Ποτά

Το Newfoundland Screech Rum είναι ένα ιστορικό ρούμι από τον Καναδά, ιδιαίτερα συνδεδεμένο με την κουλτούρα της Νέας Γης (Newfoundland). Πρόκειται για ένα blended ρούμι με έντονο χαρακτήρα, που παραδοσιακά προέρχεται από επιλεγμένα αποστάγματα από την Καραϊβική και ωριμάζει πριν εμφιαλωθεί στον Καναδά. Το όνομά του συνδέεται με το περίφημο "Screech-In" τελετουργικό, που αποτελεί μέρος της τοπικής παράδοσης και της ταυτότητας του brand.

Το Speyburn Rum Cask Finish είναι ένα single malt Scotch whisky από την αποσταγματοποιία Speyburn στη Speyside της Σκωτίας, με έξτρα φινίρισμα σε βαρέλια που πριν περιείχαν ρούμι. Αρχικά ωριμάζει σε ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια περνάει ένα τελικό στάδιο σε rum casks, κάτι που του δίνει τροπικές φρουτώδεις νότες, καραμέλα και απαλά μπαχαρικά με μια ευχάριστη, ισορροπημένη επίγευση.

Το Izarra Jaune είναι ένα εκλεκτό γαλλικό λικέρ από τη Χώρα των Βάσκων, γνωστό για τον πολύπλοκο και αρωματικό του χαρακτήρα. Παράγεται από έναν μυστικό συνδυασμό βοτάνων και μπαχαρικών, με κυρίαρχες νότες μελιού, εσπεριδοειδών και γλυκών μπαχαρικών που προσφέρουν πλούσια και ισορροπημένη γεύση.

Το Hayman's Peach & Rose Cup είναι ένα φρουτώδες και δροσιστικό τζιν, εμπλουτισμένο με φυσικές γεύσεις ροδάκινου και τριαντάφυλλου, που του προσδίδουν μια απαλή, αρωματική προσωπικότητα. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες ζουμερού ροδάκινου, λουλουδένιες αποχρώσεις και ελαφρά βοτανικά στοιχεία, δημιουργώντας ένα ευχάριστο και κομψό αρωματικό προφίλ που ξεχωρίζει.

Το Twin Fin είναι ένα premium ρούμι φτιαγμένο με ένα μείγμα γεύσεων Καραϊβικής, προσφέροντας μια ομαλή αλλά πλούσια γευστική εμπειρία. Το όνομα του ρουμιού είναι ένα νεύμα στα τροπικά νερά όπου παράγεται, ξυπνώντας το πνεύμα της περιπέτειας και την ουσία της νησιωτικής ζωής.

Το Juillet είναι ένα χειροποίητο τζιν που ενσαρκώνει το πνεύμα του καλοκαιριού και τη ζωντανή ουσία της Μεσογείου. Είναι αποσταγμένο στη Γαλλία και εμποτισμένο με μια σειρά από βότανα, όπως άρκευθο και φλούδες εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα φωτεινό και αρωματικό προφίλ. Το όνομα "Juillet", που σημαίνει Ιούλιος στα γαλλικά, αντικατοπτρίζει τον αναζωογονητικό χαρακτήρα του, καθιστώντας το μια τέλεια επιλογή για ζεστό καιρό, είτε σε κλασικό τζιν τόνικ είτε σε δημιουργικό κοκτέιλ.

Το Brecon Rose Petal είναι ένα gin από την Ουαλία, δημιουργημένο στο περίφημο αποστακτήριο Penderyn, το οποίο είναι γνωστό για τα whiskey του. Περιέχει αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών από κάθε γωνιά της γης, δίνοντάς του έτσι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Το Brecon Rhubarb & Cranberry είναι ένα gin από την Ουαλία, δημιουργημένο στο περίφημο αποστακτήριο Penderyn, το οποίο είναι γνωστό για τα whiskey του. Περιέχει αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών από κάθε γωνιά της γης, δίνοντάς του έτσι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Το Conde De Cuba 3 Year Old είναι ένα ρούμι με καταγωγή την Κούβα. Αποτελεί ένα ιδιαίτερο ρούμι το οποίο παράγεται από μείγμα ηλικίας τριών έως τεσσάρων χρόνων.

