Ποτά

Το Bushmills 10YRS Sherry Cask είναι ένα υπέροχο ιρλανδικό ουίσκι που έχει ωριμάσει εδώ και μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο με σέρι Oloroso.

Το Knockando 15 Years Richly Matured είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt γνωστό για το πολυτελές και πολύπλοκο γευστικό του προφίλ. Αποσταγμένο στη γραφική περιοχή Speyside της Σκωτίας, το Knockando φημίζεται για την αφοσίωσή του στις διαχρονικές τεχνικές χειροτεχνίας και ωρίμανσης.

Το Laphroaig Quarter Cask μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριό του βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Islay, σε ένα μικρό κόλπο και ιδρύθηκε το 1810 από τους αδερφούς Johnston. Το κριθάρι, το νερό και η μαγιά, είναι τα κύρια συστατικά για κάθε whisky, σύμφωνα όμως με τους ιδρυτές του Laphroaig, οι άνθρωποι πίσω από τις διαδικασίες είναι το μυστικό για ένα πετυχημένο whisky. Την τελευταία 10ετία οι πωλήσεις του Laphroaig έχουν αυξηθεί κατά 50%, κάνοντάς το έτσι το πιο πετυχημένο malt whisky από το Islay.

Το Jefferson's Very Small Batch είναι ένα όμορφα φτιαγμένο bourbon που εξισορροπεί την παράδοση με την καινοτομία. Φτιαγμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το ουίσκι είναι ένα μείγμα από πολλά παλαιωμένα bourbons, προσεκτικά επιμελημένα για να δημιουργήσουν ένα ομαλό και προσιτό προφίλ.

Το Exquisito 1990 είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση δεξιοτεχνίας και κληρονομιάς, αποτυπώνοντας την ουσία των διαχρονικών παραδόσεων παραγωγής ρούμι. Αποσταγμένο στην καρδιά της Καραϊβικής, αυτό το ρούμι είναι κατασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένο ζαχαροκάλαμο, επιδεικνύοντας μια πλούσιες γεύσεις που αναπτύχθηκαν κατά τη μακρά διαδικασία ωρίμανσης.

Το Dictador 20YRS Solera είναι ένα κορυφαίας ποιότητας κολομβιανό ρούμι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας ένα μείγμα μελάσας και παρθένου μελιού από ζαχαροκάλαμο. Παλαιώνει για δύο δεκαετίες μέσω της μεθόδου solera και έτσι αποκτά πολυπλοκότητα και βάθος από την ωρίμανση σε συνδυασμό από βαρέλια πρώην bourbon και απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια.

Η Avion Tequila Silver είναι μια premium blanco τεκίλα από το Μεξικό, που παρασκευάζεται από 100% μπλε αγαύη των υψιπέδων Jalisco και εμφιαλώνεται χωρίς παλαίωση, διατηρώντας τον αυθεντικό χαρακτήρα της πρώτης ύλης. Η παραγωγή της περιλαμβάνει αργό ψήσιμο της αγαύης και ιδιαίτερα προσεκτική απόσταξη, αναδεικνύοντας ένα καθαρό, φρέσκο και ισορροπημένο προφίλ. Το αποτέλεσμα είναι μια κρυστάλλινη τεκίλα με έντονα αρώματα αγαύης, εσπεριδοειδών και διακριτικές νότες βανίλιας.

Το The Deveron 12 years Sherry casks είναι ένα ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο για 12 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια σέρι. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες και σύνθετες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, βανίλιας και διακριτικού μπαχαρικού δρυός, με μια ομαλή και επίμονη επίγευση που αναδεικνύει την επιρροή της παλαίωσης σε βαρέλια σέρι.

Το Old Man Project Three Dark Expression είναι ένα ρούμι με έντονη προσωπικότητα, αποτέλεσμα ενός blend που συνδυάζει παλαιωμένα αποστάγματα από την Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική. Η Dark έκφραση του brand ξεχωρίζει για τον βαθύ, σοκολατένιο χαρακτήρα και τις πληθωρικές νότες καραμέλας, καφέ και μπαχαρικών. Το άρωμά του αποκαλύπτει στρώματα από κακάο, μελάσα και αποξηραμένα φρούτα, δημιουργώντας μια πλούσια και ζεστή αρωματική εμπειρία που απευθύνεται σε όσους αγαπούν τα ρούμια με ένταση και βάθος.

Το Currach Atlantic Wakame Seaweed Cask είναι ένα πρωτοποριακό και ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι που συνδυάζει την παράδοση με τη θαλάσσια τεχνογνωσία. Ωριμάζει αρχικά σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνει το φινίρισμά του σε βαρέλια καπνισμένα με wakame, ένα βραβευμένο ιρλανδικό θαλάσσιο φύκι που συλλέγεται στις ακτές του Ατλαντικού. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με αρωματική πολυπλοκότητα: νότες βανίλιας, καραμέλας, φρυγανισμένης βύνης και ελαφριές θαλασσινές αποχρώσεις που προσθέτουν μοναδικό χαρακτήρα και βάθος.