Ποτά

Ενσαρκώνοντας το πνεύμα της Κολομβίας, κάθε μπουκάλι είναι ένας φόρος τιμής στην κληρονομιά της χώρας και στην αφοσίωση των αριστουργών οινοπνευματοποιών, προσκαλώντας σας να απολαύσετε τις πλούσιες γεύσεις και την πολιτιστική ιστορία πίσω από αυτό το εξαιρετικό πνεύμα.

Το Copperhead Gin είναι ένα διακεκριμένο βελγικό gin που παρουσιάζει ένα σαγηνευτικό μείγμα παραδοσιακών βοτανικών και εξωτικών μπαχαρικών. Κατασκευασμένο από τον Yvan Vindevogel, έναν φαρμακοποιό με πάθος για την απόσταξη, το Copperhead Gin αντλεί έμπνευση από τον αλχημιστή του 19ου αιώνα, τον κύριο Copperhead, του οποίου τα θρυλικά ελιξήρια υποτίθεται ότι διέθεταν μαγικές ιδιότητες.

Το Crabbie's Yardhead είναι ένα single malt ουίσκι, η συνταγή του οποίου τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το Crabbies Yardhead Single Malt είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν να κάνουν περισσότερα με το ουίσκι παρά να το πιουν απλώς. Κατά κανόνα, το σκωτσέζικο αυτό ουίσκι συνηθίζεται να καταναλώνεται σκέτο ή με πάγο και είναι και στις δύο περιπτώσεις ένα εξαιρετικό ουίσκι που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας!

Το Cragganmore είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt από την περιοχή Speyside, γνωστό για τον περίπλοκο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Κατασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πλούσιο και πολυεπίπεδο γευστικό προφίλ με νότες μελιού, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτικό καπνό.

Το Crown Royal Whisky μας συστήνεται πρώτη φορά το 1939, όταν και δημιουργήθηκε σαν δώρο στον βασιλιά Γεώργιο VI και τη βασίλισσα Ελισάβετ της Αγγλίας, κατά την επίσκεψή τους στον Καναδά. Από τότε είναι ίσως το πιο δημοφιλές Καναδέζικο whiskey και είναι ένα blend 50 διαφορετικών whiskey.

Το Crown Royal Peach είναι ένα ιδιαίτερο καναδικό flavored whisky που συνδυάζει τον κλασικό χαρακτήρα του whisky με τη γλυκιά και ζουμερή γεύση ώριμου ροδάκινου. Δημιουργία της φημισμένης καναδικής μάρκας Crown Royal, προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ με φρουτώδεις νότες και απαλή υφή που την κάνουν εύκολη και ευχάριστη στην κατανάλωση.

Η Crystal Head Onyx είναι μια εξαιρετική έκφραση στη σειρά βότκας Crystal Head, που διακρίνεται για την εντυπωσιακή παρουσίαση και την απαράμιλλη απαλότητα. Φτιαγμένη με τα υψηλότερης ποιότητας αγγλικό σιτάρι και παρθένο νερό που προέρχεται από τη Νέα Γη του Καναδά, αυτή η εξαιρετικά υψηλής ποιότητας βότκα υφίσταται μια σχολαστική διαδικασία απόσταξης που έχει ως αποτέλεσμα απαράμιλλη καθαρότητα.

Η Crystal Head Vodka μας έρχεται από τον Καναδά με αυτή την ιδιαίτερη φιάλη και είναι εμπευσμένη από το διάσημο κωμικό Dan Aykroyd.

Η Crystal Head Vodka μας έρχεται από τον Καναδά με αυτή την ιδιαίτερη φιάλη και είναι εμπευσμένη από τον διάσημο κωμικό Dan Aykroyd.

Το Cubical Kiss Gin αποτελεί ένα απόσταγμα που προέρχεται από το αποστακτήριο Langley, που ιδρύθηκε στο Μπέρμιγχαμ το 1920 και βρίσκεται κοντά σε αρχαίες πηγές νερού.

Το Dalmore 12 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και μια απομονωμένη περιοχή στις όχθες του Cromarty Firth. Η ιστορία του ιδιαίτερου εμβλήματός του ξεκίνησε το 1263, όταν ο Colin Of Kintail, αρχηγός της Mackenzie Clan, έσωσε τον βασιλιά της Σκωτίας, Alexander III, σκοτώνοντας ένα αρσενικό ελάφι που του επιτέθηκε. Ως ανταμοιβή ο βασιλιάς, έδωσε στον Colin of Kintail το έμβλημα του αρσενικού ελαφιού με τα 12 κέρατα, ένα έμβλημα το οποίο κοσμεί το μπουκάλι μέχρι σήμερα.