Το Pampero Aniversario Rum με τόπο προέλευσης τη Βενεζουέλα, θεωρείται ένα από τα καλύτερα του κόσμου, κάτι που σίγουρα επιβεβαιώνεται και μέσα από τις πολλές βραβεύσεις του. Προτιμώνται καθαρές πρώτες ύλες και είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι το αποστακτήριο του Pampero διαθέτει τη δική του φυσική πηγή νερού και αποστακτήρες που έχουν ένα εντελώς ιδιαίτερο σχήμα από τους κλασικούς.

Το Dos Maderas PX 5+3 Year Old είναι ένα εξαιρετικό ρούμι από την Ισπανία, με καταγωγή όμως από την Καραϊβική. Ρούμι από τα Barbados και την Guyana θα επιλεχτούν προσεκτικά και θα ωριμάσουν για 5 χρόνια στα τροπικό κλίμα της Καραϊβικής. Στη συνέχεια θα μεταφερθούν στην Ισπανία και το αποστακτήριο Williams & Humbert όπου θα ωριμάσουν για άλλα τρία χρόνια σε Dos Cortados casks, μια σπάνια ποικιλία sherry.

Το New Grove Bourbon Cask είναι ένα αξιοσημείωτο μονόχρωμο ρούμι που προέρχεται από το γραφικό νησί του Μαυρίκιου. Φτιαγμένο με απόλυτη προσοχή και ακρίβεια, αυτό το εκλεκτό ρούμι υφίσταται μια μοναδική διαδικασία παλαίωσης σε παρθένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια και premium πρώην βαρέλια Bourbon.

Το Evan Williams 7 Years Old είναι ένα διακεκριμένο ουίσκι bourbon γνωστό για την απαλότητα και το βάθος της γεύσης του. Με επτά χρόνια παλαίωσης σε απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, αυτή η έκφραση ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά της αμερικανικής παραγωγής ουίσκι.

Η Three Sixty Vodka Black 42 είναι μια premium βότκα που συνδυάζει ποιοτική δεξιοτεχνία με απαλό, πλούσιο γευστικό προφίλ. Η βότκα είναι γνωστή για τη χαρακτηριστική μαύρη συσκευασία της, η οποία αντικατοπτρίζει τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα της και τη δέσμευσή της στην τελειότητα.

Το Spytail Ginger Rum είναι ένα πρωτότυπο ρούμι που ήρθε για να ανοίξει νέα μονοπάτια στον χώρο των ποτών!

Το Tropez Gin είναι εμπνευσμένο από την ομορφιά ενός χωριού της νότιας Γαλλίας, με το όνομα Saint-Tropez. Συνονθύλευμα βοτάνων με κυρίαρχη τη λεβάντα κάνουν το gin να αφήνει μία αίσθηση λουλουδένια και ταυτόχρονα τονωτική.

Το Bushmills, βρίσκεται στη Βόρεια Ιρλανδία και θεωρείται ότι είναι το αρχαιότερο αποστακτήριο στον κόσμο με άδεια απόσταξης, που δόθηκε το 1608. To Bushmills 10 Year Old είναι ένα Irish Single Malt Whisky τριπλής απόσταξης, που ωριμάζει τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν sherry και bourbon. Το malt ουίσκι αυτό αποδεικνύει πως η δεκαετής ωρίμανση του, άξιζε την αναμονή.

Το Akashi Blend White Oak είναι ένα ιαπωνικό blended whiskey, το οποίο έχει αποτελέσει αντικείμενο διαμάχης. Η εμφιάλωσή του για την εγχώρια αγορά της Ιαπωνίας, γίνεται με ουίσκι βύνης και απόσταγμα μελάσας, ενώ η εμφιάλωσή του για τις εξαγωγές δημιουργείται από ουίσκι βύνης και σιτηρών.

Το Crabbie's Yardhead είναι ένα single malt ουίσκι, η συνταγή του οποίου τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το Crabbies Yardhead Single Malt είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν να κάνουν περισσότερα με το ουίσκι παρά να το πιουν απλώς. Κατά κανόνα, το σκωτσέζικο αυτό ουίσκι συνηθίζεται να καταναλώνεται σκέτο ή με πάγο και είναι και στις δύο περιπτώσεις ένα εξαιρετικό ουίσκι που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας!

Το Dimple Golden Selection είναι ένα εκλεπτυσμένο blended Scotch whisky που ξεχωρίζει για τον απαλό και στρογγυλό του χαρακτήρα. Δημιουργείται από προσεκτικά επιλεγμένα malt και grain whiskies, προσφέροντας πλούσιο αρωματικό προφίλ με νότες μελιού, καραμέλας, ώριμων φρούτων και διακριτικής βανίλιας. Η ισορροπημένη παλαίωση χαρίζει βάθος και κομψότητα σε κάθε γουλιά.

