Ποτά

Το Osmoz Classic Grape Gin μας έρχεται από την Γαλλία και συγκεκριμένα την οικογένεια Vallet, η οποία είναι διάσημη εδώ και χρόνια για την παραγωγή cognac. Από το 1866 μέχρι και σήμερα, έξι γενιές μετά, η οικογένεια Vallet μας προσφέρει εξαιρετικές ετικέτες, κυρίως cognac, αλλά και άλλων ειδών. Το Osmoz Classic Grape Gin έχει ως βάση του προσεκτικά επιλεγμένα και εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια. Διάφορα βότανα όπως άρκευθος, κορίανδρος, σαφράν και ρίζα αγγελικής συνυπάρχουν αρμονικά με τα σταφύλια αλλά και με τα υπόλοιπα συστατικά, όπως τα αμύγδαλα, τα πορτοκάλι, τα μήλα και άλλα.

Αν ταρακουνήσετε το Flamingo Tears Gin, ένας ροζ "στρόβιλος", γεμάτος glitter, θα εμφανιστεί μπροστά στα μάτια σας. Από αυτό πήρε και το όνομά της η συγκεκριμένη ετικέτα, καθώς το χρώμα της, σε συνδυασμό με τα glitter, θυμίζουν "δάκρυα" και φτερά από flamingo. Οι άνθρωποι του αποστακτηρίου Firebox ξέρουν πολύ καλά πως να κάνουν ετικέτες που να κλέβουν τις εντυπώσεις και το κατάφεραν μια ακόμα φορά με τη συγκεκριμένη ετικέτα.

Το Aberlour 10 Year Old Forest Reserve προέρχεται από το αποστακτήριο Aberlour και το Speyside της Σκωτίας. Η ετικέτα πήρε το όνομά της εξαιτίας της δέσμευσης του αποστακτηρίου να διατηρήσει το δάσος του Speyside όπου και εδρεύει. Θα ωριμάσει σε ex-bourbon και ex-sherry βαρέλια και θα καταλήξει σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια Limousin.

Το Botran Cristalino Reserva Platino είναι ένα γουατεμαλτέζικο ρούμι κρυστάλλινης καθαρότητας, γνωστό για τη λεία και ισορροπημένη γεύση του. Διακρίνεται για νότες καραμέλας, βανίλιας, ξηρών φρούτων και ελαφριές μπαχαρένιες αποχρώσεις, προσφέροντας μια δροσιστική και ευχάριστη εμπειρία στον ουρανίσκο. Ιδανικό για απόλαυση σκέτο ή σε κοκτέιλ υψηλής ποιότητας.

Το Eau De Ville από τη Distillery de Biercee στο Βέλγιο είναι ένα premium λικέρ λεμονιού, παρασκευασμένο από ολόκληρα φρέσκα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή που υφίστανται εκχύλιση και απόσταξη με παραδοσιακές μεθόδους. Χαρακτηρίζεται από έντονη φρεσκάδα, καθαρά αρώματα λεμονιού και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση, με ζωηρό και δροσιστικό χαρακτήρα.

Το Dictador 10 Years είναι ένα κολομβιανό ρούμι που ξεχωρίζει για τον ισορροπημένο χαρακτήρα και το εκλεπτυσμένο προφίλ του, αποτέλεσμα μιας δεκαετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Παράγεται από παρθένο ζαχαροκάλαμο και αποστάζεται με συνδυασμό pot και column still, προσφέροντας ένα άρωμα πλούσιο σε καραμέλα, ψημένη ζάχαρη, κακάο και απαλά μπαχαρικά. Το άρωμά του αποκαλύπτει βάθος και πολυπλοκότητα, χωρίς να χάνει τη χαρακτηριστική απαλότητα της σειράς Dictador.

