Ποτά

Η Debowa Excellent Canister παρασκευάζεται από τα καλύτερα δημητριακά και κρυστάλλινο νερό πηγής, περνώντας από πολλαπλή απόσταξη και φιλτράρισμα μέσω ξυλάνθρακα, εξασφαλίζοντας έτσι την απόλυτη καθαρότητα και την εξαιρετικά απαλή γεύση της. Η μοναδική της συσκευασία, σε σχήμα κάνιστρου βενζίνης, προσδίδει στην βότκα μια ιδιαίτερη και εντυπωσιακή εμφάνιση που την ξεχωρίζει.

Το Glenmorangie 18 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Για τη δημιουργία αυτής της ετικέτας, τα αποστάγματα θα ωριμάσουν για 15 χρόνια σε άσπρα, αμερικάνικα, δρύινα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια το 30% από αυτά θα μπει σε Oloroso sherry casks, για περίπου 3 χρόνια ακόμα, ενώ το υπόλοιπο 70% θα παραμείνει στα ex-bourbon βαρέλια. Στη συνέχεια τα αποστάγματα θα παντρευτούν και θα δημιουργήσουν αυτή την εξαιρετική ετικέτα, το Glenmorangie 18 Year Old.

Το Talisker είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται από το Talisker Distillery που βρίσκεται στο Isle of Skye της Σκωτίας.

Το Zacapa Heavenly Cask El Alma είναι μια αριστουργηματική απόλαυση που συνδυάζει εξαιρετικά αρώματα και γεύσεις. Αυτό το υπέροχο ρούμι προέρχεται από την ανάμιξη επιλεγμένων ρούμι και του εξαιρετικού Kavalan Select No 2, που τονίζει την πολυπλοκότητα του.

Το Balvenie 14 Years, μέρος της συλλογής "A Collection of Curious Casks", είναι ένα single malt που ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικού bourbon, προσφέροντας πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Στη μύτη εμφανίζονται νότες βανίλιας, καραμέλας, ξηρών καρπών και ελαφριάς δρυός, με μια φρουτώδη φρεσκάδα που δίνει ζωντάνια και κομψότητα.

Το Suntory Hakushu Distiller's Reserve μας συστήθηκε την άνοιξη του 2014, από το αποστακτήριο Hakushu, το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού Kaikomagatake. Δημιουργήθηκε από το όνειρο του Keizo Saji, του δεύτερου master blender του αποστακτηρίου, για ένα whiskey διαφορετικό από τα υπόλοιπα.

Το Highland Park 15 Year Old Viking Heart είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά του Orkney, του νησιού που έχει διαμορφώσει τον ξεχωριστό χαρακτήρα του. Παλαιώνει για 15 χρόνια σε συνδυασμό από δρύινα βαρέλια καρυκευμένα με σέρι και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, προσφέρει ένα ισορροπημένο μείγμα από γλυκές, φρουτώδεις νότες και μια πινελιά καπνού.

Το Rum Nation Panama 21 Years Black Edition είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι από τον Παναμά, που προέρχεται από αποστάγματα μελάσας και ωριμάζει για έως και 21 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας ιδιαίτερα πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα. Η μακρά παλαίωση σε τροπικό κλίμα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, προσδίδοντας έντονη συμπύκνωση αρωμάτων και γεύσεων. Η Black Edition υποδηλώνει ένα πιο έντονο, βαθύ προφίλ, με έμφαση στην ένταση και την πολυπλοκότητα.

Το Jose Cuervo Reserva De La Familia είναι μια premium τεκίλα που παράγεται από 100% μπλε αγαύη και παλαιώνει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Είναι το κορυφαίο προϊόν της σειράς από τον Jose Cuervo, τον μεγαλύτερο παραγωγό τεκίλα στον κόσμο.

Το Blue Hanger 11th Release είναι ένα εκλεπτυσμένο blended malt ουίσκι από την Berry Bros. & Rudd, έναν από τους παλαιότερους και πιο ιστορικούς ανεξάρτητους εμφιαλωτές της Σκωτίας. Η σειρά Blue Hanger αποτελείται από περιορισμένες κυκλοφορίες, όπου κάθε έκδοση είναι ένα μοναδικό blend από επιλεγμένα βαρέλια single malt, δημιουργημένο με στόχο την ισορροπία και την πολυπλοκότητα. Το 11th Release συνεχίζει αυτή την παράδοση, προσφέροντας ένα κομψό και αρμονικό προφίλ που αναδεικνύει την τέχνη του blending.

