Ποτά

Το Dunvilles 10Yrs Palo Cortado Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ωρίμανση σε βαρέλια Palo Cortado, προσδίδοντας έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά και βάθος γεύσης. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Dunvilles Distillery στην Ιρλανδία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιρλανδική τεχνική απόσταξης με σύγχρονη φροντίδα στην επιλογή βαρελιών. Η δεκαετής παλαίωση ενισχύει την πολυπλοκότητα, τη στρογγυλή υφή και την αρμονία του αποστάγματος.

Το Edradour 10 Year Old είναι ένα εξαιρετικό single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο Edradour. Χαρακτηρίζεται ως το μικρότερο, παραδοσιακό αποστακτήριο της Σκωτίας και η παραγωγή του είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλα αποστακτήρια. Παράγει μέσα σε ένα χρόνο τόσο whisky όσο τα μεγάλα αποστακτήρια μέσα σε μια εβδομάδα. Βασισμένο σε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία είναι αναλοίωτη εδώ και 150 χρόνια, αλλά και στις κλασικές μεθόδους απόσταξης που χρησιμοποιούν, το Edradour 10 Year Old, είναι ένα υπέροχο, παραδοσιακό, malt whisky.

Το Edradour 12 years Caledonia είναι μια εξαιρετική εκδοχή από το διάσημο οίκο Edradour στην Σκωτία. Με ονομασία που παραπέμπει στην περιοχή Caledonia, αυτό το single malt ουίσκι δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία που προσφέρει απολαυστικές νότες.

Το Egan's 17 Year Old Legacy Reserve 3 Cadillac Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο single malt που ωρίμασε για 17 χρόνια σε αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια και ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε Cadillac casks από τη Γαλλία. Η διαδικασία αυτή προσδίδει στο ουίσκι βαθιά πολυπλοκότητα και ισορροπία, ενώ τα αρώματα μελιού, βανίλιας, ώριμων φρούτων και μπαχαρικών αναδεικνύουν τον μοναδικό του χαρακτήρα.

Το Etsu Gin Double Yuzu είναι ένα ιδιαίτερο gin που ξεχωρίζει για την έντονη παρουσία του εξωτικού εσπεριδοειδούς yuzu, προσφέροντας μια φρέσκια, ζωηρή και αρωματική εμπειρία. Συνδυάζει την καθαρότητα και ισορροπία ενός κλασικού London Dry με δύο φορές εκχύλιση yuzu, που ενισχύει τα αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών και λεπτών βοτανικών στοιχείων. Το προφίλ του είναι καθαρό, δροσιστικό και γεμάτο φινέτσα, με μια λεμονάτη, σχεδόν ιαπωνική αίσθηση που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο στο στόμα.

Το Fam Gin είναι ένα εκπληκτικό gin με γυναικεία πινελιά. Είναι ιδανικό για τους αρχάριους που πίνουν gin ή για τους λάτρεις των φρουτωδών gin που διαθέτουν έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

Το Fettercairn 14 Years είναι ένα σκωτσέζικο single malt από την αποσταγματοποιία Fettercairn Distillery, που ωριμάζει για 14 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας ένα πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Το ουίσκι συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων, μέλι, βανίλια και ελαφρώς μπαχαρένιες αποχρώσεις, με απαλή και λεία υφή, που προσφέρει μια ευχάριστη και κομψή εμπειρία στο στόμα.

Το Fettercairn Warehouse 14 Batch 1 είναι ένα single malt Scotch whisky από την αποσταγματοποιία Fettercairn στα Highlands της Σκωτίας, αποτελώντας το πρώτο (Batch No.1) της σειράς Warehouse Collection από το Warehouse 14. Αποστάχθηκε το 2016 και εμφιαλώθηκε το 2023, με ωρίμανση σε ex-bourbon βαρέλια και βαρέλια από τοπικές μπύρες (stout, dark ale και pale ale), που του προσδίδουν πλούσιο και πολύπλοκο προφίλ. Το άρωμα ανοίγει με βανίλια, μέλι και ανθικές νότες, ενώ η γεύση συνδυάζει καραμέλα, τροπικά φρούτα, creme caramel, tart βερίκοκο, κακάο και απαλά μπαχαρικά, με μια ζεστή επίγευση.

Το Filliers Dry Gin 28 δημιουργήθηκε το 1928 στο Βέλγιο και για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται 28 βότανα, ρίζες και φρούτα, εκτός από τον άρκευθο, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες, σε παλαιούς, χάλκινους άμβυκες.

Η κρατική ποτοποιία της Φινλανδίας αποφάσισε στα τέλη της δεκαετίας του 1960, να δημιουργήσει μια βότκα, η οποία δεν θα έμοιαζε με καμία άλλη. Παίρνοντας τα καλύτερα συστατικά της χώρας το κατάφεραν και μάλιστα σε υπερβολικά καλό βαθμό.