Το Dalmore 15 Year Old είναι ένα πλούσιο και εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα του και το περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Ωριμάζει για 12 χρόνια σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς ex-bourbon, ακολουθούμενη από μια τελική ωρίμανση σε τρία διαφορετικά βαρέλια sherry - Amoroso, Apostoles και Matusalem Oloroso - για επιπλέον τρία χρόνια.

Το Dalmore The Trio μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, από μία απομονωμένη περιοχή στις όχθες του Cromarty Firth. Η ιστορία του ιδιαίτερου εμβλήματός του ξεκίνησε το 1263, όταν ο Colin Of Kintail, αρχηγός της Mackenzie Clan, έσωσε τον βασιλιά της Σκωτίας, Alexander III, σκοτώνοντας ένα αρσενικό ελάφι που του επιτέθηκε. Ως ανταμοιβή ο βασιλιάς, έδωσε στον Colin of Kintail το έμβλημα του αρσενικού ελαφιού με τα 12 κέρατα, ένα έμβλημα το οποίο κοσμεί το μπουκάλι μέχρι σήμερα.

Το Dalwhinnie 15 Year Old είναι ένα ήπιο, μαλακό malt whisky που μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το χωριό με το μεγαλύτερο υψόμετρο. Με κύριο συστατικό το νερό μιας λίμνης σε υψόμετρο 600 μέτρων, το Dalwhinnie μας φέρνει μαζί του μια αύρα φρέσκου αέρα και βοτάνων. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το σημείο που βρίσκεται το αποστακτήριο καθώς σημαίνει "σημείο συνάντησης" και το αποστακτήριο βρίσκεται εκεί που συναντιούνται τα Lowlands και τα δυτικά Highlands.

Η μοναδικότητά του Dalwhinnie Winter's Gold, έγκειται στη διαδικασία απόσταξής του, που πραγματοποιείται μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες, στο αποστακτήριο με το υψηλότερο υψόμετρο στη Σκωτία, όπου οι χαμηλές θερμοκρασίες συμβάλλουν στον ξεχωριστό του χαρακτήρα.

Το Deanston 12-Year-Old Un-Chill Filtered είναι ένα πλούσιο και φυσικά φτιαγμένο ουίσκι single malt Highland, που ωριμάζει σε βαρέλια πρώην bourbon για να ενισχύσει τη μελωμένη γλυκύτητα και την λεία, κρεμώδη υφή του.

Το Dimple Golden Selection είναι ένα εκλεπτυσμένο blended Scotch whisky που ξεχωρίζει για τον απαλό και στρογγυλό του χαρακτήρα. Δημιουργείται από προσεκτικά επιλεγμένα malt και grain whiskies, προσφέροντας πλούσιο αρωματικό προφίλ με νότες μελιού, καραμέλας, ώριμων φρούτων και διακριτικής βανίλιας. Η ισορροπημένη παλαίωση χαρίζει βάθος και κομψότητα σε κάθε γουλιά.

Το Dingle Lunasa Single Malt είναι ένα ιρλανδέζικο single malt από την αποσταγματοποιία Dingle Distillery, που ξεχωρίζει για την παραδοσιακή του προσέγγιση και την αυθεντική γεύση. Ωριμάζει σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια αρώματα φρούτων, βανίλιας και καραμέλας, με διακριτικές νότες μπαχαρικών και ελαφρά καπνιστή επίγευση.

Το Drumshanbo Gunpowder Irish Gin είναι ένα ξεχωριστό απόσταγμα φτιαγμένο στη γραφική ιρλανδική ύπαιθρο της κομητείας Leitrim. Αυτό το τζιν είναι γνωστό για το μοναδικό μείγμα βοτάνων του, το οποίο περιλαμβάνει παραδοσιακό άρκευθο μαζί με ένα μείγμα τοπικών συστατικών, όπως κινέζικα βότανα και πράσινο τσάι.

Το Dunstone είναι ένα blend whisky που μας έρχεται από τη Γερμανία αλλά παρασκευάζεται σύμφωνα με τη Σκωτσέζικη παράδοση. Αποστάγματα από διάφορα αποστακτήρια συλλέγονται και περνάνε τις απαραίτητες διαδικασίες απόσταξης πριν αναμειχθούν και μπουν στα ξύλινα, δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 3 έτη, χρόνος ο οποίος είναι ο ελάχιστος για την ωρίμανση ενός whisky, σύμφωνα με την Σκωτσέζικη παράδοση.

