Ουίσκι

Το Tullamore Dew αποτελείται από τρία είδη σιτηρών και τρεις αποστάξεις. Είναι ένα Irish blend που ωριμάζει σε πρώην βαρέλια sherry και bourbon για αρκετά χρόνια, δίνοντας ένα μοναδικό άρωμα λουλουδιών και μπαχαρικών με μια ιδέα βανίλιας.

Το Tottori Blended είναι μια σειρά blend whisky, από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, το οποίο ιδρύθηκε το 1910 στο Kurayoshi της Ιαπωνίας. Δημιουργείται με αποστάγματα ηλικίας 3-18 ετών, από τη Σκωτία και την Ιαπωνία, ωριμασμένα σε δρύινα βαρέλια.

Το αποστακτήριο Tobermory αποτελεί πλέον ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη Σκωτία όπου ωριμάζουν οι βραβευμένες εκλεκτές σπεσιαλιτέ single malt. Το ουίσκι Tobermory 12 Years Old διαθέτει έναν αμίμητο πλούτο αρωμάτων που σίγουρα θα σας αφήσει έκπληκτους!

Το Tomatin είναι ανάμεσα στα δέκα καλύτερα αποστακτήρια στη Σκωτία. Σήμερα το εργοστάσιο παράγει 2 εκατομμύρια λίτρα αλκοόλ το χρόνο. Ιστορικά η Tomatin παρήγαγε βύνη για εταιρείες που ασχολούνται με την κατασκευή μειγμάτων ουίσκι, όμως σήμερα η εταιρεία επικεντρώνεται στη δημιουργία ουίσκι single malt υψηλής ποιότητας.

Το Tomatin Legacy μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897. Από τότε το απομονωμένο και ειδυλλιακό περιβάλον της Tomatin ήταν σχεδόν τέλειο, όμως δεν υπήρχε το εργατικό δυναμικό, καθώς οι ντόπιοι ασχολούνταν κυριώς με την κτηνοτροφία και τη γη τους. Για να μπορέσει να το λύσει αυτό κάπως η εταιρία δημιούργησε καταλύματα για τους εργαζομένους της, κάτι το οποίο συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει σε νέα δρύινα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, χωρίς ωστόσο να αναφέρεται κάπου η διάρκεια παλαίωσής του.

Το Tomatin 12 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897.

Το Tomatin 8 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897.

Το Tomintoul 10 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Το Tomintoul 14 Yeal Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Το Togouchi Premium είναι ένα από τα πιο γνωστά Ιαπωνικά ουίσκι, με την ιδιαιτερότητα ότι η ωρίμανση του γίνεται μέσα σε μία σήραγγα και όχι σε χώρους ειδικούς. Το όνομά του το έχει λάβει από την πόλη που βρίσκεται η σήραγγα στην οποία ωριμάζει, την πόλη Τογκούτσι, η οποία τελικά συγχωνεύτηκε με μία άλλη πόλη για να δημιουργήσουν μία μεγαλύτερη, την Ακιούτα.