Ουίσκι

Το Jim Beam Devil's Cut Proof παράγεται από το αποστακτήριο Jim Beam, το οποίο ιδρύθηκε το 1795 και λειτουργεί σαν οικογενειακή επιχείρηση για εφτά γενιές. Αφού το bourbon ωριμάσει στα βαρέλια του, οι άνθρωποι του αποστακτηρίου θα τα αδειάσουν και θα αφήσουν μια μικρή ποσότητα στα βαρέλια, η οποία αποκαλείται "devil's cut". Στο αποστακτήριο Jim Beam θα πάρουν αυτές τις ποσότητες, αφού τις αφήσουν να ωριμάσουν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, και θα τις εμφιαλώσουν, προσφέροντάς μας αυτή την ιδιαίτερη ετικέτα.

Το Jim Beam Black Extra Aged είναι ένα ακόμα πιο πολύπλοκο και έντονο bourbon από το Jim Beam.

Το Jim Beam Black Extra Aged είναι ένα ακόμα πιο πολύπλοκο και έντονο bourbon από το Jim Beam.

Το Jim Beam Peach είναι ένας εκπληκτικός συνδιασμός με αυθεντικό bourbon whiskey και λικέρ ροδάκινου.

To Jim Beam Apple είναι το πάντρεμα του Jim Beam Kentucky Bourbon, με λικέρ μήλου και είναι ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς που δοκιμάσαμε. Κατάλληλο για κοκτέιλ ή και σκέτο, θυμίζει πιο πολύ λικέρ, με το bourbon παρόλα αυτά να δείχνει ακόμα το χαρακτήρα του.

Το Jim Beam White Label είναι ένα κλασικό Kentucky Straight Bourbon που έχει ωριμάσει για 4 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Χρησιμοποιεί την ίδια συνταγή από το 1795 και έτσι μένει αναλλοίωτο στο χρόνο, κάνοντας το ένα από τα πιο γνωστά και με το μεγαλύτερο κοινό bourbon.

Το Jim Beam Red Stag είναι ένα ιδιαίτερο bourbon ή liqueur, όπως το χαρακτηρίζουν πολλοί και μάλλον όχι άδικα. Η τότε πρωτότυπη ιδέα ήταν πως αντί να αναμείξουν το black cherry liqueur μέσα στο bourbon, θα έκαναν το αντίθετο.

Το Jim Beam White Label είναι ένα κλασικό Kentucky Straight Bourbon που έχει ωριμάσει για 4 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Χρησιμοποιεί την ίδια συνταγή από το 1795 και έτσι μένει αναλλοίωτο στο χρόνο, κάνοντας το ένα από τα πιο γνωστά και με το μεγαλύτερο κοινό bourbon.

"Μπορείς να βγάλεις το Whisky από το ξύλινο βαρέλι, ποτέ όμως το ξύλο από το whisky". Με αυτή τη φράση, την οποία χρησιμοποιούν οι Ιρλανδοί οινοπνευματοποιοί, φαίνεται να εμπνεύστηκε ο Master Cooper του Jameson, Ger Buckley και να δημιούργησε το Jameson Master's Series Cooper's Croze.

Το Jameson Caskmates είναι μια ιδέα που ξεκίνησε από μια κουβέντα ενός ζυθοποιού με τον "Head Of Whiskey Science" του Jameson. Με μια ανταλλαγή βαρελιών τότε, ξεκίνησε όλο αυτό με το blended Irish Whiskey να μπαίνει σε βαρέλι μπύρας για να ολοκληρώσει την ωρίμανσή του.