Ποτά

Το Puntacana XOX 50th Anniversario είναι ένα ρούμι το οποίο δημιουργήθηκε για τον εορτασμό των 50 χρόνων του αποστακτηρίου Oliver & Oliver, στην Δομινικανή Δημοκρατία. Το ρούμι έχει ωριμάσει σε βαρέλι solera για τουλάχιστον 25 χρόνια και έπειτα μεταφέρεται σε port casks, έτσι ώστε να αποκτήσει επιπλέον χαρακτηριστικά.

Το Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon είναι ένα premium ουίσκι που παράγεται από την Heaven's Door Spirits, γνωστό για τη συνεργασία του με τον θρυλικό μουσικό Bob Dylan. Αυτό το μπέρμπον κατασκευάζεται σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας πολτό καλαμποκιού, σίκαλης και βυνοποιημένου κριθαριού και παλαιώνεται σε νέα αμερικανικά δρύινα βαρέλια για να αναπτύξει το πλούσιο γευστικό του προφίλ.

Η Berta Grappa Oltre il Dilidia είναι ένας πραγματικός θρύλος του Πιεμόντε. Αυτή η εξαιρετική παλαιωμένη Grappa, απόσταγμα επιλεγμένων στεμφύλων (Barbera, Moscato) με την ασυνεχή μέθοδο, φέρει μία συγκινητική ιστορία: ωριμάζει σε βαρέλια Marsala από τη Σικελία, μία έμπνευση της κυρίας Lidia Berta. Το κεχριμπαρένιο της χρώμα προμηνύει την πολυπλοκότητα. Στη μύτη κυριαρχεί ένα κομψό, δελεαστικό άρωμα που συνδυάζει πικάντικες νότες, γλυκάνισο και αποξηραμένα φρούτα (σταφίδα, εσπεριδοειδή). Στο στόμα είναι απίστευτα απαλή, με μεταξένια υφή και ζεστό φινίρισμα.

Το Amrut Indian Malt Whisky - Cask Strength είναι ένα ισχυρό και εξαιρετικά εκφραστικό ουίσκι που αναδεικνύει την πλούσια παράδοση της ινδικής αποστακτικής τέχνης. Παράγεται από 100% βύνη κριθαριού καλλιεργημένου στους πρόποδες των Ιμαλαίων και ωριμάζει στο ιδιαίτερα θερμό κλίμα της Μπανγκαλόρ, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία παλαίωσης και ενισχύει τον γευστικό του χαρακτήρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθύ, αρωματικό ουίσκι με έντονα αρώματα καραμέλας, ξηρών καρπών, ώριμων φρούτων και διακριτικών μπαχαρικών.

Το Rothaus Black Forest Single Malt είναι ένα premium γερμανικό ουίσκι φτιαγμένο στην καρδιά του Μέλανα Δρυμού. Φτιαγμένο από καθαρό νερό της ορεινής πηγής και τοπική βύνη, αποστάζεται σε παραδοσιακούς χάλκινους αποστακτήρες και παλαιώνεται σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και sherry. Αυτή η προσεκτική διαδικασία ωρίμανσης δίνει στο ουίσκι μια πλούσια κεχριμπαρένια απόχρωση και ένα περίπλοκο άρωμα αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας και βελανιδιάς.

Το Port Askaig Cask Strength Small Batch #01 2023 είναι ένα ουίσκι single malt με βαρέλι από την περιοχή Islay της Σκωτίας. Κατασκευασμένη από την Elixir Distillers, αυτή η έκφραση ωριμάζει σε έναν συνδυασμό βαρελιών μπέρμπον πρώτης πλήρωσης και αμερικάνικων δρύινων βαρελιών, με αποτέλεσμα ένα στιβαρό γευστικό προφίλ.

Το Dalwhinnie Distillers Edition είναι μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του κλασικού Dalwhinnie 15-Year-Old, φινιρισμένο σε βαρέλια σέρι Oloroso για μεγαλύτερο βάθος και πλούτο.

Το Abuelo XV Napoleon είναι ένα premium ρούμι Παναμά που αποτελεί παράδειγμα της τέχνης της παλαίωσης και της ανάμειξης. Η συγκεκριμένη έκδοση παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια που κάποτε κρατούσαν κονιάκ Napoleon, δίνοντας στο ρούμι έναν ξεχωριστό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

Το Abuelo XV Tawny Port Cask Finish είναι ένα premium ρούμι που προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο μείγμα παναμαϊκής κληρονομιάς και πορτογαλικής παράδοσης. Παλαιωμένο για 15 χρόνια, αυτό το ρούμι περνά τους τελευταίους μήνες του ωριμάζοντας σε βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν για το Tawny Port, το οποίο προσδίδει ένα πλούσιο και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Redbreast Lustau είναι ένα εκλεκτό ιρλανδικό ουίσκι που συνδυάζει τις πλούσιες, φρουτώδεις γεύσεις του χαρακτηριστικού ουίσκι της Redbreast με τον μοναδικό χαρακτήρα των βαρελιών σέρι από το διάσημο Bodegas Lustau στην Ισπανία. Αυτή η συνεργασία καταλήγει σε ένα ουίσκι απαράμιλλου βάθους και πολυπλοκότητας, προσφέροντας μια σαγηνευτική αισθητηριακή εμπειρία για τους λάτρεις.