Ποτά

Το Penderyn Portwood είναι μια πλούσια και κομψή έκφραση από το διάσημο ουαλικό αποστακτήριο. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon πριν τελειώσει σε πορτογαλικά βαρέλια port και διαθέτει βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Caol Ιla 12 Year Old μας συστήθηκε τον Ιούνιο του 2002, από το αποστακτήριο Caol Ila, το οποίο είναι ίσως το μεγαλύτερο και το πιο διάσημο αποστακτήριο του νησιού Islay. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1846 και βρίσκεται σε έναν κρυφό όρμο κοντά στο Port Askaig του νησιού Islay. Αρχικά το συγκεκριμένο σημείο επιλέχθηκε για το καθαρό νερό της λίμνης Loch Nam Ban, η οποία ακόμα και σήμερα εξακολουθεί να αποτελεί την κύρια πηγή νερού.

Το Tullibardine The Murray είναι ένα premium single malt ουίσκι Highland, μέρος της συλλογής Marquess του αποστακτηρίου. Πήρε το όνομά του από τον Sir William Murray, παλαιώνει σε βαρέλια μπέρμπον πρώτης πλήρωσης πριν τελειώσει σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια σέρι ή κρασιού, για να ενισχύσει την πολυπλοκότητά του.

Το Cenote Ahumado Reposado είναι μια εκλεπτυσμένη τεκίλα που ισορροπεί αρμονικά ανάμεσα στην παραδοσιακή γεύση της αγαύης και σε διακριτικές, καπνιστές νότες που θυμίζουν την ηρεμία ενός βραδινού campfire. Παράγεται από 100% μπλε αγαύη υψηλής ποιότητας και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας μια απαλή, χρυσαφένια απόχρωση και μια αρωματική πολυπλοκότητα που ξεχωρίζει από την πρώτη στιγμή.

Το Woodland Navy Strength Gin είναι ένας τολμηρός και ισχυρός φόρος τιμής στο αδάμαστο μεγαλείο του δάσους. Φτιαγμένο με ακλόνητη αφοσίωση, αυτό το τζιν διαθέτει μια ένταση που αντικατοπτρίζει τη δύναμη των πιο ανθεκτικών σκαφών της θάλασσας.

Το Mac-Talla Mara είναι ένα Islay single malt που αιχμαλωτίζει την παράκτια ουσία που συναντάμε συχνά στα ουίσκι από αυτό το διάσημο νησί της Εβρίδας. Ενώ το ακριβές αποστακτήριο παραμένει άγνωστο, αυτό το ουίσκι ωρίμασε σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε σε βαρέλια από την οικογένεια Morrison, που έχει μια μακροχρόνια κληρονομιά στο σκωτσέζικο ουίσκι.

Το Boann Single Pot Still PX Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο ουίσκι, παρασκευασμένο με παραδοσιακή μέθοδο single pot still. Η τελική ωρίμανση σε βαρέλια Pedro Ximenez (PX) προσδίδει πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας, καραμέλας και μπαχαρικών, δημιουργώντας μια γλυκιά αλλά ισορροπημένη εμπειρία γεύσης.

Το Roby Marton Exclusive White Label είναι ένα premium τζιν φτιαγμένο με ένα μείγμα προσεκτικά επιλεγμένων βοτάνων, προσφέροντας εκλεπτυσμένη και κομψή γεύση.

Το Bally 12 Years Pyramide αποτελεί μία από τις πιο εμβληματικές εκφράσεις του κλασικού Martinique rhum agricole, γνωστό για τη χαρακτηριστική πυραμιδοειδή φιάλη που τιμά την ιστορική ταυτότητα του οίκου Bally. Ωριμασμένο για 12 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, το ρούμι αυτό αναπτύσσει έναν πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα, με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, ψημένων μπαχαρικών, κακάο και ντελικάτων ξυλωδών τόνων. Η πολυπλοκότητα του προέρχεται από την απόσταξη φρέσκου ζαχαροκάλαμου και την αργή ωρίμαση στο τροπικό κλίμα της Μαρτινίκας.

Το Teaninich 10 Year Old είναι ένα ουίσκι single malt Highland γνωστό για τον λαμπερό, φρέσκο και ελαφρώς φυτικό του χαρακτήρα. Αποστάζεται στο λιγότερο γνωστό αποστακτήριο Teaninich και προσφέρει ένα τραγανό και καθαρό προφίλ, με νότες από ξύσμα εσπεριδοειδών.