Ποτά

Το Luperia Gin είναι ένα υπέροχο gin το οποίο μας έρχεται από την πόλη La Louviere, η οποία βρίσκεται στην επαρχία Hainaut, στο Βέλγιο. Με αφορμή τα 125 χρόνια ιστορίας της πόλης, 4 νέοι, θαυμαστές του τζιν, αποφάσισαν να δημιουργήσουν τη δική τους συνταγή. Με τη βοήθεια ενός πολύ γνωστού αποσταγματοποιού στη Λιέγη, του Dr. Clyde, κατάφεραν να δημιουργήσουν, μετά από 30 προσπάθειες, ένα τζιν το οποίο παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα φρούτα.

Το Compass Box Glasgow Blend είναι ένα εξαιρετικά αναγνωρισμένο σκωτσέζικο ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της καινοτόμου και έντεχνης προσέγγισης της Compass Box Whisky Co. Με έδρα το Λονδίνο, αυτό το blended ουίσκι αποτίει φόρο τιμής στη ζωντανή και δυναμική πόλη της Γλασκώβης. Είναι ένα πάντρεμα single malts από διαφορετικά αποστακτήρια, προσεκτικά επιλεγμένα για να δημιουργήσουν ένα αρμονικό και ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Το Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus είναι ένα τζιν φτιαγμένο στην καταπράσινη καρδιά της Ιρλανδίας, συνδυάζοντας τα παραδοσιακά βότανα με μια εξωτική πινελιά.

Το Old Forester είναι μια ιστορική και εμβληματική αμερικανική μάρκα ουίσκι με κληρονομιά που εκτείνεται σε πάνω από έναν αιώνα. Γνωστό για την ακλόνητη δέσμευσή του στην ποιότητα και την παράδοση, το Old Forester αποτελεί το μακροβιότερο bourbon συνεχούς παραγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το Carlos I Primero PX Sherry Casks είναι ένα premium ισπανικό brandy (Brandy de Jerez Solera Gran Reserva) από τον οίκο Osborne, που ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια που πριν περιείχαν Pedro-Ximenez (PX) sherry (ενισχυρό γλυκό κρασί) - μια παραδοσιακή διαδικασία που προσδίδει βαθιά, πολύπλοκα αρώματα. Το αποτέλεσμα είναι ένα απολαυστικό brandy με έντονες νότες αποξηραμένων φρούτων (σταφίδα, σύκο, δαμάσκηνο), καραμελωμένης βελανιδιάς, ψημένης σοκολάτας και γλυκιάς μπαχαρικής υπογράμμισης, σε αρμονία με μια απαλή, βελούδινη υφή και μακρά επίγευση.

Το World's End Rum Tiki είναι ένα ρούμι ειδικά φτιαγμένο για tiki και τροπικά cocktails, με έντονο και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ που αναδεικνύει την πλούσια παράδοση των ρουμιών με εξωτικές νότες. Συνδυάζει νότες καρύδας, καραμέλας, φρούτων και μπαχαρικών, προσφέροντας μια γεμάτη, πλούσια γεύση με ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και δροσερών φρουτώδων στοιχείων. Η ξεχωριστή σύνθεση του το κάνει ιδανικό για τη δημιουργία signature tiki cocktails.

Το Ridgemont 1792, ένα Kentucky Straight Bourbon Whisky από το αποστακτήριο Barton's, πήρε το όνομά του από το έτος ίδρυσης του Κεντάκι. Αυτό το μπέρμπον είναι γνωστό για τον απαλό συνδυασμό φρουτωδών και γλυκών αρωμάτων με νότες βελανιδιάς, δημιουργώντας μια πλούσια αισθητηριακή εμπειρία.

Το Bowmore 9 Year Old είναι ένα καλά ισορροπημένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι από την Islay, ωριμασμένο σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και sherry.

Το Ginraw Botanical Gin είναι ένα μοναδικό, βραβευμένο απόσταγμα φτιαγμένο στη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Αποστάζεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα παραδοσιακών βοτανικών τζιν, ενσωματώνει επίσης ένα καινοτόμο μείγμα μεσογειακών βοτάνων, μπαχαρικών και βοτάνων όπως το kaffir lime, το ιαπωνικό πράσινο τσάι και το φύλλο δάφνης.

Το Drumshanbo Gunpowder Dragon Edition είναι μια περιορισμένη έκδοση που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά εξωτικά βότανα του αποστακτηρίου με τη φλογερή ζεστασιά του ασιατικού dragon fruit.

Το Gautier VSOP είναι ένα εκλεπτυσμένο μείγμα που ενσωματώνει την κομψότητα και την παράδοση του οίκου Gautier, ενός από τους παλαιότερους παραγωγούς κονιάκ που ιδρύθηκε το 1755.