Το Mackmyra Moment Brukswhisky DLX II είναι μια premium έκφραση από την αποσταγματοποιία Mackmyra, μέρος της συλλογής Moment που αναδεικνύει καινοτόμες παλαιώσεις και μοναδικά χαρακτήρα. Παράγεται με βάση παραδοσιακό σουηδικό malt whisky και ωριμάζει σε ένα συνδυασμό βαρελιών, όπως πρώτης χρήσης αμερικάνικη δρυ και βαρέλια που έχουν φιλοξενήσει άλλο αποσταγμένο spirit, δίνοντας μια βαθιά, πολύπλοκη προσωπικότητα. Το αρωματικό προφίλ του χαρακτηρίζεται από νότες καραμέλας, βανίλιας, μέλι και ώριμων φρούτων, με λεπτές πινελιές μπαχαρικών και ξυλώδεις αποχρώσεις.

Η Debow Swing είναι μια εκλεκτή πολωνική βότκα, γνωστή για την απαλή της γεύση και την υψηλή ποιότητα της απόσταξης. Παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους και κρυστάλλινα νερά, ενώ η ισορροπημένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ αναδεικνύει τον πλούσιο χαρακτήρα της. Η ιδιαίτερη συσκευασία της, σε ξύλινη κούνια, χαρίζει μια αίσθηση πολυτέλειας και την καθιστά ιδανική επιλογή τόσο για προσωπική απόλαυση όσο και για δώρο.

Το Glenmorangie 18 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Για τη δημιουργία αυτής της ετικέτας, τα αποστάγματα θα ωριμάσουν για 15 χρόνια σε άσπρα, αμερικάνικα, δρύινα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια το 30% από αυτά θα μπει σε Oloroso sherry casks, για περίπου 3 χρόνια ακόμα, ενώ το υπόλοιπο 70% θα παραμείνει στα ex-bourbon βαρέλια. Στη συνέχεια τα αποστάγματα θα παντρευτούν και θα δημιουργήσουν αυτή την εξαιρετική ετικέτα!

Το Dalmore The Quintet είναι ένα πολυτελές σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνεται σε πέντε διαφορετικά βαρέλια: Bourbon, Cabernet Sauvignon, Madeira, Marsala και Port, καθένα από τα οποία συνεισφέρει μοναδικά στα στρώματα γεύσης.

Η Belvedere Luminus είναι μια περιορισμένης έκδοσης έκφραση της φημισμένης πολωνικής βότκας, γνωστής για την εξαιρετική της καθαρότητα και δεξιοτεχνία. Αποσταγμένη από 100% πολωνική σίκαλη και φτιαγμένη με φυσικά συστατικά, η Luminus προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο γευστικό προφίλ με λεπτές νότες βανίλιας, λευκού πιπεριού και αμυγδάλου, που υπογραμμίζονται από μια απαλή, κρεμώδη υφή.

Το Ah. Riise Signature είναι ένα premium ρούμι που ξεχωρίζει για τον πλούσιο, γεμάτο χαρακτήρα και την εκλεπτυσμένη του προσωπικότητα. Ωριμάζει σε carefully επιλεγμένα βαρέλια, αποκτώντας βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα και έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες καραμέλας, βανίλιας, καβουρδισμένου ξύλου και τροπικών φρούτων, δημιουργώντας ένα σύνθετο και πολυδιάστατο προφίλ που εντυπωσιάζει από την πρώτη επαφή.

Το Bladnoch 14YRS Sherry Cask είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που αναδεικνύει την αφοσίωση του αποστακτηρίου στη δημιουργία premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι.

Το Glen Grant 18YRS είναι ένα εκλεπτυσμένο και κομψό single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσαρκώνει την ουσία της δεξιοτεχνίας Speyside. Παλαιωμένο για σχεδόν δύο δεκαετίες, αυτή η έκφραση αποπνέει κομψότητα με τη βαθιά χρυσή απόχρωση και το περίπλοκο γευστικό της προφίλ.

Το Dalmore Cigar Malt είναι ένα πλούσιο, πολυτελές single malt ουίσκι σχεδιασμένο να συνδυάζεται τέλεια με εκλεκτά πούρα. Αυτή η έκφραση από το αποστακτήριο Dalmore είναι γνωστή για το βαθύ, πολύπλοκο γευστικό της προφίλ, με νότες μαύρης σοκολάτας, πλούσια φρούτα και μια νότα μπαχαρικών.

Το Tomatin 18 Years Old Sherry Finish είναι ένα πολυτελές ουίσκι που ενσαρκώνει την πλούσια παράδοση και δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου Tomatin.

Το Bowmore Vault Edition First Release είναι ένα premium single malt ουίσκι που αναδεικνύει τον χαρακτηριστικό ναυτιλιακό χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Παλαιώνει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια στα θρυλικά Νο.1 Vaults του Bowmore και προσφέρει μια τέλεια ισορροπία της παράκτιας αλμυρής γεύσης, της πλούσιας βανίλιας και των εσπεριδοειδών.