Το Epicurean του Douglas Laing είναι ένα εκλεπτυσμένο Lowland Malt Scotch Whisky που ενσαρκώνει τον ανάλαφρο, φρέσκο και λουλουδένιο χαρακτήρα της περιοχής. Φτιαγμένο από μια επιλογή από τα καλύτερα Lowland single malts, προσφέρει ένα λαμπερό και ζωηρό άρωμα με νότες εσπεριδοειδών και γλυκό κριθάρι.

Το Observatory 20-Year-Old είναι ένα αριστοτεχνικά παλαιωμένο single malt, που προσφέρει ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ. Ωριμάζει για δύο δεκαετίες σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και διαθέτει βαθιές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις και βελούδινη υφή.

Το Quiet Man Irish Whiskey είναι ένας φόρος τιμής στον John Mulgrew, έναν απλό μπάρμαν από το Μπέλφαστ, γνωστό για την ήσυχη σοφία και τη διακριτική του φύση. Φτιαγμένο με σεβασμό στην παράδοση, είναι το πρώτο ουίσκι που εμφιαλώνεται στο Ντέρι της Βόρειας Ιρλανδίας, εδώ και έναν αιώνα.

Το Jameson Crested είναι ένα πλούσιο, γεμάτο σώμα ιρλανδικό ουίσκι που τιμά την κληρονομιά του Jameson στην ανάμειξη ουίσκι από άμβυκα και σιτηρά. Κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1963 και αναδεικνύει την αριστοτεχνία της μάρκας στην ωρίμανση τόσο σε βαρέλια ex-bourbon όσο και σε σέρι, προσφέροντας ένα ποτό με βάθος, χαρακτήρα και μια χαρακτηριστική επιρροή από σέρι.

Το Elisir MP Roux είναι ένα χειροποίητο λικέρ φτιαγμένο με ένα εκλεπτυσμένο μείγμα βοτάνων, ριζών και αρωματικών μπαχαρικών, με αποτέλεσμα ένα ποτό αξιοσημείωτου βάθους και χαρακτήρα. Προσφέρει ένα τολμηρό αλλά όμορφα ισορροπημένο προφίλ, όπου η βοτανική πολυπλοκότητα συναντά τη διακριτική γλυκύτητα. Κάθε παρτίδα αντανακλά την παράδοση του Roux, η οποία βασίζεται στην σχολαστική επιλογή και την αργή, προσεκτική διαβροχή.

Το Phraya Rum Elements 8Yrs είναι ένα εκλεπτυσμένο ρούμι από την Ταϊλάνδη, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και τη μακρά, ισορροπημένη επίγευσή του. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Phraya Distillery στην Ταϊλάνδη, με έμφαση στην ποιότητα και την παραδοσιακή τεχνική απόσταξης. Η 8ετής παλαίωση σε δρύινα βαρέλια προσφέρει στρογγυλή υφή, πλούσια φρουτώδη και καραμελένια αρώματα και αναδεικνύει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του Phraya Rum.

Το Ararat Akhtamar 10 Years είναι ένα εκλεκτό αρμενικό κονιάκ με πλούσιο, πολύπλοκο χαρακτήρα και εκλεπτυσμένη δομή. Ωριμάζει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας βαθιές νότες ώριμων φρούτων, ξηρών καρπών, βανίλιας και ελαφρών μπαχαρικών. Η υφή του είναι απαλή και μεταξένια, με εξαιρετική ισορροπία και μακρά, ζεστή επίγευση που αναδεικνύει την αρμονία μεταξύ αρώματος και γεύσης.

Το Nixta Licor de Elote είναι ένα μοναδικό μεξικάνικο λικέρ με βάση το καλαμπόκι, παραγόμενο στο Destileria y Bodega Abasolo με σεβασμό στην παραδοσιακή κουλτούρα του maiz και τη χιλιετιών τεχνική nixtamalization, που αναδεικνύει τις βαθύτερες γεύσεις και τα αρώματα του καλαμποκιού. Η βασική πρώτη ύλη είναι το cacahuazintle, μια παραδοσιακή και παλαιά ποικιλία καλαμποκιού που καλλιεργείται σε υψηλές κοιλάδες κοντά στο ηφαίστειο Nevado de Toluca, προσφέροντας ένα πλούσιο προφίλ με νόστιμες νότες γλυκού καλαμποκιού, ψημένου αραβοσίτου, βανίλιας και καραμέλας.