Το Echlinville Irish Pot Still Gin είναι ένα σχολαστικά κατασκευασμένο απόσταγμα που προέρχεται από τη Βόρεια Ιρλανδία, φτιαγμένο με τοπικά βότανα και αποστάζεται σε μικρές παρτίδες για ένα διακριτικά απαλό προφίλ.

Το Emperor Jubilee Rum είναι ένα premium και ιδιαίτερα περιζήτητο αλκοολούχο ποτό γνωστό για την εξαιρετική του ποιότητα και την πλούσια ιστορία του. Αυτό το ρούμι είναι μια ειδική έκδοση που δημιουργήθηκε για να γιορτάσει ένα σημαντικό ορόσημο ή επέτειο ενός διάσημου αποστακτηρίου ρούμι.

Το Ciroc Winter Passion είναι μια αυστηρά περιορισμένη έκδοση βότκας που προσφέρει υπέροχα αρώματα. Αυτή η ειδική έκδοση του 5 φορές αποσταγμένου Ciroc, το οποίο παράγεται από γαλλικά σταφύλια, εμπλουτίζεται με την προσθήκη τροπικών φρούτων.

Το ρούμι La Mauny Ambre Heritage 1749 αποτελεί απόδειξη παράδοσης και τεχνογνωσίας αιώνων στην παρασκευή ρουμιού. Φτιαγμένο με σχολαστική φροντίδα και ριζωμένο στην ιστορία, αυτό το ρούμι προσφέρει ένα μαγευτικό ταξίδι στο χρόνο και τη γεύση.

Η Ciroc Vodka είναι μια φημισμένη μάρκα που έχει επηρεάσει σημαντικά τον κόσμο των οινοπνευματωδών ποτών. Φτιαγμένη από σταφύλια και όχι από παραδοσιακά δημητριακά ή πατάτες, η Ciroc προσφέρει μια ξεχωριστή και πολυτελή εμπειρία βότκας.

Το Lazy Dodo Single Estate Rum είναι ένα premium και χειροποίητο πνεύμα που γιορτάζει την κληρονομιά του εξαφανισμένου πουλιού dodo και την παρθένα ομορφιά της πατρίδας του, του Μαυρικίου. Φτιαγμένο με πάθος και αφοσίωση, αυτό το εξαιρετικό ρούμι προέρχεται από ένα μόνο κτήμα στο νησί, εξασφαλίζοντας μια γνήσια και μοναδική έκφραση του terroir του.

Το Yellow Rose Rye είναι ένα αξιοσημείωτο αμερικανικό ουίσκι σίκαλης που προέρχεται από το αποστακτήριο Yellow Rose στο Χιούστον του Τέξας. Αυτή η έκφραση δείχνει τη δέσμευση του αποστακτηρίου να παράγει χειροποίητα ουίσκι μικρών παρτίδων με έμφαση στην ποιότητα και τη γεύση. Ως αποστακτήριο του Τέξας, το Yellow Rose υπερηφανεύεται που χρησιμοποιεί τοπικά συστατικά για να δημιουργήσει ένα γνήσιο και ξεχωριστό αμερικανικό ουίσκι.

Το Talisker Storm παράγεται στη Σκωτία και το νησί Skye, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Talisker και μάλιστα είναι το μοναδικό στο νησί. Λειτουργεί εδώ και 200 χρόνια περίπου και σίγουρα ξέρουν πως να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό malt whisky. Η συγκεκριμένη ετικέτα μας συστήθηκε το 2013, σαν μια ετικέτα no age, η οποία όμως φαίνεται πως είναι παλαιωμένη σε προσεκτικά επιλεγμένα και ψημένα, αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Ίσως είναι η πιο καπνιστή ετικέτα του αποστακτηρίου Talisker, όπως και η πιο αντιπροσωπευτική ως προς το χαρακτήρα του.

Η Kauffman Soft μας συστήθηκε το 2002 και η ετικέτα αυτή ήταν ιδέα του Dr. Mark Kauffman. Παράγεται από σιτάρι μόνο μιας συγκομιδής και έχει συγκεκριμένη εκλεκτή σοδειά. Το σιτάρι θα περάσει από πολλούς και αυστηρούς ελέγχους πριν εγκριθεί η ποιότητά του, καθώς εγκρίνεται μόνο η καλύτερη ποιότητα για να δημιουργήσει την Kauffman Soft.

Το Courvoisier VS είναι ένα μείγμα crus ηλικίας μεταξύ τριών και επτά ετών, που αποτελείται κυρίως από Fins Bois. Το έδαφος, το κλίμα, το υψόμετρο, η εμφάνιση και η σωστή ποικιλία δημιουργούν μια συνέργεια αναγνωρισμένη ως cru.

