση που δελεάζει τους γευστικούς κάλυκες.

Το Grappa Berica Bianca είναι ένα απεριτίφ το οποίο δημιουργείται από μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών. Το μείγμα αυτό θα περάσει από συγκεκριμένες διαδικασίες και στη συνέχεια θα ωριμάσει για περίπου 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Το Badel Pelinkovac Gorki είναι ένα παραδοσιακό πικρό λικέρ από την Κροατία, με βάση την αψιθιά και ένα μείγμα επιλεγμένων αρωματικών βοτάνων. Ξεχωρίζει για τον έντονο βοτανικό του χαρακτήρα, τις πικρές νότες που κυριαρχούν και τις διακριτικές αποχρώσεις μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πλούσιο και αυθεντικό γευστικό προφίλ που παραπέμπει στην κλασική ευρωπαϊκή παράδοση των herbal liqueurs.

Η Stolichnaya Vanilla είναι μια απαλή και αρωματική βότκα που συνδυάζει την κλασική καθαρότητα της Stolichnaya με πλούσιες νότες φυσικής βανίλιας. Το γευστικό της προφίλ είναι στρογγυλό και ισορροπημένο, με διακριτική γλυκύτητα και μαλακή, ζεστή επίγευση που την κάνει ιδιαίτερα ευχάριστη.

Το Bleu Coco της Necker είναι ένα εξωτικό λικέρ που συνδυάζει την τροπική κρεμώδη γεύση της καρύδας με μια παιχνιδιάρικη, ζωντανή πινελιά. Η εντυπωσιακή μπλε απόχρωση και η απαλή, βελούδινη υφή του το καθιστούν οπτικά τόσο ελκυστικό όσο και πεντανόστιμο.

Το Riga Black Balsam Currant είναι ένα πλούσιο, βαθιάς γεύσης φυτικό λικέρ από τη Λετονία, που συνδυάζει το παραδοσιακό Riga Black Balsam με την γλυκόξινη ουσία των μαύρων φραγκοστάφυλων. Η βάση του είναι φτιαγμένη από ένα αιώνιο έγχυμα 24 φυσικών συστατικών, όπως ρίζες, μούρα, βότανα και άνθη, δίνοντάς του έναν σύνθετο, γλυκόπικρο χαρακτήρα.

Το Ramazzotti Amaro είναι ένα ιταλικό λικέρ και δημιουργήθηκε από τον Ausano Ramazzotti το 1815. Φρούτα, ρίζες, μπαχαρικά και βότανα, 33 στο σύνολο, αποτελούν τα συστατικά του, η συνταγή του όμως παραμένει μυστική εδώ και χρόνια.

Το Cachaca Kaboo είναι ένα βραζιλιάνικο ρούμι που παράγεται στην περιοχή Salinas, Minas Gerais, η οποία είναι γνωστή για τις υψηλής ποιότητας cachacas.

Το 1899 ο A.J. Cameron δημιουργεί το Dewar's. Τα μυστικά του έχουν μείνει επτασφράγιστα και δεν τα γνωρίζει κανείς εκτός από τον master blender. Το Dewar's White Label είναι ένα blend από τουλάχιστον 40 διαφορετικά single malt και grain whiskies που έχει ως αποτέλεσμα ένα υπέροχο και ισορροπημένο whisky.

Η Stolichnaya Citros είναι μια δροσερή, αρωματική βότκα με έντονο χαρακτήρα εσπεριδοειδών. Συνδυάζει την κλασική καθαρότητα και απαλότητα της Stolichnaya με φυσικές νότες λεμονιού και λάιμ, προσφέροντας ζωντανό άρωμα και φρέσκια, ισορροπημένη γεύση με καθαρή επίγευση.

Το Picon Biere είναι ένα θρυλικό γαλλικό λικέρ, ιδανικό για να συνοδεύει και να ενισχύει τη γεύση της μπίρας. Βασισμένο σε μια παραδοσιακή συνταγή με αρωματικά πορτοκάλια, βότανα και ελαφριά πικρά στοιχεία, προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό γλυκύτητας και πικράδας. Τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και οι πικάντικες νύξεις δημιουργούν μια φρεσκάδα που αναδεικνύει κάθε γουλιά μπίρας, προσθέτοντας πολυπλοκότητα και μοναδικό χαρακτήρα.

Η Stoli Salted Caramel Vodka είναι μια αρωματική vodka που συνδυάζει την απαλή υφή της κλασικής Stoli με τη δελεαστική γεύση της αλατισμένης καραμέλας. Το γευστικό της προφίλ χαρακτηρίζεται από πλούσιες, βελούδινες νότες καραμέλας που ισορροπούν ιδανικά με μια διακριτική αλμυρή επίγευση, δημιουργώντας ένα απολαυστικό και μοντέρνο αποτέλεσμα.

Το RinQuinQuin a la Peche Aperitif είναι ένα γοητευτικό γαλλικό απεριτίφ με βάση το λικέρ ροδάκινου, που προσφέρει φρεσκάδα και γλυκιά φρουτώδη εμπειρία στο ποτήρι. Η μοναδική του συνταγή συνδυάζει ώριμα ροδάκινα από τη Νότια Γαλλία με προσεκτικά επιλεγμένα βότανα και φυσικά αρώματα, δημιουργώντας ένα απαλό και αρωματικό αποτέλεσμα. Ιδανικό για όσους αγαπούν τα φρουτώδη και δροσιστικά απεριτίφ.