Το Old Pulteney 2006 - 2022 Single Cask #1927 είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι Highland Single Malt. Αποστάχθηκε το 2006, εμφιαλώθηκε το 2022 και ωρίμασε σε ένα μόνο βαρέλι, αποδίδοντας μόνο 246 φιάλες. Το ουίσκι αυτό προσφέρει ένα γεμάτο σώμα και πικάντικο άρωμα, αντικατοπτρίζοντας τη ναυτική κληρονομιά του αποστακτηρίου.

Το Timorous Beastie 21 Years είναι μια σπάνια και εκλεπτυσμένη έκδοση που τιμά την παράδοση των Highlands. Προερχόμενο από επιλεγμένα αποθέματα malt, εμφιαλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες, αναδεικνύοντας τον ώριμο και ξεχωριστό χαρακτήρα του. Η παλαίωση 21 ετών του προσδίδει βάθος και μια αίσθηση παλαίωσης που μεταφέρει την αυθεντικότητα και τη δεξιοτεχνία της περιοχής.

Το Amrut Triparva είναι ένα ιδιαίτερο ινδικό single malt whisky από την Amrut Distilleries, που ξεχωρίζει για τη σπάνια μέθοδο τριπλής απόσταξης (triple distillation) - μια πρακτική που συναντάται κυρίως σε ιρλανδικά whiskies. Πρόκειται για περιορισμένη έκδοση, που αναδεικνύει τη φιλοσοφία καινοτομίας της Amrut, συνδυάζοντας την τεχνική καθαρότητα της απόσταξης με την έντονη ωρίμανση στο τροπικό κλίμα της Ινδίας. Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν νότες καραμέλας, βανίλιας, καρύδας και ώριμων φρούτων, όπως ροδάκινο και πεπόνι, με διακριτικές νύξεις εσπεριδοειδών και ξύλου.

Το Akashi Single Malt 5 Years Old αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας του ουίσκι, αναδεικνύοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του αποστακτηρίου White Oak. Αυτή η έκφραση παλαιώνει για πέντε χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας στο ουίσκι να αναπτύξει ένα βάθος γεύσης και πολυπλοκότητας που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.

Η Debowa Polska Vodka είναι μια premium πολωνική βότκα που περικλείει τις πλούσιες παραδόσεις και γεύσεις της πατρίδας της. Φτιαγμένη με σχολαστική φροντίδα, αυτή η βότκα είναι φτιαγμένη από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους και παρθένο νερό από βαθιά πηγάδια. Αυτό που ξεχωρίζει την Debowa Polska Vodka είναι η μοναδική διαδικασία παλαίωσής της, καθώς ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, η οποία προσδίδει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα και πολυπλοκότητα στο απόσταγμα.

Το Balvenie 15 Year Old Madeira Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο και ξεχωριστό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Balvenie στο Dufftown της Σκωτίας. Ξεκινά την ωρίμανση του σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και μετά περνά μια περίοδος τελικής επεξεργασίας στα βαρέλια κρασιού της Μαδέρας, που προσδίδει πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις.

Το Amrut Intermediate Sherry Cask Matured Single Malt Whisky είναι μια ιδιαίτερη έκφραση της Amrut Distilleries που ξεχωρίζει για τη μοναδική μέθοδο παλαίωσης. Το whisky ωριμάζει αρχικά σε βαρέλια bourbon ή παρθένα δρύινα βαρέλια, στη συνέχεια μεταφέρεται σε βαρέλια Oloroso sherry και ολοκληρώνει την παλαίωσή του ξανά σε βαρέλια bourbon, δημιουργώντας ένα πολυεπίπεδο και σύνθετο αποτέλεσμα. Το αρωματικό του προφίλ χαρακτηρίζεται από νότες αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, καραμέλας, σοκολάτας και μπαχαρικών, με διακριτικές πινελιές ξύλου και εσπεριδοειδών.

Το Singleton of Glen Ord 15 Year Old Special Release είναι ένα πλούσιο και απολαυστικό single malt, που δημιουργήθηκε ως μέρος της ετήσιας σειράς περιορισμένης έκδοσης της Diageo. Ωριμάζει σε συνδυασμό αμερικανικών και ευρωπαϊκών δρύινων βαρελιών και στη συνέχεια σε βαρέλια με καρυκευμένο κρασί, προσφέροντας έτσι ένα λαχταριστό βάθος γεύσης.

Το Zacapa XO Solera είναι ένα ρούμι με προέλευση τη Γουατεμάλα και αποτελεί Premium ρούμι εξαιρετικής ποιότητας, το οποίο έχει πολυβραβευθεί. Το υψόμετρο στο οποίο ωριμάζει διατηρείται ίδιο, όπως σε όλη τη σειρά Zacapa. Το ιδιαίτερο που συμβαίνει εδώ είναι η διαδικασία "solera" με τη βοήθεια της οποίας το μείγμα των αποσταγμάτων ξεκουράζεται από 6 έως 25 χρόνια μέσα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.