Ποτά

Το Ocus Bio Gin είναι μια αξιοσημείωτη απόδειξη για τη συγχώνευση της βιολογικής δεξιοτεχνίας και της βοτανικής τέχνης. Προσεκτικά αποσταγμένο με δέσμευση για βιωσιμότητα και αγνότητα, αυτό το τζιν ενσαρκώνει μια αρμονική σύνδεση μεταξύ φύσης και απόσταξης. Το όνομα "Ocus" μιλάει για την εστίασή του στα βιολογικά συστατικά, ενώ ταυτόχρονα υποδηλώνει τη διαύγεια και την ακρίβεια του γευστικού του προφίλ.

Το Glenrothes Bourbon Cask Reserve μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenrothes, το οποίο ιδρύθηκε το 1878 από τέσσερις συνεργάτες. Οι αναποδιές και οι αλλαγές ιδιοκτησίας ακολουθούσαν την εταιρία σαν κατάρα μέχρι το 1963, όπου άρχισε να παίρνει τα πάνω του και μάλιστα μέχρι το 1989 προμήθευε κατεξοχήν το Cutty Sark και το Famous Grouse. Η εταιρία ξαναπήρε τα πάνω της το 1999 εξαιτίας μια σχετικής επιχορήγησης που έλαβε και των ανθρώπων της, οι οποίοι είχαν λαμπρές ιδέες. Η συγκεκριμένη ετικέτα δημιουργήθηκε με αποστάγματα τα οποία έχουν ωριμάσει αποκλειστικά σε ex-bourbon βαρέλια, χωρίς ωστόσο να αναφέρεται η ημερομηνία παλαίωσής τους.

Το αποστακτήριο Glenkinchie ιδρύθηκε το 1837 και είναι ένα από τα λίγα εναπομείναντα αποστακτήρια Lowland στη Σκωτία. Βρίσκεται κοντά στο Εδιμβούργο, την πρωτεύουσα της Σκωτίας, και αντλεί το νερό του από τους λόφους Lammermuir. Το αποστακτήριο παράγει μια σειρά από single malt ουίσκι, συμπεριλαμβανομένου του Glenkinchie 12 ετών, το οποίο θεωρείται ευρέως ως μια κλασική έκφραση του Lowland ουίσκι.

Το Glenlivet 12 Year Old First Fill μας έρχεται από την Σκωτία και το παλαιότερο νόμιμο αποστακτήριο στην ενορία του Glenlivet. Το νερό από το Jossie's Well βοηθάει τις γεύσεις να αναμειχθούν και να πάρουν τον χαρακτήρα του Glenlivet. Το 1822 λέγεται πως ο βασιλιάς Γεώργιος Δ' σε μια επίσημη επίσκεψή του στην Σκωτία ζήτησε να πιει Glenlivet, αφήνοντας τον κόσμο αποστομωμένο, καθώς ήταν τότε ένα από τα πολλά λαθραία αποστάγματα της περιοχής του Speyside. Φυσικά ο ιδιοκτήτης του Glenlivet, George Smith, δεν έχασε την ευκαιρία να του προσφέρει και 2 χρόνια αργότερα να πάρει άδεια για την απόσταξη του whisky. Το Glenlivet 12 Year Old First Fill ωριμάζει για 12 χρόνια σε καινούρια, αμερικάνικα βαρέλια βελανιδιάς, τα οποία δεν έχουν φιλοξενήσει τίποτα άλλο πριν, δίνοντας έτσι περισσότερα αρώματα στο Glenlivet 12 Year Old First Fill.

Το Pinaq Rose είναι ένα λικέρ σε μια ιδιαίτερη φιάλη που δημιουργείται στην Ολλανδία. Ένας πανέμορφος ροζ ανανάς είναι το σχήμα της φιάλης, η οποία θα δώσει αμέσως μια premium και ξεχωριστή εικόνα. Μας συστήνεται σαν τροπικό λικέρ που σίγουρα δεν περνάει απαρατήρητο και τραβάει όλα τα βλέμματα.

Το Pinaq Colada είναι ένα από τα διασημότερα κοκτέιλ και σε ελεύθερη μετάφραση στα Ελληνικά, σημαίνει "μεθυσμένος ανανάς". Το λικέρ αυτό μας έρχεται από την Ολλανδία και η ιδέα της φιάλης του προέρχεται από το πρώτο Pina Colada που φτιάχτηκε, όταν όλα τα συστατικά του κοκτέιλ αυτού μπήκαν μέσα σε ανανά.

Με μια ιδιαίτερη φιάλη και ιδαίτερη γεύση, μας συστήνεται το λικέρ Pinaq Gold. Είναι ένα λικέρ το οποίο προέρχεται από την Ολλανδία και δημιουργείται με τη βοήθεια γαλλικού VSOP Cognac, premium 3 kilos vodka και φρούτων του πάθους.

Το Pinaq Blue Tropical αποτελεί μια δελεαστική συγχώνευση από εξωτικούς χυμούς φρούτων, βελούδινης -5 φορές αποσταγμένης- βότκα premium, παλαιωμένο γαλλικό κονιάκ VSOP και λεπτές νότες γλυκού σαφράν.

Το Timorous Beastie Highland είναι ένα εκλεκτό ουίσκι από τη Σκωτία που συνδυάζει εκλεπτυσμένα αρώματα και γεύσεις που καθηλώνουν τους λάτρεις του καλού ποτού.

Το Whistle Oloroso Finish είναι ένα single malt ουίσκι με χαρακτηριστικό τελείωμα σε βαρέλια Oloroso Sherry. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική εναρμόνιση γεύσης και αρωμάτων που σίγουρα θα σας συναρπάσει!