Το Dunvilles 10Yrs Palo Cortado Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ωρίμανση σε βαρέλια Palo Cortado, προσδίδοντας έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά και βάθος γεύσης. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Dunvilles Distillery στην Ιρλανδία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιρλανδική τεχνική απόσταξης με σύγχρονη φροντίδα στην επιλογή βαρελιών. Η δεκαετής παλαίωση ενισχύει την πολυπλοκότητα, τη στρογγυλή υφή και την αρμονία του αποστάγματος.

Το Edradour 10 Year Old είναι ένα εξαιρετικό single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο Edradour. Χαρακτηρίζεται ως το μικρότερο, παραδοσιακό αποστακτήριο της Σκωτίας και η παραγωγή του είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλα αποστακτήρια. Παράγει μέσα σε ένα χρόνο τόσο whisky όσο τα μεγάλα αποστακτήρια μέσα σε μια εβδομάδα. Βασισμένο σε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία είναι αναλοίωτη εδώ και 150 χρόνια, αλλά και στις κλασικές μεθόδους απόσταξης που χρησιμοποιούν, το Edradour 10 Year Old, είναι ένα υπέροχο, παραδοσιακό, malt whisky.

Το Edradour 12 years Caledonia είναι μια εξαιρετική εκδοχή από το διάσημο οίκο Edradour στην Σκωτία. Με ονομασία που παραπέμπει στην περιοχή Caledonia, αυτό το single malt ουίσκι δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία που προσφέρει απολαυστικές νότες.

Το Egan's 17 Year Old Legacy Reserve 3 Cadillac Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο single malt που ωρίμασε για 17 χρόνια σε αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια και ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε Cadillac casks από τη Γαλλία. Η διαδικασία αυτή προσδίδει στο ουίσκι βαθιά πολυπλοκότητα και ισορροπία, ενώ τα αρώματα μελιού, βανίλιας, ώριμων φρούτων και μπαχαρικών αναδεικνύουν τον μοναδικό του χαρακτήρα.

Το Etsu Gin Double Yuzu είναι ένα ιδιαίτερο gin που ξεχωρίζει για την έντονη παρουσία του εξωτικού εσπεριδοειδούς yuzu, προσφέροντας μια φρέσκια, ζωηρή και αρωματική εμπειρία. Συνδυάζει την καθαρότητα και ισορροπία ενός κλασικού London Dry με δύο φορές εκχύλιση yuzu, που ενισχύει τα αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών και λεπτών βοτανικών στοιχείων. Το προφίλ του είναι καθαρό, δροσιστικό και γεμάτο φινέτσα, με μια λεμονάτη, σχεδόν ιαπωνική αίσθηση που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο στο στόμα.

Το Fam Gin είναι ένα εκπληκτικό gin με γυναικεία πινελιά. Είναι ιδανικό για τους αρχάριους που πίνουν gin ή για τους λάτρεις των φρουτωδών gin που διαθέτουν έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

Το Fettercairn 14 Years είναι ένα σκωτσέζικο single malt από την αποσταγματοποιία Fettercairn Distillery, που ωριμάζει για 14 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας ένα πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Το ουίσκι συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων, μέλι, βανίλια και ελαφρώς μπαχαρένιες αποχρώσεις, με απαλή και λεία υφή, που προσφέρει μια ευχάριστη και κομψή εμπειρία στο στόμα.

Το Fettercairn Warehouse 14 Batch 1 είναι ένα single malt Scotch whisky από την αποσταγματοποιία Fettercairn στα Highlands της Σκωτίας, αποτελώντας το πρώτο (Batch No.1) της σειράς Warehouse Collection από το Warehouse 14. Αποστάχθηκε το 2016 και εμφιαλώθηκε το 2023, με ωρίμανση σε ex-bourbon βαρέλια και βαρέλια από τοπικές μπύρες (stout, dark ale και pale ale), που του προσδίδουν πλούσιο και πολύπλοκο προφίλ. Το άρωμα ανοίγει με βανίλια, μέλι και ανθικές νότες, ενώ η γεύση συνδυάζει καραμέλα, τροπικά φρούτα, creme caramel, tart βερίκοκο, κακάο και απαλά μπαχαρικά, με μια ζεστή επίγευση.

Το Filliers Dry Gin 28 δημιουργήθηκε το 1928 στο Βέλγιο και για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται 28 βότανα, ρίζες και φρούτα, εκτός από τον άρκευθο, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες, σε παλαιούς, χάλκινους άμβυκες.

Η κρατική ποτοποιία της Φινλανδίας αποφάσισε στα τέλη της δεκαετίας του 1960, να δημιουργήσει μια βότκα, η οποία δεν θα έμοιαζε με καμία άλλη. Παίρνοντας τα καλύτερα συστατικά της χώρας το κατάφεραν και μάλιστα σε υπερβολικά καλό βαθμό.