To λικέρ Midori Melon κάνει τους καλύτερους συνδιασμούς σε κοκτέιλ και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτέλεσε το βασικό συστατικό στο κοκτέιλ "Universe", το οποίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό "US Bartenders Guild" λίγους μήνες μετά το λανσάρισμα του στην αγορά της Αμερικής.

Το Flor de Cana Extra Seco 4 Years είναι ένα ελαφρύ και φρέσκο ρούμι από τη Νικαράγουα, που ωριμάζει για 4 χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια. Η σύντομη αλλά προσεκτική παλαίωση προσφέρει καθαρότητα και φινέτσα, με αρώματα φρέσκου ζαχαροκάλαμου, βανίλιας και τροπικών φρούτων να κυριαρχούν στη μύτη, δημιουργώντας ένα δροσερό και ευχάριστο προφίλ.

Το Bacardi το δημιούργησε ο Don Facundo Bacardi Masso το 1862, και ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι φιλτράροντάς το με άνθρακα, καθώς και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. H νυχτερίδα που απεικονίζεται στο μπουκάλι αποτελεί το σύμβολο του Bacardi και προέρχεται από τις νυχτερίδες που βρίσκονταν στο αποστακτήριο της οικογένειας, στο Σαντιάγκο. Το Bacardi Gold Oro, στα ισπανικά σημαίνει "Χρυσό Bacardi".

Το Bacardi OakHeart είναι μια ετικέτα που μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε σχεδόν αμέσως πολλούς θαυμαστές. Αποτελεί μια έμπνευση των Maestros de Ron Bacardi οι οποίοι έιχαν την ιδέα να αναμείξουν Bacardi από τις ετικέτες Carta Blanca και Gold, έτσι ώστε να συνδυαστούν τα χρώματα και οι γεύσεις τους. Δεν έμειναν εκεί όμως, αφού εμπλούτισαν αυτό το μείγμα με μελάσα και ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών, έτσι ώστε να δημιουργήσουν αυτή την θαυμάσια ετικέτα.

Το Metaxa 3* είναι το γνωστό ελληνικό brandy, το οποίο δημιουργήθηκε το 1888 από τον Σπύρο Μεταξά. Είναι ένα μίγμα από κονιάκ και κρασί και συνδυάζεται με ένα ώριμο κρασί από την ποικιλία σταφυλιού μοσχάτο της Σάμου ή της Λήμνου.

Κατευθείαν από την Ιταλία μας έρχεται το Galliano Ristretto Espresso. Ένα λικέρ το οποίο όμως δεν είναι ένα απλό coffee liqueur. Συνδυάζει την τέχνη των Ιταλών στο να φτιάχνουν τον τέλειο espresso με την γνώση και την μακρά ιστορία του Galliano.

Το Santiago De Cuba είναι ένα ρούμι που πιθανόν να έχει πάρει το όνομά του από τη δεύτερη μεγαλύτερη, σε μέγεθος, πόλη της Κούβας. Δημιουργείται στο αποστακτήριο Matusalem της Κούβας και έχει ηλικία παλαίωσης 5 έτη.

Το Gentiane de Lure Aperitif είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό απεριτίφ με έντονο βοτανικό χαρακτήρα, εμπνευσμένο από τις ορεινές περιοχές της Προβηγκίας. Παράγεται από ρίζες γεντιανής, προσφέροντας χαρακτηριστική πικρή γεύση με γήινες νότες και αρωματική πολυπλοκότητα που το καθιστά ιδανικό πριν το γεύμα.

Το Kamasutra Ginseng & Vodka Liqueur είναι ένα ιδιαίτερο λικέρ που συνδυάζει τη βάση της vodka με εκχύλισμα ginseng, δημιουργώντας ένα εξωτικό και αρωματικό αποτέλεσμα. Το γευστικό του προφίλ χαρακτηρίζεται από απαλή γλυκύτητα, διακριτικές βοτανικές νότες και μια ελαφρώς πικάντικη επίγευση που προσδίδει το ginseng, προσφέροντας μια ξεχωριστή και αισθησιακή εμπειρία.

Το Chambord Black Rasberry είναι ένα εξαιρετικό λικέρ που παράγεται στην κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας. Για την ιστορία, μπορούμε να αναφέρουμε πως το Chambord Black Rasberry λέγεται ότι παρουσιάστηκε στον βασιλιά Λουδοβίκο XIV κατά τη διάρκεια μιας από τις επισκέψεις του στο Chateau Chambord στα τέλη του 17ου αιώνα. Τότε, μόνο οι άρχοντες μπορούσαν να απολαύσουν ένα τόσο πολυτελές λικέρ, με εξωτικά μπαχαρικά που αφήνει μία ζεστή και βελούδινη επίγευση στον ουρανίσκο.

Το Pott Black Rum είναι ένα είδος σκούρου ρούμι που παράγεται από την West Indies Rum Distillery Limited στα Μπαρμπάντος. Πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του αποστακτηρίου, Sir John Pott, και φτιάχνεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από ρούμι με βάση τη μελάσα που έχουν ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για έως και τρία χρόνια.