Το Isle of Raasay Gin είναι ένα ξεχωριστό, βραβευμένο απόσταγμα φτιαγμένο στο τραχύ Isle of Raasay, που βρίσκεται στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας.

Το Byron's Gin Melancholy Thistle είναι ένα χειροποίητο σκωτσέζικο τζιν εμπνευσμένο από το ποιητικό πνεύμα και την τραχιά ομορφιά των Highlands. Πήρε το όνομά του από τον Λόρδο Μπάιρον, τον ρομαντικό ποιητή, και ενσαρκώνει έναν αέρα ίντριγκας και κομψότητας.

Το Malecon 18 Years Old Reserva Imperial είναι ένα κορυφαίο ρούμι Παναμά που αποτελεί παράδειγμα κομψότητας και δεξιοτεχνίας. Παλαιώνει για 18 χρόνια σε δρύινα βαρέλια με την παραδοσιακή μέθοδο solera και παρουσιάζει μια πλούσια κεχριμπαρένια απόχρωση και ένα αξιοσημείωτο βάθος γεύσης.

Το Damoiseau Les Arranges Mango & Passion Fruit είναι ένα ιδιαίτερο arrange ρούμι από τη Γουαδελούπη, όπου το παραδοσιακό ρούμι Damoiseau έχει αρωματιστεί με φρέσκα φρούτα και φυσικά συστατικά. Η ένδειξη M&P (Μάνγκο & Πάπαγια) υποδηλώνει τον φρουτώδη χαρακτήρα του, με ζουμερές νότες ώριμου μάνγκο και τροπικής πάπαγια, συνδυασμένες με τη γλυκύτητα του ρουμιού και απαλή βοτανική βάση.

Το Pere Magloire Pays d'Auge XO είναι ένα διακεκριμένο παράδειγμα γαλλικού κονιάκ μήλου, που προέρχεται από την περίφημη περιοχή Pays d'Auge της Νορμανδίας. Φτιαγμένο με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, αυτή η έκφραση XO αποτελεί απόδειξη της κληρονομιάς και της τεχνογνωσίας της μάρκας στην απόσταξη.

Το Rumson's Coffee Rum είναι ένα ιδιαίτερο ρούμι που συνδυάζει την πλούσια γεύση του premium ρουμιού με έντονες νότες καφέ. Η προσεκτική σύνθεση προσφέρει μια ισορροπημένη γεύση, με βαθιά αρώματα καβουρδισμένου καφέ, καραμέλας και σοκολάτας, δημιουργώντας μια απολαυστική και ζεστή εμπειρία.

Η Belvedere Vodka Summer είναι μια εκπληκτική, ιδιαίτερη βότκα, η οποία μας έρχεται από την Πολωνία. Η λέξη Belvedere σημαίνει "ωραία θέα" και βαφτίστηκε έτσι από τα Βασιλικά Ανάκτορα Belvedere. Κύρια συστατικά της είναι το νερό από δικά της αρτεσιανά πηγάδια και μόνο ένα είδος σίκαλης, το Dankowskie Gold Rye, το οποίο παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή Mazovia.

Το Hee Joy VSOP Jamaica είναι ένα καραϊβικό ρούμι με βάση τη ζαχαροκάλαμο, προερχόμενο από την εμβληματική αποσταγματοποιία Worthy Park στη Jamaica, που έχει υποστεί διπλή παλαίωση ώστε να αποκτήσει πλούσιο χαρακτήρα. Αρχικά ωριμάζει για αρκετά χρόνια σε ex-bourbon δρύινα βαρέλια στο τροπικό κλίμα της Τζαμάικα, και στη συνέχεια ολοκληρώνει τη διαδικασία του για μερικούς μήνες σε βαρέλια κονιάκ στη Γαλλία, αναδεικνύοντας τόσο την ένταση και τη φρουτώδη προσωπικότητα του τυπικού jamaican rum όσο και την πιο στρογγυλή, σύνθετη δομή από την ευρωπαϊκή παλαίωση.

Το Osa Twilight Diamond 10 Years Whisky είναι ένα ιδιαίτερο whisky που ξεχωρίζει για τη φροντισμένη του παλαίωση και τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Ωριμάζει για 10 χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας πλούσια αρώματα με νότες ώριμων φρούτων, μελιού και βανίλιας, ενώ οι απαλοί ξυλώδεις τόνοι και οι διακριτικές μπαχαρένιες αποχρώσεις του προσθέτουν βάθος και ισορροπία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με αρμονική δομή και ευχάριστη πολυπλοκότητα.