Το Busnel VSOP Calvados Pays d'Auge αποτελεί μια ξεχωριστή έκφραση στη συλλογή Busnel Calvados, αντικατοπτρίζοντας την πλούσια κληρονομιά και δεξιοτεχνία της περιοχής Pays d'Auge στη Νορμανδία της Γαλλίας.

Το Glendalough Wild Rose Irish Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο Irish gin από την αποσταγματοποιία Glendalough Distillery, που ξεχωρίζει για την αρμονική του σύνθεση με βοτανικές νότες και εντυπωσιακή παρουσία άγριας τριανταφυλλιάς. Η προσθήκη πέταλων άγριου ρόδου μαζί με κλασικά βοτανικά όπως βελανιδιά, δάφνη, ρίζα αγγελικής και λεμόνι προσφέρει ένα ευγενές και αρωματικό προφίλ με λεπτές floral νότες, φρεσκάδα και ισορροπία.

Το Cardhu Gold Reserve παράγεται σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, κοντά στον ποταμό Spey. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε από τον John Cumming και την γυναίκα του Helen. Η Helen και η Elizabeth Cumming είναι οι δύο γυναίκες, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό η σημερινή μορφή του Cardhu και είναι αυτές που μεγαλώσανε και κάνανε διάσημο το αποστακτήριο μέσα από τις δραστηριότητές τους.

Το The Deacon Blended Whisky είναι ένα ισορροπημένο και ευχάριστο σκωτσέζικο blended whisky που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη γεύση. Παράγεται από την καταξιωμένη εταιρεία The Deacon, συνδυάζοντας επιλεγμένα malt και grain whiskies για να δημιουργήσει ένα πλούσιο, απαλό και φρουτώδες προφίλ με νότες βανίλιας, καραμέλας και διακριτικού καπνού.

Το Puntacana Club Esplendido 12 Year Old είναι ένα ακόμα εξαιρετικό ρούμι το οποίο μας έρχεται από τη Δομινικανή Δημοκρατία και το αποστακτήριο Oliver & Oliver. Το αποστακτήριο είναι γνωστό από το 1997 για την παραγωγή εξαίσιων ρούμι. Η παραδοσιακή, οικογενειακή τους συνταγή, σε συνδυασμό με τα αγνά υλικά τους, είναι αυτά που κάνουν κάθε τους ρούμι ξεχωριστό και αγαπητό σε μεγάλο κοινό.

Το Puerto de Indias Black Gin είναι ένα ξεχωριστό και μαγευτικό gin που προέρχεται από το διάσημο αποστακτήριο Puerto de Indias στην Ισπανία. Αυτό το μοναδικό gin ξεχωρίζει με το εντυπωσιακό μαύρο χρώμα του, που προέρχεται από την έγχυση προσεκτικά επιλεγμένων βοτανικών, συμπεριλαμβανομένων των άγριων βατόμουρων. Με τη σκούρα απόχρωση και την κομψή παρουσίασή του, το Puerto de Indias Black Gin προσφέρει μια οπτικά ενδιαφέρουσα και εκλεπτυσμένη εμπειρία ποτού.

Το Jack Daniel's Apple έχει τον μοναδικό χαρακτήρα του Jack Daniel's Tennesse Whisky, την τραγανή γεύση τριών ποικιλιών πράσινου μήλου -McIntosh, Red Delicious και Granny Smith- και ένα ευχάριστο τελείωμα.