Το Mascaro Gin 9 μας έρχεται από την Ισπανία και συγκεκριμένα το αποστακτήριο Mascaro, το οποίο βρίσκεται στην κωμόπολη Vilafranca del Penedes και είναι ένα από τα λίγα στην Καταλονία. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ετικέτας είναι πως δημιουργείται αποκλειστικά από άρκευθο και υψηλής ποιότητας νερό.

Το Bacardi 8 Year Old είναι ίσως το πιο ιστορικό ρούμι της εταιρίας Bacardi, αφού η παραγωγή του ξεκίνησε με την ίδρυση της εταιρίας και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Οι Maestros de Ron Bacardi επιλέγουν με μεγάλη προσοχή αποστάγματα, τα οποία έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 8 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.

Τον Ιούλιο του 2016, μας συστήνεται σαν μια καινούρια ετικέτα, το Plantation Old Fashioned Traditional Dark (OFTD). Ένα blend από τα ρούμι Jamaica, Guyana και Barbados της εταιρίας, αντικαθιστώντας το Original Dark Overproof της Plantation, το οποίο ήταν αποκλειστικά από το Trinidad.

Το Plantation Grande Reserve αποτελεί χαρμάνι από διάφορα ρούμι των Νησιών Barbados, που ωριμάζουν σε βαρέλια Bourbon στην Καραϊβική και τελειοποιούνται σε βαρέλια Γαλλικής δρυός. Το απόσταγμα αυτό με προέλευση τα νησιά Barbados της Καραιβικής, ωριμάζει σε ειδικά βαρέλια όπου προηγουμένως είχαν ωριμάσει bourbon και cognac.

Το Conde De Cuba 5 Year Old είναι ένα μοναδικό ρούμι που ακολουθεί έναν περίπλοκο τρόπο για την ωρίμανσή του. Η ωρίμανσή του γίνεται μέσα σε μεγάλα βαρέλια με τη διαδικασία της κλασματικής ανάμειξης. Αναφερόμαστε στο γνωστό σύστημα "solera" το οποίο προτιμάται γενικά στην παραγωγή των κουβανέζικων ποτών και ειδικά στην κατηγορία ποτών όπως είναι το ρούμι.

Το Bacardi 8 Year Old είναι ίσως το πιο ιστορικό ρούμι της εταιρίας Bacardi, αφού η παραγωγή του ξεκίνησε με την ίδρυση της εταιρίας και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Οι Maestros de Ron Bacardi επιλέγουν με μεγάλη προσοχή αποστάγματα, τα οποία έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 8 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.

Πίσω από το Goslings Black Seal Rum κρύβεται μία ιστορία που ξεκινάει το 1806, όταν ο William Gosling, γνωστός έμπορος κρασιών και αποσταγμάτων, κατέληξε έπειτα από τρικυμία στις Βερμούδες αντί για την Αμερική. Εκεί, μετά τη συναναστροφή του με τους ντόπιους, ξεκίνησε να παράγει το Goslings Black Seal Rum.

Tο Bermudez Don Armando 8 Year Old είναι ένα εξαιρετικό ρούμι που αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα οκτώ ετών παλαίωσης, με αποτέλεσμα έναν αρμονικό συνδυασμό τροπικών φρούτων, καραμέλας και διακριτικών μπαχαρικών. Το εκλεπτυσμένο και εκλεπτυσμένο προφίλ του αποτυπώνει την ουσία της Καραϊβικής και της αφοσίωσης του αποστακτηρίου Bermudez στην ποιότητα.

Το Cutty Sark 12 Year Old είναι ένα premium blended σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για την πλούσια ιστορία και την εξαιρετική του δεξιοτεχνία. Πήρε το όνομά του από το διάσημο βρετανικό πλοίο clipper του 19ου αιώνα, το ουίσκι αποτίει φόρο τιμής στη χρυσή εποχή του εμπορίου και της εξερεύνησης.

Το Anacaona Gran Reserva είναι ένα σαγηνευτικό και σαγηνευτικό πνεύμα που εμπνέεται από την ιστορική ιστορία της Καραϊβικής. Πήρε το όνομά του από την Anacaona, τη θρυλική ιθαγενή βασίλισσα Taino, αυτό το ρούμι γιορτάζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.