Ποτά

Το Dalmore 12 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και μια απομονωμένη περιοχή στις όχθες του Cromarty Firth. Η ιστορία του ιδιαίτερου εμβλήματός του ξεκίνησε το 1263, όταν ο Colin Of Kintail, αρχηγός της Mackenzie Clan, έσωσε τον βασιλιά της Σκωτίας, Alexander III, σκοτώνοντας ένα αρσενικό ελάφι που του επιτέθηκε. Ως ανταμοιβή ο βασιλιάς, έδωσε στον Colin of Kintail το έμβλημα του αρσενικού ελαφιού με τα 12 κέρατα, ένα έμβλημα το οποίο κοσμεί το μπουκάλι μέχρι σήμερα.

Το Dalmore 15 Year Old είναι ένα πλούσιο και εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα του και το περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Ωριμάζει για 12 χρόνια σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς ex-bourbon, ακολουθούμενη από μια τελική ωρίμανση σε τρία διαφορετικά βαρέλια sherry - Amoroso, Apostoles και Matusalem Oloroso - για επιπλέον τρία χρόνια.

Το Dalmore The Trio μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, από μία απομονωμένη περιοχή στις όχθες του Cromarty Firth. Η ιστορία του ιδιαίτερου εμβλήματός του ξεκίνησε το 1263, όταν ο Colin Of Kintail, αρχηγός της Mackenzie Clan, έσωσε τον βασιλιά της Σκωτίας, Alexander III, σκοτώνοντας ένα αρσενικό ελάφι που του επιτέθηκε. Ως ανταμοιβή ο βασιλιάς, έδωσε στον Colin of Kintail το έμβλημα του αρσενικού ελαφιού με τα 12 κέρατα, ένα έμβλημα το οποίο κοσμεί το μπουκάλι μέχρι σήμερα.

Το Dalwhinnie 15 Year Old είναι ένα ήπιο, μαλακό malt whisky που μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το χωριό με το μεγαλύτερο υψόμετρο. Με κύριο συστατικό το νερό μιας λίμνης σε υψόμετρο 600 μέτρων, το Dalwhinnie μας φέρνει μαζί του μια αύρα φρέσκου αέρα και βοτάνων. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το σημείο που βρίσκεται το αποστακτήριο καθώς σημαίνει "σημείο συνάντησης" και το αποστακτήριο βρίσκεται εκεί που συναντιούνται τα Lowlands και τα δυτικά Highlands.

Η μοναδικότητά του Dalwhinnie Winter's Gold, έγκειται στη διαδικασία απόσταξής του, που πραγματοποιείται μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες, στο αποστακτήριο με το υψηλότερο υψόμετρο στη Σκωτία, όπου οι χαμηλές θερμοκρασίες συμβάλλουν στον ξεχωριστό του χαρακτήρα.

Το Deanston 12-Year-Old Un-Chill Filtered είναι ένα πλούσιο και φυσικά φτιαγμένο ουίσκι single malt Highland, που ωριμάζει σε βαρέλια πρώην bourbon για να ενισχύσει τη μελωμένη γλυκύτητα και την λεία, κρεμώδη υφή του.

Το Dimple Golden Selection είναι ένα εκλεπτυσμένο blended Scotch whisky που ξεχωρίζει για τον απαλό και στρογγυλό του χαρακτήρα. Δημιουργείται από προσεκτικά επιλεγμένα malt και grain whiskies, προσφέροντας πλούσιο αρωματικό προφίλ με νότες μελιού, καραμέλας, ώριμων φρούτων και διακριτικής βανίλιας. Η ισορροπημένη παλαίωση χαρίζει βάθος και κομψότητα σε κάθε γουλιά.

Το Dingle Lunasa Single Malt είναι ένα ιρλανδέζικο single malt από την αποσταγματοποιία Dingle Distillery, που ξεχωρίζει για την παραδοσιακή του προσέγγιση και την αυθεντική γεύση. Ωριμάζει σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια αρώματα φρούτων, βανίλιας και καραμέλας, με διακριτικές νότες μπαχαρικών και ελαφρά καπνιστή επίγευση.

Το Drumshanbo Gunpowder Irish Gin είναι ένα ξεχωριστό απόσταγμα φτιαγμένο στη γραφική ιρλανδική ύπαιθρο της κομητείας Leitrim. Αυτό το τζιν είναι γνωστό για το μοναδικό μείγμα βοτάνων του, το οποίο περιλαμβάνει παραδοσιακό άρκευθο μαζί με ένα μείγμα τοπικών συστατικών, όπως κινέζικα βότανα και πράσινο τσάι.

Το Dunstone είναι ένα blend whisky που μας έρχεται από τη Γερμανία αλλά παρασκευάζεται σύμφωνα με τη Σκωτσέζικη παράδοση. Αποστάγματα από διάφορα αποστακτήρια συλλέγονται και περνάνε τις απαραίτητες διαδικασίες απόσταξης πριν αναμειχθούν και μπουν στα ξύλινα, δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 3 έτη, χρόνος ο οποίος είναι ο ελάχιστος για την ωρίμανση ενός whisky, σύμφωνα με την Σκωτσέζικη παράδοση.