Το Hardenberg Club Rye είναι ένα premium γερμανικό ουίσκι σίκαλης που ενσωματώνει την ουσία της παραδοσιακής δεξιοτεχνίας και της σύγχρονης καινοτομίας. Αποστάζεται στο διάσημο αποστακτήριο Hardenberg, φωλιασμένο στους γραφικούς λόφους της Κάτω Σαξονίας, και αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης και της τεχνογνωσίας των κατασκευαστών του.

Το Massenez Poire Williams VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolonge) αντιπροσωπεύει το ζενίθ των λικέρ αχλαδιών, με απαράμιλλη φινέτσα και πολυπλοκότητα. Μέσα από μια εκτεταμένη διαδικασία γήρανσης, αυτό το εκλεκτό απόσταγμα αναπτύσσει μια βελούδινη απαλότητα και ένα βάθος γεύσης που το ξεχωρίζουν.

Το Benedictine Dom είναι ένα πολύ νόστιμο γαλλικό λικέρ, που δημιουργήθηκε αρχικά ως ελιξήριο, για να υποστηρίξει τους μοναχούς καθώς δούλευαν. D.O.M. σημαίνει "Deo Optimo Maximo", το οποίο μεταφράζεται ως "για τον Θεό πιο καλό, πολύ σπουδαίο".

Το Born Irish 80 Proof είναι ένα απαλό και ισορροπημένο ιρλανδικό ουίσκι φτιαγμένο με ένα μείγμα βύνης τριπλής απόσταξης και αποστάγματα κόκκων. Παλαιώνει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια bourbon και προσφέρει μια πλούσια χρυσαφένια απόχρωση με φιλόξενα αρώματα βανίλιας, μελιού και φρυγανισμένης βελανιδιάς.

Το Bumbu XO Rum αποτελεί την κορυφή της δεξιοτεχνίας του ρουμιού, αποτυπώνοντας την ουσία των καλύτερων ρούμι της Καραϊβικής σε ένα μόνο μπουκάλι. Με το περίπλοκο μείγμα γεύσεων, το ελκυστικό άρωμα και το απαλό τελείωμα, αυτή η έκφραση αποτελεί παράδειγμα της απόλαυσης και της πολυπλοκότητας που αναζητούν οι απαιτητικοί λάτρεις του ρούμι.

Το Bumbu Original Rum είναι ένα απολαυστικό και εξωτικό απόσταγμα που αιχμαλωτίζει την ουσία της Καραϊβικής σε κάθε γουλιά. Φτιαγμένο στα Μπαρμπάντος, αυτό το ρούμι είναι μια αληθινή αντανάκλαση της πλούσιας ιστορίας και πολιτισμού της περιοχής.

Εμπλουτισμένο με την ουσία των ανθέων της φύσης, προσφέρει ένα αρμονικό μείγμα από φλούδες τριαντάφυλλου, χαμομηλιού και εσπεριδοειδών. Αυτό το τζιν είναι απόδειξη της δέσμευσης του Hendrick να δημιουργεί εξαιρετικά αποστάγματα που ξεπερνούν το συνηθισμένο, υπόσχοντας μια μοναδική και απολαυστική εμπειρία.

Το Rittenhouse Straight Rye 100 Proof είναι ένα τολμηρό και γεμάτο σώμα ουίσκι. Γνωστό για το πικάντικο και ελαφρώς γλυκό του προφίλ, προσφέρει εξέχουσες νότες πιπεριού, κανέλας και γαρύφαλλου, που εξισορροπούνται από μια πλούσια γλυκύτητα καραμέλας.

Το Arran Barrel Reserve είναι μια ετικέτα του αποστακτηρίου Lochranza, στο νησί Arran, της Σκωτίας. Μας συστήθηκε το 2019 ως ένα φρέσκο και ελαφρύ single malt, το οποίο έχει ωριμάσει αποκλειστικά σε first fill, ex-bourbon βαρέλια και είναι πλούσιο σε αρώματα.